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自然催熟
将八月瓜用纸箱装好，不可弄破保鲜膜，然后放在室内遮光的地方，等几天后它就会自然变熟。
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3
大米催熟
将八月瓜埋在大米或谷物之中，这样过几天，直到它变软开裂，就说明熟了，可以食用了。
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八月瓜催熟后保存方法
八月瓜熟了后，不耐保存，所以应尽快食用完。将其放在冰箱冷藏，可延长保质时间。
若是太多吃不完，可以晒干，最好在大棚里进行照晒，或是玻璃房里，如果都没有在阳台晒也可以。晒干后的八月瓜可放在密封的铁盒中保存，日常作保健茶用，口感好，微甜，且极耐冲。
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