能吃。
佛手瓜的营养价值很高,富含蛋白质、维生素和多种矿物质,都是人体所需的营养,哺乳期的妈妈食用后可促进消化,提高免疫力,同时还不会导致回奶,所以可放心食用。
1、促进婴儿健康成长
佛手瓜中含有丰富的维生素、纤维素、钙、铁、锌等营养物质,哺乳期妈妈食用后产生的乳汁营养丰富,婴儿食用后可以促进健康成长。
2、促进乳汁分泌
促进乳汁分泌除了要补充蛋白质以外,还要补充充足的维生素和水分等,佛手瓜水分充足、维生素和微量元素含量较高,食用后有一定促进乳汁分泌的作用。
3、增加食欲、促进消化
佛手瓜营养丰富,而且爽脆可口,是一种非常美味的蔬菜,而且佛手瓜水分充足,凉拌后清凉开胃,含有丰富的纤维素,可以加快胃肠道蠕动和消化功能,有增加食欲、促进消化的作用。
1、佛手瓜炒肉
佛手瓜炒肉是最常见的做法,将佛手瓜和里脊肉一起炒,能够将二者的味道完美融合,且营养价值丰富,做法也比较简单。
2、清炒佛手瓜
这应该是最简单“粗暴”的做法了,不需要其他配料,能够最大限度保持佛手瓜原本的味道和营养。
3、佛手粥
佛手瓜煮粥也是一个不错的选择,将佛手瓜、粳米同煮,加入适量白糖,是滋补佳品有疏肝理气、健脾养胃、祛湿化痰等功效。
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