乌塌菜不能和什么一起吃

乌塌菜是白菜的一种，它并没有什么不能搭配同吃的食物。反而它与一些食物同吃，味道更好，比如与肉丝、火腿丝一起炒，味道很是鲜美。

其实食物的相克性只是属于一种民间的传闻，指的是两种或者两种以上的食物同时食用了之后产生不良的反应，而造成身体的不适甚至是中毒现象。虽然确实有些食物之间是不能同吃的，但大多数常见食物同时还是不会有问题的，对健康无害。

哪些人不能吃乌塌菜

乌塌菜虽然没有相克的食物，但是也存在着一定的禁忌性，有一些人并不适宜食用乌塌菜。比如，腹痛便溏者、脾胃虚寒者以及乳腺小叶增生和各类肿瘤患者都不宜食用乌塌菜。

另外，大家平时吃乌塌菜也要注意量，不可过量食用，尤其是消化功能不好以及素体脾虚者更要少吃乌塌菜，不然可能会导致腹泻等不良反应。

乌塌菜的功效与作用

1、宽肠通便

乌塌菜中含有大量的植物纤维素，有助于促进肠道蠕动，缩短粪便在肠腔的停留时间，从而治疗便秘以及促进肠胃的排毒，预防肠道肿瘤。

2、预防夜盲症

乌塌菜中含有丰富的胡萝卜素，被人体吸收后转化为维生素A，可以有效的预防夜盲症的发生。

3、增强免疫力

乌塌菜不仅味道鲜美，还具有开胃健脾的功效，其蛋白质、脂肪以及各种维生素及矿物质元素含量丰富，经常食用有助于增强机体免疫力。

4、美容保健

据说，每100克的乌塌菜的鲜叶中含有的维生素C可高达70毫克。此外，乌塌菜还含有胡萝卜素以及蛋白质和钙、铁等物质，在增强人的免疫力的同时还可以减肥健美，美容保健，是一种极佳的保健蔬菜。