胡椒对某些胃病有一定的治疗效果。
胡椒，味辛性热。归胃、大肠经，具有温中散寒、温煦中焦、祛脾胃中焦之寒、散胃中寒邪而开胃、下气行滞、消痰宽胸的功效，可治疗胃寒引起的脘腹冷痛、呕吐。
1、治疗胃寒，吐酸水：胡椒30粒打粉，或直接用胡椒粉2克，加入100毫升白酒中，每天喝5毫升，可以祛除五脏寒气，消除胃寒症状。
2、治疗胃疼：红枣7个，去核，每个夹7粒胡椒，放到饭上蒸熟，每天吃一颗，连吃7天，治疗气虚、血瘀、湿寒胃痛有奇效。
3、治疗恶心反胃：胡椒粉1克，生姜片30克，煮沸半小时，分3次饮用。
4、治疗消化不良型腹泻：在汤食或菜肴中加入1克胡椒粉，可有效缓解。也可用胡椒粉自制脐贴，24小时止泻消食。
并不是所有胃病患者都能用胡椒，有些患者服用后反而会加重病症。
1、胡椒是一种辛辣刺激的食物，吃太多会刺激胃酸的分泌，从而加重胃病的症状。
2、有些胃病患者的胃黏膜有损伤，吃了刺激性的胡椒，会更容易引起胃痛。
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