日本豆腐是鸡蛋制品的一种,其含有大量的营养物质,比如铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类,食用有促进食欲、增强身体素质的作用。
1、祛脂降压:使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。
2、通乳生乳:有补气血、生乳作用,对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
3、化痰解毒:清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。
4、抑癌抗瘤:延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
1、宜吃人群:
一般人都可以吃日本豆腐,特别是对于孕妇、产妇、哺乳期、宝宝,食用更好。同时对高脂血,高胆固的人群,还有肥胖、血管硬化的人群吃也很不错,糖尿病的人群吃日本豆腐同样很不错。
2、禁忌人群:
胃溃疡、胃酸分泌过多的人不适合吃日本豆腐。脾胃虚寒,经常腹泻便溏者忌食。另外,日本豆腐嘌呤含量高,所以嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者应慎吃。
另外,日本豆腐的原材料是鸡蛋,所以对鸡蛋过敏的人也不宜吃。
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