冰糖炖橙子
准备材料:橙子一个、冰糖适量。
做法:
1、橙子洗净切片
2、将切好的橙子放入放入炖盅,再放入冰糖,接着加入适量水。
3、放入隔水炖中,设置2小时即可食用。
香橙牛奶蒸蛋
准备材料:鹌鹑蛋5个、橙子2个、牛奶1杯、枸杞5粒。
做法:
1、先将橙子洗净,准备鹌鹑蛋5个,准备牛奶1杯、枸杞5粒、冰糖。
2、将橙子放到案板上揉搓几下,便于果皮与果肉分离。
3、把橙子切成两半,用不锈钢的汤匙挖出果肉,橙皮做出两个小碗,果肉切成小丁。
4、鹌鹑蛋打在碗里,用筷子打散,牛奶加热到30度左右,橙皮小碗放入碗中。
5、把牛奶蛋液装进橙皮做的小碗中,撒上果肉和泡过的枸杞,盖上保鲜膜,水开后放进去大火蒸10分钟,关火焖5分钟,出锅后可再撒上些果粒。
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