肠胃炎患者的饮食调理

肠炎初期，是肠道急性充血、水肿、发炎和渗出的阶段，此时肠蠕动活跃或处于痉挛状态，其消化吸收功能都比较弱，所以，在起病后8～12小时内，患者可吃流质食物，如大米粥、藕粉、鸡蛋面糊、细挂面、烩薄面片等。如腹泻严重或出汗较多，还应适当给病人多喝一些汤水，如米汁、菜汤、果汁、淡盐开水等，以补充体内水、维生素和电解质的不足。

肠炎好转期，可给患者吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物，如大米粥、细面条、蒸蛋羹、咸饼干等。宜采用少食多餐的方法，每日进食4～5次。需要注意的是，此时不宜喝牛奶和吃大量的糖，因这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体，引起腹胀腹痛，增加患者痛苦。另外，牛奶中含有较多的脂肪，脂肪有润滑肠道、增强肠蠕动的作用，可加重肠道负担，对病情不利.

肠炎恢复期，由于胃肠道尤其是肠道病理生理的改变，此时肠道对食物非常敏感，因此，要特别注意节制饮食，饮食上宜吃些清淡、软烂、温热的食物，避免过早地进食肥肉、油炸、生冷坚硬的食品以及多纤维食物，如芹菜、韭菜、蒜苔等。恢复期后2～3天左右，即可按正常饮食进餐。.

口服葡萄糖

尽量卧床休息，口服葡萄糖一电解质液以补充体液的丢失。如果持续呕吐或明显脱水，则需静脉补充5%—10%葡萄糖盐水及其他相关电解质。鼓励摄人清淡流质或半流质食晶，以防止脱水或治疗轻微的脱水。

饭前要洗手

手是人体接触外界事物最多的器官，上面布满了各种各样的细菌，如大肠杆菌、霍乱弧菌。如果吃饭前不认真洗手，那么这些细菌就会随着食物进入人体，引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。

吃饭要定时定量

有的女性朋友想要减肥，所以从来不按时吃饭，有的可能一天只吃一顿甚至几天吃一顿。结果不仅体重没下降，肠胃也给弄坏了。还有的朋友对于喜欢吃的菜总是毫无节制，非要吃到撑才算完;如果碰到自己不爱吃的，就匆匆扒几口饭了事。这样饥一顿饱一顿，对胃肠的损害也是很大的，因为一会儿它们的负担很重，一会儿又干脆没活可干，这样下去得胃病是很正常的事。建议饭要吃七分饱，给胃肠道适当的任务。

拒绝汤泡饭

相信不少人都有这样的经历，觉得菜不对胃口或者米饭太硬难以下咽，就用汤或者干脆开水拿来泡饭吃。他们以为这样能下饭，而且米饭被泡软了，更容易消化。其实恰恰相反，我们之所以吃东西要现在嘴里咀嚼，就是为了将较大的较粗糙的食物咬的碎一些、细一些，方便下一步胃肠道的消化和吸收。而吃汤泡饭的人往往是囫囵吞饭，这样等于就是加重的胃肠的负担。

不吃生冷食品

雪糕冰棍等冷饮要尽量少吃，冰箱里取出来的瓜果也不要立即就吃，应该在室内先回温再食用。胃怕寒，这些冷冰冰的东西进到胃里会令血管收缩而引起腹痛。

尽量少下馆子

尤其是路边摊，且不说地沟油什么的，他们一般都是接了钱又马上碰食物，本身卫生条件就未必合格，这样一来食物上的有害微生物就更多了。如果必须得下馆子，最好不要用饭店的餐具，随身携带可折叠的餐具，就可以减少感染胃肠道细菌的概率。

戒烟限酒

吸烟对于呼吸道的危害我想大家都了解，但是吸烟会引起消化道疾病恐怕就没多少人清楚了。烟不仅对肺有刺激，对胃也同样有刺激。适量饮酒对人其实是有好处的，但是也要有限度，如果不加以节制，就会对胃粘膜造成损害，可能引起胃出血。

学会放松

现在的社会，生活、工作、学习的竞争越来越大，随之而来的压力也就越来越多。为了能够跟上越来越快的节奏，吃饭时间就被打乱，而且如果不学会放松自己，会影响胃肠道的蠕动，消化功能受到抑制，破坏了胃肠的正常生理功能。因此要学会自我调适，减轻精神压力和心理负担，不要让胃肠跟着一起难受。