其貌不扬的它，却是VB、VC的大本营，健脾补肾，吃它就对了
2016年08月19日 16:03阅读次数：368
标签：豆角
百吃不厌的香肠腊肉，怎样搭配都让人垂涎三尺，用腊味搭配蔬菜，能让蔬菜能入味，还能减轻腊味的咸味，色泽 鲜艳，真的是很赞的搭配。 长豆角是夏季美食，含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸，矿物质和维生素含量也高于别的蔬菜; 它丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有解渴
食材：长豆角200克 腊肠半根 油适量 盐适量 青椒两个
过程：
油锅烧热，将长豆角段和青椒丝一起到进去，翻炒至长豆角微微变软
将炒好的四季豆扒向一边，将香肠片到进去，将多余的油脂煎出来，让香肠变得干爽
将香肠和长豆角一起翻炒，直至长豆角变软，沿着锅边淋入少许水，烧开
起锅前加入少许盐即可
小贴士：
1、香肠里面的油脂比较多，在炒制的时候，要将香肠里多余的油脂稍微煎干。
2、长豆角微微变软即可，不用炒太久哦。
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