橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，因此，可以说橘子是预防动脉硬化的最佳水果，相关专家证实，食用橘子可以降低堆积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转，从而增加脑部供血。
食用草莓能促进人体细胞的形成，有益于维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能，促使伤口愈合，增强人体的抵抗力。草莓有益心健脑的特殊功效，食用草莓对冠心病、高血压、高血脂、便秘、贫血、气虚等多种症状有治疗作用。
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