妊娠糖尿病能吃什么主食：莜麦面

莜麦面是由莜麦加工而成，营养成分是其它面粉营养成分的七倍以上，可与精面粉媲美。莜麦面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成分，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。有因为患有糖尿病的准妈妈不宜摄入过量的淀粉，所以一般的面食、米饭都不适合多吃，莜麦面就成为了主食的首选。

妊娠糖尿病能吃什么主食：麦麸

麦麸富含食物纤维，可影响血糖水平，少糖尿病患者对胰岛素和药物的依赖性。再加上高纤维素食品还可延缓胃排空时间，增加饱腹感，使摄入的食物和热量减少，有控制肥胖的作用，对糖尿病患者都是益的。所以，孕妇可把麦麸加工成麸皮面包、麸皮饼干等当主食食用。

妊娠糖尿病选择主食注意事项

1、黏性食物不宜多吃

黏性的主食，比如芋头、糯米等，富含黏性物质，主要是黏性多糖类容易消化和吸收的糖类物质，食物黏性越高含糖量越高，食用过多体内的血糖就更难控制、会在饭后急剧上升，更容易产生各种急性和慢性并发症，所以不宜吃。

2、应多选粗粮

以面包为例，白面包的GI(血糖生成指数)为70，但掺入75―80%的大麦粒的面包为34，所以患有糖尿病的孕妇应用粗制粉带碎谷粒制成的面包代替精白面包，以减少糖分的摄入。

3、增加主食中的蛋白质

在主食中增加蛋白质能够很好地降低GI，例如一般的小麦面条GI为81.6，强化蛋白质的意大利细面条GI为37。饺子就是较好的低GI食品，因为里面含有大量的蛋白质和纤维。