人参石膏鸡肉汤　原材料：　　鸡胸肉150克、人参15克、生石膏60克、生姜10克、葱5克。调味料：　　精盐8克、生抽5克、味精3克。操作要点：　　原料要在水开后才下，否则容易粘底。制作过程：　　1.人参、生石膏洗净，鸡肉切块，生姜切片，葱切段。　　2.将鸡胸肉、人参、生石膏放入瓦煲内，加入清水煲2个小时。　　3.最后调入味精、生抽、味精即成。

       专家提醒说，准妈妈孕期的饮食需要控制，过量饮食可能导致妊娠期糖尿病。         【典型案例】         过量饮食会吃出糖尿病        在一次门诊中，李少芬主任见到一位怀孕24周的孕妇，是从别的医院转过来的。之所以转院，是因为最近一段时间，她都感觉很疲劳、没劲，晚上睡不好，一个星期内体重没长，反而降了。这位孕妇很困惑：“我吃得很多，每顿都要吃两碗饭，每天还吃1—2斤橘子。营养一点都不少，怎么会瘦了呢?”此外，这位孕妇还经常会感到口渴，“我老是在喝水，每天能喝

      闻女士结婚多年，因故先后3次进行人流和药流，此次是第4胎。前几天，妊娠足月临产分娩，胎儿娩出后20多分钟，阴道大量出血，医生立即行宫腔探查，系胎盘粘连，遂行手法胎盘剥离术。胎盘取出后出血渐止，检查胎盘约有1／3面积与子宫粘连造成粗糙面，产后出血约有1200毫升。  　　胎盘粘连是产后出血的主要原因之一。胎盘粘连的产妇在分娩前，子宫内膜大多曾有过炎症或手术创伤等病理损害。妊娠后，病损处的内膜发育不良，导致胎盘组织与子宫壁粘连，胎儿娩出后，与子宫壁粘连的胎盘不能自行从宫壁上剥离，医学上称为胎盘粘连。未粘连的胎盘因子宫收缩而从宫壁上剥离，经阴道排出体外，同时，在子宫肌强有力的收缩下，宫壁血窦关闭，子宫出血很快停止。而胎盘粘连者，由于部分胎盘仍粘连于宫壁上，致使胎盘不能从宫腔内排出，从而

　　基本问题问答（上）    哪儿能教会小儿游泳？    儿童诊所的医务人员在浴疗中心大厅或者家庭浴室对每一位孩子进行每个月不少于一次的游泳讲座；孩子父母一年内至少要听12次讲座。    游泳应当掌握哪些方法和技巧？游泳技巧可根据幼儿发育的年龄特点分4个年龄层次，即3个月以下，3-6个月，6-9个月，9个月-1周岁。随着幼儿的成长游泳练习不断复杂，辅助的形式也相应发生变化。能否学习新的课程要取决于每个孩子对前一课程的掌握程度。    家里什么地方可以做游泳练习，浴缸里需要加多少水？    游泳练习可以在家里的成人浴缸里进行，浴缸应清洗干净，水位应到浴缸的

给准妈妈加“油”的食谱 　　生理特点：孕妇相对舒适的时期。 　　孕早期的妊娠反应渐渐好转，基本适应了机体的变化，你的食欲开始增加，情绪逐渐好转，精神也为之振奋，你会觉得好像进入一种疲劳后小憩的阶段。 　　营养建议：营养补充的最佳时期。 　　胎儿生长发育增快，特别是脑的发育，不仅重量增加，而且脑细胞的数量开始迅速增加，需要增加有利于大脑发育的营养物质，如磷脂和胆固醇等脂类。胎儿内脏系统开始分化，开始形成循环功能、肝、肾功能。胎儿各系统功能的加强，使母体负担加重，需求和消耗增加。 　　【红烧肉】 　　原料： 　　带皮猪肉400g，花生油30g，酱油、精盐各适量，料酒30g，白糖15g，大料少许，葱20g，姜20g。 　　制法： 　　1. 将带皮肉去毛、洗净，切块；葱切段，姜拍破。将切好的肉用酱油稍腌，再用油炸至肉皮呈棕红色，捞出。 　　2.&n

日本寿命就像血型，可以代代相传        日本庆应大学的高田肇经过研究认为，人类长寿的主要原因是遗传。他指出，人体内有两种组织适应性抗原基因与长寿有着密切关系。其中 W 基因使人容易患酒精性肝硬化、糖尿病、结肠溃疡等疾病，而Ⅰ基因则有助于防止这些疾病。具有Ⅰ基因的人，要比没有这种基因的人平均多活 13.3岁；而没有 W 基因的人，寿命也要比有这种基因的人平均多活 5.2岁。高田肇强调，这两种组织适应性抗原基因与我们的血型一样，是一代一代遗传下来的。所以，人的寿命可以通过父母、祖父母和外祖父母 6 人死亡的平均年龄加以预测。        据科学家介绍，长寿遗传有 3 种类型，即多代连续长寿，可追溯到长寿祖先

      虽然专家说孕期可以进行性生活，不过很多准妈妈准爸爸还是担心会影响到宝宝。其实，只要把握好体位，掌握注意事项，就能轻松享受完美性生活。  　　      享受孕中期的性生活  　　　　专家说，掌握一定的体位和注意事项，孕中期可享受完美性生活。  　　　　1、做好个人卫生 做爱前后双方都要清洗下身，别忘记手同样需要清洗干净，以免引发细菌感染。  　　　　2、不要过于激烈 这个道理不说也能理解，房事时老公不要插得太深，高潮时要慢慢地抽动，进行中不要频繁变换体位。在做爱过程中准妈妈如果有不适的感觉，比如腹部肿胀或疼痛、眩晕等感觉，都可能是动作不够温柔造成的，此时应该暂时中断休息一会儿。&n

      昨天，网友“yeep”在MSN上问：我经常腰酸、腿脚没劲，是不是广告中说的肾虚？网上搜索关于“肾虚”的广告视频，有些广告说肾虚者腰膝酸软、夜尿频多，肾虚就是性功能不好，补肾就是壮阳等。       肾虚到底是什么病？       中医典籍《黄帝内经》认为：肾的经脉与膀胱相互连通，互为表里，主管人体生长、发育与生殖。肾主要生理功能是藏精，而精不仅指卵子、精子等生殖之精，还泛指人体气、血、津液等一切精微物质。所以，人体生长发育迟缓、早衰，生殖机能障碍，呼吸功能减退等很多表现都是“肾虚”的症状。       

母乳与牛乳的营养成分对比表 成分 人乳 人初乳 牛乳 能量 290kJ(70kcal)   290k(70kcal) 比重 1.028-1.033   1.028-1.033 pH值 8.97   6.57 蛋白质（g/100g） 0.9 2.7 3.3 酪蛋白 0.4 1.2 2.7 乳白蛋白 0.4   0.4 乳球蛋白 0.2 1.5 0.2 水（g/100g） 88 87 88 脂肪（g/100g） 3.8 2.9

　　早餐是一天中的第一顿饭，也是重要的一餐，对幼儿的身体健康具有重要的影响。国内外的许多研究表明，不吃早餐和早餐营养质量不高的孩子，其逻辑思维、创造性思维和身体发育等方面均会受到严重影响。饮食行为不科学，影响孩子形成良好的进餐习惯1. 起床即吃消化不良。2.吃得过快损伤消化系统。3.早餐单调影响食欲。4.早餐不定时定点影响消化吸收。早餐营养不合理，危害孩子身体健康。那么，什么是科学合理的营养早餐呢？　　判断方法是根据早餐食物种类的多少进行评价。我们把食物进行以下分类：　　第一类是提供碳水化合物类的食物，如馒头、蛋糕、米、面等谷物类及薯类；　　第二类是提供优质蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋、火腿、肉等动物性食物，还有豆类及豆制品等；　　第三类是提供无机盐、维生素的食物，如黄瓜、西红柿等蔬菜以及水果类食物。科学合理的营养应包括上述三类食物。

　   少糖 　　多吃糖易患龋齿，还易使儿童冲动任性、爱发脾气、好哭闹。但少儿适量服用红糖，可增加食欲，补充身体必需的核黄素、胡萝卜和钙、锌、铁。 　　少盐 　　由于儿童的肾脏发育还未完善，不能排除滞留在体内多余的钠，因此吃得过咸会为今后诱发肾病和高血压埋下祸根。 　　少酱油 　　酱油经发酵制成，含有多种微生物，而儿童胃酸分泌少，肠的吸收功能不强，多种微生物作为变应原，容易引发儿童变态反应性疾病，如肠炎、腹泻等。       少味精 　　味精添加过多，会影响儿童食欲，导致消化道功能紊乱，影响营养的摄取。 　　多吃醋 　　醋含有多种营养素，具有帮助消化、增强食欲、促进食物营养成分转化吸收等功能，有利于机体新陈代谢，调节体内酸碱平衡；而且醋还有杀菌防病的功能。因此，儿童膳食中应适当多添

      不是大品牌好品质的奶粉就一定适合你家宝宝的，食用方法和食用量都有一定的讲究，妈妈们，你们都掌握了吗？　        贴心提醒：奶粉，不要换太勤        时常有妈妈因为看到孩子不长或者是大便发绿就变换奶粉，殊不知变换奶粉会给孩子带来很大的压力。更换奶粉在初期会使得摄入量减少，引发消化不良，有的还会引起口吐、腹泻、便秘等症状。同时也要避免一些妈妈仅仅是道听途说某某奶粉好就变换奶粉的做法。除去因为偶尔牛奶过敏所以要喂特殊蛋白奶粉外，最为要紧的是坚持喂养同一种奶粉。        宝宝吃奶粉不要过量 

想要宝宝得到平衡的膳食营养，科学烹调是非常重要的。不同的制作方法，会使食物在这个过程中发生不同的变化。有的变化既能增加食物的色、香、味，又能变得好消化吸收；而有的变化却不仅会使食物的营养素被大量地破坏掉，而且还有可能形成有害成分。怎样烹调既美味又有营养？ 　　方法一　尽量减少米中的维生素的损失 　　妈妈在做米饭前，都要把米进行淘洗。但有的妈妈总是担心米不干净，或是生怕被细菌及毒素所污染，因此，在淘米时左一遍右一遍地淘洗个没完没了。殊不知，这样做可使米中的维生素大量丢失。因为米只是经过一般地淘洗，也会使其中的VB1丢失一半左右，VB2和尼克酸丢失近四分之一。因此，米淘洗得次数越多，营养素就会损失得越大，特别是在水温较高，或在水中浸泡时间过久时。 　　淘洗米时，应该根据米的清洁程度进行恰当地清洗。不要用流动的水冲洗，也不要用热水烫洗，更不要用手用力搓洗。

以前专家呼吁，“过度娇生惯养让孩子缺乏自理能力”，如今问题更严重，孩子们被剥夺的已经是一些身为正常人必须有的功能。热心的家长们不妨来看看，在爱的名义下，我们不知不觉已经剥夺了孩子多少的能力？  　　儿童医院儿保康复科田国英主任医师告诉记者，现在许多家长如果发现孩子的坐、走、说话比别的孩子晚，都会很焦急，可是对于咀嚼功能以及精细动作方面被剥夺的能力，却不太在意，结果就表现为如今的孩子越来越不会吃饭或者不肯吃饭、手笨拙、缺乏基本操作能力。而与这些被剥夺的能力有关的最常见问题包括：  　　1、剖腹产让孩子感统失调  　　剖腹产出生的孩子不同于自然生产的孩子，缺乏产道挤压，所以很容易出现感觉统合失调，这样的孩子许多能力都会受影响，容易出现动作笨拙不协调、手脑眼之间的系列指令动作不协调等问题。  　　2、精细喂养让孩子不

      在孕期，所有的妈妈孕前美妙的身材不再，取而代之的是臃肿与笨拙。这给一些爱美的年轻女性带来了困扰。女性怀孕以后，随着妊娠日期的增加而体重也增加是很正常的，一般不属于肥胖，也用不着减肥。孕妇增加重量其个体差异较大。除胎儿、胎盘、羊水、子宫、乳房及母亲血容量等增加外，母亲的脂肪贮存亦有所增加。这是为储备能源作准备，这种脂肪是万万不可减掉的。 　　整个妊娠期应平均增加10至12公斤体重，但如果你的体重增加超过了这个水平，特别是妊娠期每周体重增加超过0.5公斤以上时，即使孕妇无明显水肿，也应到医院诊治，但仍不可擅自使用减肥药物。 　　胎儿在母亲体里是非常需要营养的，而任何减肥方法都可能使营养丧失，特别是药物减肥。药物减肥，一方面是对大脑的饮食中枢造成一定抑制作用，另一方面是通过一些缓泻剂使多余的水分

      给新生儿评分就是对新生儿从母体内生活到外环境中生活的生存能力和适应程度进行判断，也为小儿今后神经系统的发育提供了一定的预测性。目前，在我国绝大部分医院均采用了新生儿阿普加评分，它主要用于对新生儿窒息程度的判断。窒息的本质就是缺氧，因此，窒息是一种非常紧急的状态，需要立即进行抢救。 　　新生儿阿普加评分从五个方面进行评价，它们是皮肤颜色、心率(脉搏)、对刺激的反应(导管插鼻或拍打脚底)、肌肉张力和呼吸情况。这五项分别用0、1、2分来表示，五项总分最高为10分。一般在小儿出生后立即(1分钟内)评估一次、5分钟评估一次，必要时10分钟、1小时重复评估。一般根据1分钟内评分可将新生儿分为无窒息的正常新生儿和有窒息的非正常新生儿，如果1分钟内评分为8分或8分以上则属于正常新生儿，约占新生儿总数的百分

　　现在，在外面就餐时常发现有很多人一边吃饭一边喝可乐。营养师提醒：吃饭配可乐，身体易发胖。 　　从营养角度来看，除了水，可乐基本不具有营养价值。相反，可乐中一些成分，在一定情况下可对人体健康造成损害，如过量的二氧化碳、磷酸、咖啡因等，可乐中含有的热量还被认为是儿童肥胖的“帮凶”。 在餐前或就餐时大量饮用可乐，会影响其他食物的摄入量，减少身体营养的供给；如果正常饮食后再喝可乐，会增加额外热量的摄入。 　　此外，碳酸气会引起胃部充盈并伴有不适感，气压越大，不适感越强。有专家用磁共振成像测定，不同气压体积的饮料对胃产生的不适感显示，水的影响最小，可乐的影响最大。可乐中还含有咖啡因，咖啡因除有中枢神经兴奋作用外，还有利尿作用，增加排尿量而加快水的流失。咖啡因还会增加尿和大便中钙的排出量，可乐中磷含量也会影响机体对钙的吸收、利用。因此，多喝可乐有可

 　　1. 留出一个24小时，在这期间只给奶瓶喂养。选一个有人在旁边帮忙的日子。你可能需要挤出乳汁以免乳房饱胀和疼痛，然后你可以将乳汁用奶瓶喂给孩子。　　 　　2. 这一天，给奶瓶前至少两到三个小时不给宝宝任何吃的或者喝的，直到孩子感觉饥饿并有食欲。　 　　3. 尝试不同的奶瓶和奶嘴。柔软的乳头状的奶嘴最好。使用一个可以匹配任何型号奶嘴的普通、瘦长的奶瓶。　 　　4. 如果可以，起初你最好使用挤出的乳汁，因为你的宝宝已习惯那种味道。如果母乳缺乏，可用其它配方奶。  　　5. 用一根消毒过的针在奶嘴上戳一个较大的洞，保证流量比母乳流量大。对像那种一旦奶嘴放到嘴里就会哭叫的宝宝，这种措施很有效，因为可以让她有一种奶能非常流畅地流出的感觉。 　　6. 奶瓶里的奶要完全加温。很多母乳喂养的宝宝喜欢奶瓶里的奶比平常温度高一点，当然前提是不能

  　　 　　冬春换季时节是阳气上升的季节，此时要特别注意养护人体的阳气，多吃葱、姜、蒜、韭菜等温性食物，不仅能祛阴散寒，还有杀菌防病的功效。 　　葱里含有的葱辣素具有较强的杀菌、抑菌作用，常食可预防感冒；大蒜中也含有一种杀菌力很强的大蒜素，能杀灭多种病菌，提高免疫力；韭菜更是冬春换季时养阳的佳肴，含有丰富的粗纤维，有促进食欲、降血脂、预防心血管疾病的作用。此外，韭菜的独特成分对儿童增高助长也有一定的帮助作用。            中国中医科学院教授杨力

　　问：孩子半个月前患过一次重感冒，后来感冒好了，却持续低烧，时有腰腿疼痛。经多项检查后发现抗O偏高，注射半个月的青霉素，化验结果抗O仍呈阳性。不知这样对身体有没有大的影响？这是不是表明还有什么疾病？ 　　答：首先我们来了解一下什么是抗O。人体的许多疾病是因为感染细菌引起的，同时人体也会对入侵的细菌产生反应、反抗的。有一种致病力较强的细菌，叫作溶血性链球菌。它 侵入人体后，能产生一种代谢产物——溶血素O，它作为一种抗原会发生溶解红血球、杀害白血球和毒害心肌的作用。为了与其对抗，人体就相应地产生一种能中和链球菌溶血素O抗原的抗体，简称抗“O”(ASO)。由于溶血素O的溶血作用快、抗原性强，大多数人感染后2～3周到病愈后数月或一年多，血清中还能找到溶血素O的抗体(ASO)。正常人血清中可有低效价抗体存在，其含量与地区、季节、环境及年龄都