让宝宝越吃越聪明的10大食品

　　蛋类

　　虽然蛋黄中的胆固醇含量很高，但也富含被称为胆碱的B族维生素，胆碱对于宝宝的记忆力非常有帮助。

　　提醒：B族维生素溶于水，在烹饪中容易流失，但是没有熟透的鸡蛋多人体有害，所以最保险的办法是不要将鸡蛋煮过头，煮熟即可关火。

　　瘦肉

　　大脑是个“吸血鬼”，它需要充足的血液带来足够的氧气，才能保持灵敏的警觉，食物中的铁有助于保证血量充足，而瘦肉中的铁很容易吸收，并且它的含锌量也很高，锌元素有助于不同的神经通道之间的连接。

　　提醒：长时间的炖煮或煲汤，会使矿物质流失到水中，为了减少浪费，可以采取不加水的烹调方式，比如爆炒。

　　坚果

　　坚果是DHA、铁、锌和B族维生素的优质来源，B族维生素对于宝宝脑组织发育必不可少，尤其是坚果中的核桃和亚麻籽的DHA含量尤其高。

　　提醒：无论是生的还是炒熟的坚果营养价值都很高，给小宝宝食用坚果时，一定要弄碎，而且2岁以上的小宝宝才能食用坚果。

　　奶制品

　　你知道吗?钙不仅有益于骨骼发育，还有益于大脑健康，宝宝每次学到新东西，脑细胞之间的联系就会发生变化。要引起做出这些变化的化学反应，钙是必不可少的。对宝宝来说，奶制品是钙的最佳来源。

　　提醒：除了配方奶，牛奶，酸奶、奶酪也是补钙的不错选择，等到宝宝1岁以后才能食用。

　　粗粮

　　粗粮中所含的精制糖等简单的碳水化合物很容易分解，能快速但短暂地给大脑补充能量。燕麦、玉米和糙米都是不多的选择。

　　提醒：粗粮中含有丰富的膳食纤维，一次不宜使用过多，否则容易引起胃胀气。