十一个月宝宝食谱大全及做法

　　海鲜大动员

　　适用宝宝：11个月起

　　材料：鲜虾1只，熟蟹肉10克，通心粉6根，酸奶10克，盐、乳酪各少许

　　做法：

　　1.将虾剥皮取出泥肠后，与通心粉煮熟并切碎。

　　2.将虾肉丁、通心粉碎以及蟹肉装在一个盘子里，用酸奶拌均匀，加一点盐调味，并撒上乳酪即可。

　　温馨小提示：蟹肉营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素及少量碳水化合物等，和鲜虾组合，是高蛋白、低脂肪的极好搭配，非常容易消化吸收，再与通心粉搭配起来，更能补充宝宝日常所需的营养。

　　鱼肉拌茄泥

　　适用宝宝：11个月起

　　材料：茄子半个，净鱼肉30克，盐、香油各少许

　　做法：

　　1.茄子煮熟后，切成几块，去皮压成茄泥。

　　2.净鱼肉切成小粒，用热水焯熟。

　　3.将晾凉后的茄泥与鱼肉混合，加入一点点盐和香油即可。

　　轻松做：选茄子时选紫色或白色的，营养比青色的好。同时注意，在茄子萼片与果实相连的地方，有一圈浅色环带，这条带越宽，越明显，说明越嫩，反之则果肉已老。秋后的老茄子有较多的茄碱，对人体有害，有宜多吃。

　　温馨小提示：鱼肉营养丰富，含有蛋白质、脑黄金、微量元素等，能促进宝宝脑部发育;茄子含有一定量的胡萝卜素、维生素B2、维生素P、粗纤维、铁、钙、磷等，可以清热解毒、活血化瘀，利尿消肿。