杨梅 杨梅是夏季水果中的上品，《本草纲目》中记载：杨梅能去痰消食、生津止渴，有和五脏、涤肠胃、除恶气、正痢疾、止头痛的功能。正所谓“五月杨梅已满林，初疑一颗值千金”。 由于杨梅没有果皮且是人工采摘，上面有不少灰尘和细菌，吃后难免会引发肚子不适。因此，在吃杨梅的时候最好还是用盐水浸泡5~10分钟，过后将水滤干，这样一方面可以洗掉一些脏东西，另外还可使杨梅的风味更佳。 青梅 青梅性味甘平、果大皮薄、肉厚核小、汁多而且酸度高，含有丰富的人体所需的多种氨基酸、果酸与维生素C。青梅中含有大量的有机酸，包括柠檬酸、苹果酸等，有生津止渴、刺激食欲等功效。此外，青梅果实具有调节肠胃功能的独特功效。 将快成熟的青梅采下，经烟火熏制色变黑，就制成了乌梅。乌梅有止渴生津、开胃消滞、清肠止吐、清血解酒等功效

补血活血 将分心木泡水喝，能补血活血，缓解冬季手脚冰冷的症状;对于经期不稳定、带下及尿血等毛病，也有奇效。 缓解失眠 取3g分心木泡水服用，每天早晚一次，尤其是睡前1小时喝一杯，可缓解失眠，提高睡眠质量。 治疗腰腿酸软 随着年龄的增长，老年人容易出现腰腿酸软的情况，可以坚持长期用分心木泡水喝，可缓解和治疗这种状况。 治疗尿频尿急 身体出现尿频尿急的症状，不仅影响正常生活，还预示着身体某方面的疾病，用分心木泡水喝，能缓解这种症状。 治疗阳痿 男性出现遗精、阳痿等疾病，可用分心木泡水喝，能很好的防治疾病，还能提高性能力。 治疗糖尿病

减肥瘦身 饮用百香果泡水喝的话是具有增加饱腹感的效果，让我们摄取较少的食物。另外，百香果里面含有很多的物质，是可以抑制对热量的吸收，这样就不会出现脂肪累积在体内的情况。长期饮用的话，就可以降低人体的脂肪含量，从而起到减肥瘦身的效果。 促进新陈代谢 百香果所含有的超纤维是具有缓解便秘跟促进排泄的效果，可以有效清除残留在肠胃上面的刺激物质，降低肠胃对有害物质进行二次吸收的情况。另外百香果也可以促进新陈代谢，是能够增强人体的新陈代谢速度，每天喝一杯百香果的话，其提高新陈代谢的效果是非常不错的。 深度清洗肠胃 百香果含有一种物质叫做超纤维，这些物质是可以到达肠胃里面最深的位置，把这些位置的有害物质给排出，另外还能抑制有害物质在肠胃里面滋生的速度，这2者结合在一

百香果配芒果 1、准备一个百香果和芒果洗净，葡萄柚半个即可。取出百香果的果实放入杯中。 2、将芒果去刨皮去核，取出果肉，切成丁或小块;葡萄柚去皮去籽，切成小块备用。 3、将准备好的三种材料一起放入榨汁机，开机榨汁，取出倒入杯中即可饮用。 百香果配橙子 1、洗净一个百果香和一个橙子，去皮取果肉，并将橙子切成小丁，准备适量的蜂蜜。 2、将百香果、橙子放入榨汁机中，加适量的凉白开，开始榨汁，榨汁结束后，倒入杯中，加入适量的蜂蜜搅拌，即可饮用。 百香果配苹果 1、将百香果洗净去皮，取出果肉;苹果去皮，切成小块，准备适量的冰 2、将百香果和苹果块一起放入榨汁机中，机上冰块，开始榨汁;结束后倒出即可。 百香果

清咽润喉 百香果有止咳化痰、消炎镇痛、清咽润肺的功效，将果肉挖出加入温热开水冲泡，加入蜂蜜搅拌，味道酸甜可生津止渴，食用之后可以缓解喉咙干痒、声音嘶哑等症状。 排毒养颜 百香果中的超纤维可以深入肠胃的细微部分，促进排泄，将体内有害物质彻底排除，避免毒素沉积在体内，从而改善肌肤、排毒养颜。 减肥降脂 食用百香果可以增加饱腹感，从而减少对于其他高热量食物的摄入，还可以抑制人体对脂肪的吸收，因而长期吃百香果能够降低人体脂肪，塑造优美体态。 促进新陈代谢 百香果里的超纤维能够清除黏附在肠道壁的有害物质，促进排泄，使人体排便正常，缓解便秘症状。 安神助眠 因为百香果富含了很多种

温中散寒 红枣姜茶有温中散寒、止呕、回阳通脉、补血正气、燥湿消炎的功效。饮用后能促使血管扩张，全身有温热感，有强心作用。 促进消化 红枣姜茶能促进消化，增加肠蠕动，保护胃粘膜，对胃溃疡有明显抑制作用。 消炎抗菌 姜枣利胆、镇痛、解热、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。对风湿性关节炎，腰肌劳损有较强的效果。 红枣姜茶的做法 材料：红枣6颗，生姜4片，红糖适量 做法： 1、大枣洗凈，去核，切丁; 2、生姜洗凈切末，和枣一同入锅。 3、加冷水没过食材，小火慢煮。 4、水开后加红糖，边煮边搅拌，煮至粘稠关火; 5、冷却后装瓶，放入冰箱冷藏。

大枣与胡萝卜相克 大枣含有丰富的维生素C，胡萝卜含有维生素C酵酶，这种物质可以破坏维生素C。若二者同时食用，会降低各自原有的营养价值。 大枣与动物肝脏不能同食 大枣富含维生素C，动物肝脏含有丰富的铜、铁等离子，可使食物中活性维生素C氧化为脱氢维生素C，从而失去维生素C原有的价值。所以，大枣不宜与动物肝脏同时食用。 大枣与黄瓜相克 大枣富含维生素C，黄瓜中含有维生素C分解酶，可以破坏食物中的维生素C。因此，二者不宜同时食用。 大枣、鱼与葱不能同食 同食会发生不良生化反应，导致消化不良。 虾皮与红枣相克 食用红枣时,不能同时进食虾皮,同食会中毒。

红枣煮蛋 补血养颜 将红枣加桂圆煮红糖水,待枣和桂圆绵软时打个鸡蛋,继续用小火煮至蛋熟即可服用。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,用此水煮鸡蛋既滋补又养颜。 红枣泡水 养肝排毒 用红枣泡水喝,能够养肝排毒。需要注意的是,最好将红枣掰开再用水冲泡。另外,新鲜的红枣不宜冲泡或者煎煮,因为鲜枣维生素C含量非常高,用热水煮或泡会破坏维生素C。 红枣泡茶 补气护嗓 将红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛,若加入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。 红枣熬汤 止咳润肺 唐代盂诜所着的《必效方》记载:“将红枣、银耳和冰糖一起煮汤喝可以止咳润肺。”具体方法是:取银

提高免疫力 红枣煮熟后含有的多种化合物，对肉瘤有不错的抑制效果，能够增强人体免疫功能，对于维持人体脏器功能都有一定效果。 抗过敏 大枣煮水后擦拭皮肤，对皮肤过敏恢复有很好的帮助。 保护肝脏 有实验证明，对肝损伤的家兔，每日喂给大枣煮的水1周后，结果血清总蛋白与白蛋白有明显增加，表明大枣对肝脏有保护作用。

美容护肤 金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。 开胃生津 金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。 助消化 现代药理分析认为，金桔皮含有挥发性芳香油，其成分为柠檬萜，橙皮甙，脂肪酸，对消化有缓和的刺激作用，有助于消化。 美容止乳痛作用 金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。金桔的食疗对妇女的经前乳房胀痛，早期急性乳腺炎的疗效极为显著。 减肥 喝金桔柠檬茶可以减肥是因为金桔柠檬水中含有能溶解各种脂肪组织的营养成

加蜂蜜 金桔蜂蜜茶理气、消食、解郁、化痰止渴。适宜急慢性气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压者食用。脾弱气血者不宜多食，糖尿病人忌食。秋冬季节喝蜂蜜金桔茶还能预防感冒。 加柠檬 金桔柠檬水是经典的泡水搭配，两者都含有芳香挥发油成分，而且维生素多多，搭配泡水喝，开胃消食又美容。 加菊花 菊花清火明目，生津止渴。金桔菊花茶不光口感独特，还对眼睛有好处，上班族可四季常饮。 加萝卜 金桔与萝卜都有很好的理气效果，将金桔、萝卜洗净共同榨汁口服，有下气化痰止咳的功效。温服可疏肝理气，解郁消胀，也适于肝郁气滞引起的经前乳胀。 加姜 预防感冒又解酒，金桔与生姜两者同吃可温肺，有和中化痰的功效

酥香核桃仁 功能： 补肾， 润肺， 止咳化痰。 主治： 小儿外感风寒， 咳嗽咳痰， 身体虚弱。 处方： 核桃 (大而饱满) 1～3 个， 芝麻油适量。 制作：将核桃置蒸笼内，大火蒸10 分钟后取出，立即置冷水中浸泡3 分钟，捞出以木棒击破外壳，可得整核桃仁。剥去核桃仁外衣。 芝麻油倒入小碗或小碟子里， 用手将棉花捻成 3～4 寸长的粗棉绳，浸入芝麻油中，使一端露出碗边，制成简易油灯，点火备用。用缝衣针扎住核桃仁，蘸上麻油后，置麻油灯上烤至焦黄酥脆， 给患儿吃。 边烤边吃。 服法： 每晚一次， 连续数日。 以晚上睡前吃效果最好。 鲜枇杷花汤 功能： 清热化痰， 宣肺止咳。 主治： 小儿感冒， 支气管感染致咳嗽、 咳痰。 处方： 枇

枸杞煮鸡蛋 枸杞子15～30克(或鲜枸杞叶100～200克)，红枣5～10枚，鸡蛋2～3个，同煮熟捞出鸡蛋。剥去蛋壳，再放入药汤中煮片刻后即可食用。有滋养肝肾，调补脾胃，补虚劳，益气血作用。适用于头晕眼花，神经衰弱，心悸失眠，体弱血虚，视力减退，慢性肝炎等症。 三七藕汁蒸鸡蛋 鸡蛋一个打匀，加入鲜藕汁30毫升和三七粉3克，加少许白糖调味蒸熟食用。有止血、止痛、散瘀作用。适用于胃溃疡出血，十二指肠球部溃疡出血。 何首乌煮鸡蛋 何首乌60～100克，加水煮半小时，待药水降温后，加入鸡蛋2~3个，煮熟后捞出剥去蛋壳，再放入药汤中煮片刻，吃蛋喝汤。有补肝肾，益精血，养阴黑发，抗早衰作用。此法最适宜于虚不受温补之患者食用。 辣椒叶鸡蛋汤 鸡蛋

枸杞玫瑰粥 配方：玫瑰花3朵，大米(可用小米或粳米替代)60g，枸杞子10g，冰糖适量。 做法： 1.玫瑰花撕成瓣状，枸杞去杂质，洗净后与大米同煮。 2.先以大火煮沸，再调小火熬粥。 3.根据口味加入适量冰糖。 功效：疏肝行气，润肤美容。适合伴有情志不畅的痤疮。 薏苡仁扁豆粥 配方：薏苡仁、赤小豆、白扁豆各等份，冰糖适量。 做法： 1.将三种食材洗净后放入锅中，加水同煮。 2.先以大火煮沸，再调小火熬粥。 3.根据口味加入适量冰糖。 功效：健脾除湿解毒。适合体内有痰湿的痤疮。 三色茶 配方：山楂15g，荷叶10g，白芷10g，冰糖适量。 做法： 1.将山楂

黄芪猪肝汤 材料：黄芪30克，五味子3克，新鲜猪肝50克，新鲜猪腿骨500克。 做法：先将猪肝用清水洗净，切成片备用。猪腿骨用清水洗净、打碎，与黄芪、五味子一起放进沙锅内，加适量清水，先用武火煮沸后改为文火煮1小时，滤去骨渣和药渣。将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，加进味料调味，待温吃猪肝喝汤。本食疗方可常食用。 功用：猪肝每100克含有蛋白质19.3克、钙6毫克、磷310毫克以及多种维生素。猪腿骨也含有丰富的钙、磷、镁、铁、钾等，配以黄芪五味子，有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收，对小儿长骨的发育甚为有利。 鸡肝蛋皮粥 材料：新鲜鸡肝50克，新鲜鸡蛋1个，大米100克。 做法：大米洗净，放入沙锅内，加适量清水煮粥，至大米开花为度鸡肝洗净、剁泥，用香油适量炒热，备用。鸡蛋去

熟香蕉 香蕉味甘性寒，入胃经。具有生津止渴、润肺滑肠的功效。凡温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血者适于常吃。但脾虚泄泻者却不宜。香蕉含有丰富的膳食纤维、糖分、蛋白质、维生素、矿物质也很丰富，具有很好的润肠通便功能。热量也在水果中居高，且富含钾。有明显水肿和需要禁盐的病人不宜多吃。可以内服、煎汤或捣汁。 不过，专家表示，这种作用只有熟透的香蕉才具有，生香蕉可能会起到反作用，因为生香蕉味涩，有收敛、固涩的作用，能引起便秘。 红薯 味甘性温，能滑肠通便，健胃益气。含有较多的纤维素，能在肠中吸收水分增大粪便的体积，引起通便的作用。 鱼腥草茶 此茶水有“清热，解毒，利尿，消仲，降低血压，排毒等功效”。每天将15克-30克的鱼腥草泡八杯水，饮用即可，鱼腥草可反复泡饮。药

橘皮 清新口气 新鲜的橘皮中含有大量的维生素C和香精油，具有理气化痰、健脾和胃等功能。将其咀嚼后吐掉残渣，重复数次，对去除口腔异味比较有效。橘皮泡茶，味道清香，还能通气提神。 陈皮 有助消化 陈皮是晒干的橘子皮，而且越陈越好。陈皮味辛、苦，性温，归脾、胃，功效健脾开胃，主治消化不良。陈皮可以和大米一起熬粥，或者用来炖汤。 橘络 保护血管 橘子里白色网状的丝络，叫“橘络”，因为其中含有一种名为“芦丁”的营养素，所以有苦味。但这种物质能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止脑溢血的发生。橘络可以直接吃，也可用来泡水喝。 橘肉 生津止渴 橘肉含水量高，能生津止渴。现代

缓解口臭 桔皮煮水，经常饮用对于口臭，胃气有不错的改善，也可以嚼一块桔皮，用来缓解口臭状况。 便秘 可以治疗便秘，把桔皮洗净晒干，研成粉末，每天早晨用温水冲服，2-3次便秘就有很好改善。 化痰止咳 把晒干的桔皮加少许姜末、红糖用水煎汤，连服3次就有不错的化痰止咳的作用，尤其是风寒感冒引起的咳嗽效果奇佳。

健脾益胃 玉米在北方是粗粮。从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。 抗衰老 玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，这些成分有抗衰老作用。 防止便秘，防止动脉硬化 玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米油含有不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。 防癌 玉米不但含有丰富的维生素，而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。 美肤护肤功效 玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤，同时玉米还

排肠毒 玉米含有丰富的纤维素，可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。 降低血中胆固醇 玉米油是一种非常好的天然保健品，长期食用可降低血中胆固醇，软化动脉血管。是高血压、冠心病、肥胖症和老年人的理想食品。 利尿消肿 玉米汤利尿效果特别好，特别是用于水肿性肥胖。每天睡醒觉得身体有肿胀的感觉，那就是代谢不够好，经常喝玉米汤会利尿祛湿，消除肿胀。