核桃+菠菜：缓解便秘 核桃有润肠作用，能够缓解便秘，核桃和同样具有通便效果的菠菜搭配，菠菜中的膳食纤维丰富不仅有通便效果，还能避免核桃吃太多出现上火的情况。 核桃+豆腐：补钙 核桃中含有丰富的镁元素，可以促进体内对钙的吸收。而豆腐的营养价值极高，含钙、钾、铜等，对防治骨质疏松有良好的效果。核桃与豆腐一起吃，补钙的效果能加倍。 核桃+蜂蜜：护肝 核桃性温，核桃油可以刺激肠道运动;蜂蜜能够保护肝脏，促使肝细胞再生，同时对脂肪肝还有一定的抑制效果。 核桃+大枣：益智补脑 根据资料记载，核桃含丰富的维生素B和E，能防治细胞老化，增强记忆力并延缓衰老。大枣含有人体所需的各种微量元素。大枣和核桃搭配一起吃，益智补脑，延缓衰老~

美白 核桃和杏仁制作制作出来最经典的美食是核桃杏仁露，其不仅制作方便、口感好，其还富有多种养生功效。 首先，在中医看来皮肤黑除了是由于先天因素之外，多是由于后天的身体欠佳，脏腑气血失调引起的，是一种亚健康的表现。 其次，核桃和杏仁能够对抗自由基的产生，同时改善皮肤的微循环，缓解肌肤干黄和黝暗的情况，尤其是在春季食用，润肺又美白。 止咳 杏仁在中医看来还分为南杏仁和北杏仁，南杏仁调理肺虚、肺燥，北杏仁能平喘止咳。同时核桃入肺经，也具有润肺止咳的作用。 所以这两物搭配食用，能够起到止咳作用。但是杏仁还分为苦杏仁和甜杏仁，苦杏仁有微毒，一般入药用。所以，这里食用时候要选择甜杏仁。 调理偏头痛 核桃和杏仁中都富含镁元素，可以用来调理偏头疼。同时镁元素还是人体酶的激活剂，

延缓骨质衰老 核桃仁补肾强腰，从营养学角度分析，核桃仁中所含的钙、磷、镁、铁等矿物质均可增加骨密度，延缓骨质衰老，对抗骨质疏松。本食疗方醇香可口，易于消化吸收，适合老年人经常服食。 乌发 白发早生是令女人头痛一件事情，在中医看来白发的出现由气血不足、肾虚引起。 核桃在中医看来性味甘、温，入肾经、大肠经和肺经。具有补肾强腰等作用。所以核桃可以补肾乌发。 而黑芝麻属黑色食物，入肾经，也具有补肾乌发的功效。同时，黑芝麻可以促进毛囊中黑色素的合成有利于改善白发问题。 补脑益智 核桃和芝麻都属于补脑食品，首先核桃中含有多种氨基酸和不饱和脂肪酸等，这些都是大脑组织细胞代谢需要的物质。起到滋养脑细胞和健脑的作用。 其次，黑芝麻富含磷脂，其对脑神经具有良好的保健作用。

富含多种营养素 核桃仁含有丰富的蛋白质和碳水化合物，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素，经常吃核桃可为人体有效补充多种营养素。 活血化瘀 核桃苦泄散瘀，入肝经血分，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，可以帮助排出人体内残留的瘀血，特别是女性血瘀痛经、产后恶露不净时，用核桃特别有效，适于血瘀滞较重者。 降低胆固醇 部分科学研究证实，核桃在降胆固醇的功效，比深海鱼及橄榄油更超卓!研究指出,进食核桃四至二十四星期，平均能降总胆固醇达0.26mmol/L及坏胆固醇(LDL)达0.24mmol/L。 抗衰老 核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万

增强脑功能 水煮核桃仁含有丰富的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些都是大脑代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能; 去面部皱纹 水煮核桃仁含有的大量维生素E，可以增加皮肤弹性，改善皱纹;核桃所含的丰富多糖、维生素E、硒及黄酮类对皮肤抗氧化有很好帮助。 利于糖尿病恢复 水煮核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用;此外，核桃还可用于非胰岛素依赖型糖尿病效果很好，另外核桃对ai症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。

美容养颜 木瓜和牛奶都属于温性食物,它们所富含的营养元素能够被人体直接吸收。木瓜润肺，具有着活血行气的效果，而牛奶润肠,具有着通便的效用，而这结合就能够起到排毒养颜的功效,皮肤也就变得更加的细腻和光洁。 木瓜牛奶的功效比较多，具有抗疫杀虫、淡化黑色素的作用。这是因为木瓜蛋白酶和木瓜碱具有抗结核杆菌及寄生虫的功效，因此可用于杀虫抗痨。牛奶中所含有的乳清对消除黑色素有非常好的作用，可以防治多种色素沉着引起的斑痕。 丰胸美乳 乳汁缺乏的妇女服用可以增加乳汁量。 在木瓜中含有着丰富的木瓜酶和维生素A，这些元素能够刺激女性荷尔蒙分泌，为丰胸带来一定的作用。木瓜和牛奶对乳腺具有疏通的作用,它能够活化乳房细胞，让乳房对脂肪的吸收能力增强，木瓜中所含有的木瓜酶能够帮助分解食物，为乳房提供营养，这样也就能够让乳房变得更加坚挺，最

木瓜+带鱼 两者搭配有营养、补虚、通乳的功效。 木瓜+牛奶 两者搭配含丰富的蛋白质、维生素A、维生素C及矿物质。木瓜有明目清热、清肠通便的功效。 木瓜+莲子 莲子很适合高血压、冠心病患者食用，有养心安神、健脾止泻的功效;对产后虚弱、失眠、多梦也有一定疗效。木瓜能帮助消化，清理肠胃，还可以抗癌、防衰老和降血压。两者配伍，功效加强，是高血压、冠心病的理想药膳。 木瓜+红枣 可均衡营养，一起炖具有滋补肝肾、健脾胃、明目、补气养血、美容养颜、丰胸的功效。 木瓜+玉米笋 木瓜能帮助消化及清理肠胃，可以抗癌、防衰老和降血压。玉米笋含有大量的脂肪、维生素等，它的食物纤维更有助于胃肠

健脾消食 木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。 抗疫杀虫 番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。 通乳抗癌 木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。 提高抗病能力 木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。 抗痉挛 木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

滋润皮肤 常食用煮熟的木瓜能养阴润肺，滋润皮肤，让皮肤有弹性润泽。也可防治燥热咳嗽、干咳无痰等情况的出现。 祛痘排毒 木瓜中含有大量维生素及氨基酸，有效改善痘痘。 平衡血脂 木瓜含有丰富的维他命a及c和纤维，有助平衡血脂，还能消食健胃，并且对消化不良具有食疗的作用。 木瓜的营养价值 1、木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。 2、木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等 3、木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍。 4、木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。 5、番木瓜碱具有抗肿瘤的功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对

不宜食用糯米 糯米属性温中，有令人多热、大便坚硬的作用。而便秘者应清热通便，不应温中补益。所以，便秘患者不宜食用糯米。 不宜食用莲子 大便秘结应滋润通肠，不应收敛涩肠，莲子收敛作用较强，食用后可使便秘病情加重。 不宜食用高粱 对于热结便秘患者，应当清热通便不应温中固涩，高梁属性温热，所含的化学成分单宁有收涩的作用，即温中又涩肠，便秘患者服食后必加重病情。 不宜食辛辣刺激物 酒、咖啡、浓茶、辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、鸡肉、香菜、芹菜等辛辣温热和能起兴奋作用的食物，会使胃肠燥热内积、津液不布、燥屎结滞。 因此，这类食物不宜多吃，特别是浓茶，它含鞣酸和咖啡因等物质，能减少胃肠道的蠕动，有一定的收敛作用。若便秘者大量饮

牛肉 猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。 这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。多吃牛肉少吃猪肉十大理由二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。 羊肝 中医云：“猪肉共羊肝和食之，令人心闷。这主要是因为羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热。猪肉滋腻，入胃便作湿热，从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜。 大豆 从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%——80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用

和胃调中 香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。 治疗感冒 身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。 祛除寒气 香菜性温，脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。 祛腥膻、增味道 香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。 发汗清热透疹 香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。

香菜茶 方法：直接用开水泡香菜(整根)，或者用香菜煮水喝。 时间：每次餐后半小时，特别是油腻的大餐之后，不但能够促进消化，增强脾胃功能，还有很好的刮油效果。特别是内脏油脂。 功效：香菜确实是个好蔬菜。它的营养相当丰富，性温味甘，含有多种维生素和胡萝卜素，还有铁、钙、磷等多种矿物质，常吃香菜可以促进血液循环，防止便秘，清除体内毒素，从而达到减肥效果。 香菜生姜汤 方法：把香菜和生姜一起煮8分钟，放温之后当茶喝就可以了。 时间:早上喝一碗，饭后喝一碗。 功效：有很多人肥胖其实是因为体内湿气过甚，无法排出，在体内堆积，特别是在腹部。这类人一般肚子特别胖，而且软踏踏的，捏起来又凉凉的。 生姜性温味辛，能够散寒解表，祛湿排毒，加上香菜有利于去除水肿，这两者搭配，有很好的祛湿减肥效果。

洗肾排毒 把香菜切小段，然后煮沸10分钟，过滤出清水后每天喝一杯，会把你肾脏所积累的盐和其他毒素排出来，坚持喝一段时间后你会发现和之前有很大不同。 小儿红疹 宝宝皮肤娇嫩，长了红疹最好别用药。最佳方法：将带根的香菜洗净加水煮熟，用菜汤擦拭皮肤，红疹逐渐就可以消失了。 小儿退烧 用香菜根熬水，对小儿退烧有一定的效果，无论是什么原因引起发热都可以。 因为香菜根具有促进血液循环的作用，所以能在短时间内排汗退烧。 哪些人不适合吃香菜 1、胃热的人，吃多了会口臭。 2、出汗多，特别是汗味重的人，吃多了会加重体味。 3、气虚的人，吃多了会更气虚。 4、手术后的病人，吃多了容易造成瘢痕增生。 5、皮肤过敏或是大病初愈的人，吃多

蜜葱治腮腺炎 葱白100克，洗净，捣如泥，加入适量蜂蜜，调成糊状，摊于塑料薄膜上，贴敷患处，胶布固定，每日换药1次，连敷数日可愈。 葱水治痔疮疼痛 连须葱白250克，加水1000毫升，煎至500毫升，待水温适宜时坐浴，1日2次。 葱膜止鼻出血 取鲜嫩葱叶剖开，用干净棉球蘸擦葱叶内膜，待葱汁渗湿棉球后，将棉球塞入出血的鼻孔内，即可止血。 葱汁治鼻炎 取大葱适量，去根皮，洗净，捣如泥，取汁(葱涕更好)，每日3次，每次向鼻内滴2～3滴，也可用棉球蘸葱汁塞于鼻孔内，无刺激时再换棉球。 葱白治鸡眼 取靠近根部比较好的新鲜葱白1小段，剥下最外层的薄皮，将双脚用水洗干净后，把葱白皮

壮阳 葱的好处，不得不说壮阳功效。大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，进而起到壮阳补阴的作用。因此，男人们可以适量吃点葱。 发汗抑菌 大葱具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用;葱油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。 防癌 香葱所含的果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。 解毒调味 大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。大葱含有

茄子 它是餐桌上常见的蔬菜，做法多种多样，它的外皮一般为深紫色，属于寒性蔬菜，是一种营养价值很高的蔬菜，能清热解暑，很适合夏天的时候食用，要是一些体寒的人，建议不要过多食用，否则会对身体造成不好的影响。 白萝卜 它是根茎类蔬菜，形状为长圆形，外面的颜色主要是白色或绿色，营养价值很高，功效很多。虽然是属于性寒的蔬菜，但很适合在冬季食用，对于人体具有很多好处。 番茄 也就是我们生活中的西红柿，它也是性寒的蔬菜，不仅能清热止渴，里面还含有大量的维生素C，在集中上市的时候，可以购买食用。 冬瓜 它的形状呈现圆柱状或接近圆球形状，比较的大，上面并不是很光滑，分布有硬毛和白霜，长度大约25-60cm左右，直径大约10-25cm。切开里面是乳白色

葱根 具有解热、泻火、止血和镇咳之功效，适用于伤风感冒、皮肤生疮、痰多咳嗽症 食疗方：用大葱根7个，梨1个，加蜂蜜适量，水煎服;治皮肤生疮症，可用大葱白连根须洗净捣烂，敷患处。 芹菜根 具有清热、利尿、降压之功用，适用于高血压、失眠、气管炎等症。 食疗方： 1、治高血压 用芹菜根50-100克，大蓟30克，水煎服;治失眠症，芹菜根90克，酸枣仁9克，水煎服;治头晕症，将芹菜根洗净切碎，炒鸡蛋吃，一日两次; 2、用芹菜治气管炎症 芹菜根60-90个，桔皮9克，水煎滤汁，加适量蜂蜜混匀服用。 白菜根 具有清热解毒、止咳平喘之效，适用于感冒发热、百日咳等症。 食疗方：治感冒发热时，取大白菜根3个，洗净切片，加鲜生

忌辛辣刺激食物 所有的过敏体质人群都知晓，辛辣刺激食物应少吃，诸如：桂皮、八角、小茴香、辣椒、花椒、葱姜蒜、咖喱、咖啡、浓茶、酒精等。 忌发物海鲜 海鱼以及其他的一些海产品常常引发过敏性皮炎、荨麻疹的重要因素，很多人在食用海鱼后，会出现皮肤红肿、瘙痒等症状。所以，过敏体质人群应忌口。 忌乱用补品 很多过敏体质的人会错误的认为过敏是因为身体的抵抗力下降所致，于是，吃一些有助于增强人体抵抗力的补品，可是，你所不知道的是，这些补品吃了之后会导致血燥，加重了过敏的症状。 忌易过敏食物 有些食物本身就属于过敏原，即使你不是过敏体质，这些食物也要注意忌口，如果是过敏体质，那更不能食用了。诸如芒果、菠萝、猕猴桃、牛奶、坚果花生等。

多吃蔬菜水果 对于过敏性鼻炎患者来说，蔬菜、水果也是非常重要的。例如杏、菠萝、柿子、胡萝卜、西红柿、油菜、鸡蛋、牛奶等含有丰富的维生素A和胡萝卜素，胡萝卜素进入人体后能转变为维生素A。维生素B主要存在于瘦肉及动物肝脏，胡萝卜、深绿色蔬菜中的β胡萝卜素与小麦胚芽、燕麦中的维生素E，这些都可以预防免疫功能衰退，有益于过敏性鼻炎的康复。 多食粗杂粮 随着生活水平的提高，粗杂粮似乎淡出了人们的视野。偶尔吃一顿，也成了我们回味过去，怀怀旧的表达方式。实际上，粗杂粮远比单一的细粮营养成分高。研究表明，杂粮有许多药用功效。经常吃杂粮有助于胃肠消化，可加速新陈代谢和提高人体免疫力。并且粗杂粮可缓解过敏症状，因为粗粮如糙米、小米、玉米面、荞麦面中富含维生素B族，而维生素B可有效减缓过敏现象，从而减少过敏性鼻炎患者的发病次数。这对于过敏性鼻炎患者来说是非