花生炖猪脚
食谱原料
猪脚100克，花生20克，香菜末少许，豆苗少许
调味料：生抽1大匙，白糖1小匙，八角(大料)1粒
制作方法
1.猪脚去毛洗净，用沸水川烫过，花生泡水约6小时备用。
2.将处理好的猪脚和花生，连同调味料及水一起炖煮约1个半小时，至猪脚与花生均熟烂即可。
3.盛盘后撒些香菜末，旁边佐配一些豆苗。
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