推荐:孕妈咪饮食详情单

、黑胡椒粉1/4小匙。

   做  法:

  1.海参洗净，去肠泥、切块，放入滚水汆烫，捞起冲冷水。
  2.鱿鱼洗净、切片;香菇泡软、去蒂，切成1/4小块，放入碗中加酱油、米酒、黑醋、糖及海参，腌约1小时。
  3.蒜苗洗净，切斜段;葱洗净、姜去皮、红辣椒去蒂，分别切碎末;胡萝卜去皮、切片。
  4.锅中倒入1大匙油烧热，爆香葱、姜、红辣椒末，放入腌好的海参、鱿鱼、香菇大火快炒约2-3分钟，加入蒜苗及胡萝卜片续炒1-2分钟，再以淀粉勾芡，撒上黑胡椒粉即可盛出。

  功  效:
  海参有补肾、益气、养血的功用，对孕妇有养胎、保胎、养血和止血等食疗效果，富含胶质、蛋白质和钙、磷、铁等。香菇富有蛋白质、纤维质和钙、磷、铁，热量低，可去除血中的胆固醇，并预防高血压。此菜味酸甜，能刺激食欲，有补血养胎、有利生产的功效。
 
  技  巧:
  海参、鱿鱼片泡腌料时，可放冰箱冷藏一下再炒，口感更佳，海参也更有弹性。腌料调匀后可先尝味道，勿太咸。鱿鱼亦可以花枝、乌贼代替或更换口味。

   清蒸鲫鱼

   主料：鲫鱼400克

   辅料：肥膘肉50克、火腿肠50克、冬笋50克、香菇（干）25克

   调料：盐、料酒、大葱、姜、味精、白砂糖、醋、植物油各适量

   做法：
   1、将鲫鱼处理干净，在它的两侧斜刀切纹；
   2、 肥膘肉、火腿、冬笋切成长方形的片，葱一半切段，一半切末，姜切片，香菜切末，香菇一分为二；
   3、 鲫鱼放入开水中汆烫后捞出，沥干水分，加入料酒（部分）和盐腌制；
   4、另取一口锅放入油，烧至七分热时放入葱末、姜末爆香并淋在鱼身上；
   5、 冬笋片、香菇汆汤后与火腿一同摆在鱼身上，葱段、姜片摆在最上面，加入盐、料酒、味精和汤，放入蒸锅中蒸15分钟取出；
   6、 拣出葱段、姜片即可。
  
   特点：此菜口味清淡，鱼味鲜嫩。
   健康提示 ： 鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能
 

　　怀孕第9个月   
　　饮食对策   

　　孕九月里，必需补充维生素和足够的铁、钙。充足的水溶性维生素，以硫胺素（维生素B1）最为重要。本月如果硫胺素不足，易引起呕吐、倦怠、体乏，还可以影响分娩时子宫收缩，使产程延长，分娩困难。硫胺素可以从肉类、谷物、豆制品中摄取。   
　　维生素K是血液正常凝结所必需的营养物质，食物中的含量非常丰富，肠内细菌也可以制造，但是因为它可以溶解于脂肪，难以进入胎儿的血液中。因此新生儿特别容易出血，脑部或脊柱出血将造成脑性麻痹。