盘点孕妇补钙食谱大全

　　茄汁虾饼

　　食谱原料

　　虾仁400克，猪肥膘50克，马蹄50克，鸡蛋液、生姜、葱末，精盐、味精、绍酒、白糖、番茄酱、白醋、干淀粉、湿淀粉、鲜汤、植物油各适量。

　　制作方法

　　1、虾仁、猪肥膘分别剁成末;马蹄切米，同放碗中，加生姜、葱末、精盐、绍酒、味精、鸡蛋液、干淀粉搅拌上劲成虾馅。

　　2、锅上火放油烧热，分批挤入虾馅，轻拍成饼状炸熟，捞出沥油装盘;锅留底油复上火，倒入番茄酱、白糖、精盐炒片刻，加鲜汤、白醋烧沸，湿淀粉勾芡，浇在虾饼上即成。

　　适用人群

　　怀孕中期准妈妈

　　健康提示

　　虾营养丰富，含有丰富的蛋白质、钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化。此菜营养丰富，富含钙质，孕妇食用可补充钙质。
 

　　芝麻鱼

　　食谱原料

　　鱼片140克、白芝麻10克、盐1/4茶匙、葱段1茶匙、姜片1茶匙、米酒1/2茶匙、香油1/4茶匙。

　　制作方法

　　1.鱼片加调味料腌约10分钟，取出。

　　2.撒上白芝麻，放进烤箱中烤约10分钟即可。

　　适用人群

　　怀孕中期准妈妈

　　健康提示

　　此菜含丰富钙质，可改善缺钙引起的不适。
 

　　虾皮烧菜花

　　食谱原料

　　虾皮、菜花，植物油、葱姜末、盐、豆芽汤、水淀粉适量

　　制作方法

　　1、把菜花掰成小块，放进沸水里焯透捞出，在凉水里浸凉后控干水分，同时把虾皮洗净。

　　2、锅里放植物油烧热后把虾皮稍炸，然后放入葱姜末、盐等，把菜花放入，加入适量豆芽汤用小火煨透。

　　3、以水淀粉勾芡，淋香油出锅即成。

　　适用人群

　　怀孕中期准妈妈

　　健康提示

　　此菜营养丰富，为孕中期准妈妈补充钙和维生素。
 

　　柑橘鲜奶

　　食谱原料：鲜奶100毫升、柑橘1只。

　　制作方法

　　1.将柑橘皮和果肉一起切成碎末。

　　2.将柑橘碎末放入鲜奶中，加适量白糖，拌匀。

　　3.将柑橘鲜奶倒入冰格中。放入冰箱冷冻，食用时取出即可。

　　适用人群

　　孕中期准妈妈

　　健康提示

　　鲜奶中含有丰富的钙质，是孕期补钙的最佳选择，这款柑橘鲜奶适于孕中期孕妇的冷饮食用。
 

　　香菇熏干

　　食谱原料

　　香菇100克、熏干2块、虾皮10克。

　　制作方法

　　1、将熏干切条，沸水焯过备用。

　　2、香菇浸在水里泡开，煮熟，切丁。

　　3、将熏干、虾皮、芹菜放入盘中，加入盐、香油或橄榄油拌匀即可。

　　适用人群

　　怀孕中期妈咪

　　健康提示

　　虾皮中含有很多钙质和矿物质，香菇别具芳香，能增强食欲，还具有保健作用，熏干是豆制品，富含蛋白质和钙质。