盘点孕妇补钙食谱大全

　　抹茶芝士芒果双层蛋糕

　　食谱原料：

　　上层材料：忌廉芝士200g，糖80g，淡忌廉100g,鱼胶粉10g，芒果茸300g。

　　下层材料：忌廉芝士150g，糖60g，蛋85g，面粉8g，粟粉6g，抹茶粉10g，淡忌廉200g，清蛋糕。

　　制作方法：

　　上层做法：

　　1、面粉，粟粉，抹茶粉过筛备用;

　　2、忌廉芝士放软加糖拌匀，加入鸡蛋(分4次)打至滑身，加入过筛好的粉类，再加入淡忌廉拌匀;

　　3、把做好的蛋糕糊倒入饼底上;

　　4、预热烤箱后放入200度烤40分钟，再转180烤20分钟;

　　下层做法：

　　1、蛋糕片放入模中(我压平了一下);

　　2、鱼胶粉加温水，隔热水溶化;

　　3、忌廉芝士加糖打至滑身，加入奶油;

　　4、把芒果茸倒入芝士糊中搅拌均匀，加入鱼胶水;

　　5、待下层蛋糕摊凉后把芝士糊倒入模内入冰箱雪藏2小时;

　　6、最后写上写装饰即可。

　　适用人群：

　　孕产期

　　健康提示：

　　奶制品是食物补钙的最佳选择，芝士正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。就钙的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克芝士。它能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美。对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说，芝士是最好的补钙食品之一。
 

　　翡翠虾仁

　　食谱原料

　　虾仁100g，黄瓜150g，盐3g，料酒2g，味精1g

　　制作方法

　　1、黄瓜洗净，从中间竖着切开，用小勺将瓤去除，切与虾仁大小相等的块;

　　2、虾仁用清水洗干净，放入碗中，加盐拌均，下锅前用厨房纸吸干表面水份;

　　3、炒锅上火，放入油，旺火烧至五成热，倒入虾仁，黄瓜翻炒;

　　4、待虾仁变色后，加入味精、料酒，颠翻均匀，出锅即可。

　　适用人群

　　孕妇

　　健康提示

　　1、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙，对小儿、孕妇尤有补益的功效。

　　2、虾皮中含有丰富的钙，还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维，它是多糖的一种，不能被人体消化吸收，经过化学处理后将其溶解在水中可制成壳聚糖健康食品。

　　3、虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。
 

　　奶香鸡肉粥

　　食谱原料

　　鸡肉35克、白饭50克、胡萝卜25克、牛奶60毫升

　　调料:盐

　　制作方法

　　1.将鸡肉洗净、切丁。

　　2.胡萝卜洗净、削皮、切小丁。

　　3.鸡肉、胡萝卜丁、白饭和牛奶一同放入锅中,煮滚10-15分钟,以盐调味即可。

　　适用人群

　　孕晚期的准妈妈

　　健康提示

　　此菜能帮助准妈妈补充钙质。牛奶是膳食中钙质最好的来源.加上低热量、低脂肪、低胆固醉的鸡肉以及胡萝卜中的维生素D，这是一道既营养又健康的补钙粥品。
 

　　香酥柳叶鱼

　　食谱原料：

　　柳叶鱼(或一般淡水小鱼)、面粉、盐、黑芝麻、芝士粉。

　　制作方法：

　　1. 柳叶鱼分二半，一半抹上盐及面粉;一半沾黑芝麻后才抹面粉。

　　2. 炸油加热，将鱼一尾尾置入油锅，调至小火，炸7至8分钟。

　　3. 起锅前再开大火，让鱼彻底炸酥，捞起后放在纸上吸油。

　　4. 将只上面粉的那半小鱼撒上芝士粉，排开呈两种风味。

　　适合人群：

　　孕妇。

　　健康提示：

　　怀孕后，胎儿为了制造骨骼和血液，及为出生后6至7个月长乳牙而准备，会大量吸收钙质，因此，母亲必须摄取大约怀孕前2倍的钙质。骨骼的钙质，每天都会进行新陈代谢，必须靠日常饮食不断地补给，否则钙质会从母体的牙齿和骨骼流出，造成日后骨质疏松。所以为了胎儿和自己着想，应该摄取充足的钙质。此外，小鱼、海藻、绿黄色蔬叶、乳酪、虾米、豆腐中也有丰富的钙质，应该常加入菜单中。