安神除烦 凉薯味道脆甜，其中含有较为丰富的葡萄糖、果糖等成分，孕妇食用后可以为大脑补充营养物质，缓解疲劳、烦躁、易怒、失眠等不适症状，起到一定的安神除烦、抗抑郁的作用。 改善便秘 凉薯性质偏凉，其中含有丰富的水分及纤维素成分，可以润泽肠道，促进肠道蠕动，对于孕期便秘、大便干结者有一定的好处。 防治妊娠高血压 凉薯中含有钙、铁、锌、磷等多种矿物元素，具有一定的降低血压、血脂的作用，怀孕女性适量食用可以帮助防止妊娠高血压的发生，对于妊娠高血压也有一定的辅助治疗作用。 孕妇吃凉薯要注意什么 1、不可以吃太多，以免引起腹泻的发生。 2、孕妇最好是做熟了再吃，减轻一下凉性。 3、凉薯性质寒凉，体质偏寒、受凉腹泻、脾胃虚寒、大便溏薄者及糖尿病患者不

孕妇吃凉薯对胎儿有影响吗 没影响。 凉薯的一种常见的食物，它既可以当水果生吃，又能当蔬菜炒食，很多孕妈妈都喜欢吃，一般来说只要适量食用是不会对胎儿造成不良影响的，但若是食用后出现腹痛胃痛腹泻等情况，就有可能会影响胎儿发育了。 孕妇吃凉薯不当的危害 1、凉薯性寒，孕妇一次性吃太多，会因体内寒气加重而引起腹痛、腹泻等不适。尤其是胃虚寒，腹泻的孕妇，食用会加重病症。 2、凉薯中的糖分还是挺高的，糖尿病的孕妇食用不宜血糖控制。 孕妇正确吃凉薯的好处 1、安神除烦 凉薯味道脆甜，其中含有较为丰富的葡萄糖、果糖等成分，孕妇食用后可以为大脑补充营养物质，缓解疲劳、烦躁、易怒、失眠等不适症状，起到一定的安神除烦、抗抑郁的作用。 2、改善便秘 凉薯性质偏凉

平菇长白色霉可以吃吗 要分情况而定。 若长的白毛是因为放时间长了本身散发出的白色孢子，这种情况是可以继续食用的，只是口感和营养不好而已。 但若是白霉是因为发霉变质了所致，这样的平菇不能再吃，即便清洗干净也不能食用，因为有毒成分以及残留在平菇内里了，洗不掉，烹饪食用对健康不利，应扔掉。 平菇什么样是最好的 1、好的新鲜的平菇表面，就像触摸涂过保湿霜的皮肤，湿润有弹性。所以，买平菇时，尽量选择菇片包合紧凑而且边缘没有开裂的，这样比较新鲜。 2、挑选的时候应该注意菌盖，如果菌盖的边缘较圆整，不裂口，而且菌柄和菌盖背面无水分，这些就是质量比较好的平菇的一些特征。 3、好的平菇闻起来气味显得特别的清香，没有任何奇怪味道。 平菇怎么做好吃 1、平菇+豆腐

增强免疫 平菇的营养价值很高，富含17种氨基酸，包括人体所必需的8种氨基酸，蛋白质含量在20%左右，为鸡蛋的2.6倍、猪肉的4倍、菠菜和油菜的15倍，还有多种维生素和矿物质，食用可补充营养，提高机体的免疫力，增强体质。 促消化、防便秘 平菇和一般食用菇一样含有膳食纤维，膳食纤维有利于促进肠胃蠕动，促进消化，同时还可帮助体内毒素随着粪便的排出，可以预防便秘。 镇定安神 吃平菇可以吸收我们人体中使人兴奋的物质，当你心神不宁，烦躁的时候可以吃一些平菇，能够有效的缓解烦躁状态，起到安神的效果，保持情绪的稳定。 降低胆固醇 平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效

平菇肉片汤 食材：平菇200克、猪里脊肉200克、食盐2茶匙、小葱1根、蒜3瓣、淀粉1茶匙、葡萄籽油2汤匙、水1000毫升。 做法： 1、平菇洗净用手撕成小块，沥干水份，葱切成葱花，蒜拍扁待用; 2、里脊片切片，放入生粉、1茶匙盐和1汤匙油腌制10分钟; 3、自动烹饪锅打开电源，淋入1汤匙油; 4、按炒菜键后放入蒜爆香; 5、然后把沥干水份的平菇倒入，炒出香味; 6、倒入1000ml清水，盖上锅盖煮至汤滚微煮一会; 7、倒入腌制好的肉片，用筷子拔散; 8、肉片煮熟，汤开后，放入盐，撒入葱花即可。 凉拌手撕平菇 食材：平菇500克、红椒1个、柿子椒1个、醋适量、姜适量、蒜2瓣、香油适量、食盐适量、酱油适量、白糖适量。

没煮熟的不能吃 平菇没煮熟食用可能残留有农药，食用对健康不利，严重的甚至会中毒，所以孕妇一定要确保其煮熟透了再吃。 清洗干净再烹饪 平菇有很多褶皱，这里面容易残留有害物，所以一定要清洗干净后在烹饪，以免食用出现肚子痛、腹泻等不适。 清洗方法：平菇表面有黏稠物，可以将平菇放在盐水中浸泡5分钟，然后用细软干净的布轻轻擦洗，最后再下锅烹调。 这些孕妇不宜吃 1、有皮肤瘙痒等疾病的孕妇勿食。 2、菌类食用过敏者忌食气郁体质，特禀体质的孕妇忌食。 3、有消化系统疾病、泌尿系统疾病、传染性疾病、五官疾病、神经性疾病的孕妇忌食。 不能与这些食物搭配食用 1、鸡肉：常食鸡肉可以使血液变清、调节血压，还有止泻的功效，但是与平菇搭配食用却对身体

立即停止食用 若是平菇没熟透，孕妇只是尝了一口，还没咽下，应立即吐出来，然后停止继续食用。 观察自身情况 若孕妇已经将没熟的平菇吃下肚了，若量不大，先不用着急可观察自身情况，若没有出现不适则不用担心，正常妊娠即可。 就医 若孕妇吃了后出现了头晕、呕吐、腹泻等中毒反应，应立即就医急救，这期间可先自己先试着催吐，比如用手指、筷子等刺激喉咙催吐。到医院后还应配合医生做相应的治疗。

孕妇吃平菇会中毒吗 只要孕妇吃的平菇是煮熟透了的，食用是不会中毒的。 平菇若是没煮熟就吃，且食用量较大，就会导致毒蕈侵入人体，引发中毒，出现精神、神经系统症状，会有头晕、头痛、视物模糊等中毒反应。 吃平菇中毒有什么症状 平菇中毒时，有可能会出现全身无力，胃痛，腹痛，腹泻，恶心，呕吐等症状。腹泻多是水样泻，病人也可能会出现发热，严重者会出现脱水休克，昏迷严重，电解质紊乱，肝肾功能不全等。还有些病人会出现尿少或者无尿，水肿，心悸，抽搐等表现。 吃平菇中毒怎么办 1、催吐 若中毒患者神志清醒应及时催吐，尽快给予洗胃，洗胃后成人灌入活性炭，吸附30～60分钟后用硫酸钠或硫酸镁导泻。 2、用解毒剂治疗 阿托品或盐酸戊乙奎醚(长托宁)适用于含毒蕈碱的毒蕈中毒，出

提高孕期抗病能力 孕妇吃平菇能够提高孕妈妈的身体免疫力，避免生病。平菇中的“蘑菇核糖酸”，能强烈的抑制病毒的增生，能减少“流感”、肝炎等病毒性感染的疾病。 预防孕期便秘 平菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等十分有利。 促进胎儿发育 平菇中丰富的钙磷元素，有助于机体补充钙质，对胎宝宝的骨骼、牙齿等发育大有好处。平菇中丰富的锌元素，有补脑的作用，对胎宝宝的脑神经发育十分有利。‍

孕妇吃平菇对胎儿好吗 适量食用有益胎儿健康发育。具体好处如下： 1、平菇富含胡萝卜素和维生素A，对胎宝宝的视力发育有益。 2、平菇中丰富的叶酸还能有效预防胎儿先天性畸形，维持大脑的健康发育。 3、平菇中丰富的钙磷元素，有助于机体补充钙质，对胎宝宝的骨骼、牙齿等发育大有好处。 孕妇吃平菇对自身的好处 1、提高孕期抗病能力 孕妇吃平菇能够提高孕妈妈的身体免疫力，避免生病。平菇中的“蘑菇核糖酸”，能强烈的抑制病毒的增生，能减少“流感”、肝炎等病毒性感染的疾病。 2、预防孕期便秘 平菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等十分有利。 3、控制体重增长

缺铁性贫血的孕妇 缺铁性贫血的孕妇需要摄取大量的亚铁元素，才能让自己的身体健康，情况保持平衡。但是牛奶中的钙却会影响亚铁的吸收。对需要补充亚铁对孕妇来说有害而无利。 存在肠胃问题的孕妇 有些女性天生就存在脾胃虚弱的情况，进入孕期，肠胃消化能力更是大大减弱，对于这类孕妇来说，牛奶中的蛋白质，他们更是难以消化吸收，只会给自己的肠胃平添更多的负担。 乳糖不耐受的孕妇 乳糖不耐受是人体内缺少乳酸糖，没有乳酸糖的干预，人体很难分解牛奶中的营养分子。若孕妈妈有这种情况，喝了牛奶不仅自身不舒服，牛奶的营养自己不能吸收，还会进入胎儿的体内，可过多的蛋白质被胎儿吸收，对胎儿的健康发育会产生负面的影响。

辛辣刺激的食物 能吃辣的孕妈在孕期其实是可以适当吃辣的，但是要建立在肠胃不受影响的前提之下，否则一旦肠胃受到刺激就会引起宫缩，从而导致早产。 生冷食物 孕晚期的孕妈不要食用生冷食物，避免因冷而刺激肠胃引发宫缩。 容易致敏水果 有些孕妈怀孕后体质会发生稍许变化，有些以往不会过敏的易导致过敏食物怀孕后食用可能也会出现过敏反应，例如芒果、李子、菠萝等等孕妈们要注意少吃。

莴笋是发物吗 莴笋不是发物。 发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。从这方面来看，莴笋并不算发物，有皮肤问题或其他疾病的人都是可以食用的。不过对莴笋过敏的人不宜吃。 哪些人不能吃莴笋 1、莴笋是寒性食物，还会刺激胃液分泌，虚寒体质或脾胃不好的人食用会更寒，要少吃。 2、古书记载莴苣有毒，人不可多食，多食使人目糊人中其毒，以姜汁解之。所以有眼疾的人不宜多吃莴笋。 3、普通人吃莴笋也要注意，日常不能吃太多，因为大量食用或引发中毒如头昏、嗜睡，还有可能引起夜盲症。 莴笋的功效与作用 1、清肠通便 新鲜莴笋含有大量的膳食纤维和水分，它能够促进肠道蠕动，加快食物消化，帮助大便排泄，预防便秘发生。 2、

莴笋是凉性的还是热性的 莴笋是凉性的。 莴笋味甘而性凉，从中医的角度来说它是属于凉性食物，具有清热利尿、清胃热的功效，比较适合热性体质的人吃。 莴笋是酸性还是碱性 莴笋是碱性食物。 食物是酸性还是碱性是根据食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定的。莴笋中含有丰富的钾、钠、镁、钙、铁等矿物质元素，当它们进入人体经肠胃消化之后，它的产物是碱性的，所以说莴笋是碱性食物。 莴笋是发物吗 莴笋不是发物。 发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。从这方面来看，莴笋并不算发物，有皮肤问题或其他疾病的人都是可以食用的。不过对莴笋过敏的人不宜吃。

莴笋菱形切片怎么切 1、莴笋去外皮后洗净; 2、然后斜着切成大小适宜的小段，大概5cm左右; 3、把切好的小段莴笋平放在玷板上，切口朝上，再切成一片片的薄片，这就是菱形了。 莴笋切成菱形，一般用来清炒或者加在汤里。 莴笋怎么去皮好 1、刀削法 先用大刀将根部的硬皮去掉，然后再用小刀沿着莴笋的纹路，一层一层的向上撕，能在不去掉莴笋肉质的情况下，很快把莴笋的外皮去除干净，去掉外皮以后洗净干净即可。 2、去皮刀削皮 去皮刀很常见，也很方便。先把莴笋外层的老皮削掉一部分，再用去皮刀从一头开始去除，2-3分钟即可将一个莴笋的外皮全部去掉。 3、切断去皮 将洗净的莴笋切成均匀的段状，然后再用刀将每段的皮去掉，这种方法能清晰的了解莴笋皮的厚度，对于削皮能

莴苣叶汤 食材：莴笋叶1把，鸡蛋1个，面粉1勺。 做法： 1.莴苣叶清水洗净; 2.鸡蛋打散待用，面粉中加入小半碗的清水，搅匀待用; 3.锅内烧水，开后放入莴苣叶，瞬间莴苣叶就会变色，然后立刻关火捞出; 4.接着要迅速将的焯烫过的莴苣叶放入冷水中冲凉，这样莴苣叶就会一直保持翠绿的颜色; 5.将莴苣叶挤干水份，切成细碎状待用; 6.锅中放入3碗清水，开大火煮; 7.锅开后，倒入小半碗的面粉水快速的搅匀; 8.再次的开锅后，将打散的蛋液细细的淋入锅中，蛋花细碎汤也好看; 9.加入莴苣叶碎，少许的盐，搅匀即可关火。 蒜炒莴笋叶 食材：莴笋叶1把、蒜1瓣 做法： 1、莴笋叶洗净后切段，干辣椒切段，蒜切

莴笋回奶还是下奶 莴笋食用可下奶。 莴笋里有那种白白的像乳状一样的东西，食用后可促进乳房的生长，帮助乳房更快的产生奶，所以产妇吃莴笋可下奶，建议最好是将莴笋和排骨或猪脚等一起炖汤喝，这样下奶更快，同时还可减少莴笋的寒性。 产妇吃莴笋的好处 1、预防贫血 莴笋中含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴笋中的铁元素很容易被人体吸收，产后妈妈食用新鲜莴笋，可以防治缺铁性贫血。 2、增进食欲 莴笋味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进产妇的食欲，这样能更好的补充营养和能量。 3、防治便秘 莴笋中含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗产后便秘。 4、减肥瘦身 莴笋中含有丰富的维生素和无机盐，而碳水化合物的含量却不高，

莴笋叶可以直接生吃吗 莴笋叶可以直接生吃，但一般建议最好是焯一下水后再吃。 莴笋叶直接生吃会有一种苦涩味，口感不好，所以一般建议最好将其焯水后再凉拌食用，这样能很好的将苦味去除，同时焯水还可去除残留的农药，食用更健康。 莴笋叶的做法推荐 莴笋叶炒鸡蛋 食材：莴笋叶，鸡蛋，葱，蒜，植物油，盐，料酒，蚝油等等。 做法： 1、莴笋叶掰成单片放入容器中反复冲洗干净泥沙，用水浸泡10分钟左右更好的去除农药残留，浸泡过的莴笋叶控干水分后切成长短均匀的段备用; 2、葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片，鸡蛋4个清洗干净外壳的杂质打入碗中，加适量的盐和料酒搅拌均匀成鸡蛋液; 3、热锅加入适量的植物油倒入鸡蛋液，稍微凝固后用筷子滑散并炒出香味，盛入碗中备用; 4、炒

莴笋叶子能降血糖吗 有降血糖作用。 莴笋叶和莴笋一样，都含有烟酸，烟酸能够促进我们体内糖分的分解以及代谢，进而达到降糖的作用，很适合血糖高或糖尿病人食用。 莴笋叶怎么吃好 清炒莴笋叶 材料：新鲜莴笋叶220克，油、盐、蒜末适量。 做法：首先把莴笋叶的老叶摘去之后清洗干净，然后把莴笋叶切成大段，把大蒜拍碎之后切成蒜末，将适量的食用油倒入炒锅中，等油烧热之后把莴笋叶放进去，翻炒几下之后加入少量的盐炒匀，炒匀之后关火把蒜末倒入锅中翻炒几下就可以了。 莴笋叶炒蛋 材料：莴笋叶150克，鸡蛋100克，油和盐适量。 做法：把莴笋叶洗干净以后切成段状，把蛋打在碗里面搅成蛋液的形状，然后在锅里放入切好的莴笋叶，加适量的盐炒熟，最后把蛋液倒进去，等蛋液凝固之后炒散就可以了。

补充叶酸 孕妇在怀孕初期阶段需要补充叶酸，而莴笋叶中含有大量的叶酸成分，孕妇吃了可以使叶酸得到了补充，有助于预防胎儿神经管畸形。 防治便秘 莴笋叶中的植物纤维素很多，它可以增加肠壁的蠕动，促进消化，能够更好地排泄大便，孕期食用能防治便秘。 利尿消肿 莴笋叶中的钾含量明显高于钠含量，是高钾低钠型的蔬菜，可以维持人体的水电质解平衡，能够促进排尿，使孕妇的水肿症状得到缓解。 孕妇吃莴笋叶注意事项 1、莴笋叶中的一些成分会刺激到视神经，吃多了容易头晕嗜睡，有眼疾的孕妇不宜多食。 2、莴笋叶性凉，孕妇吃多了容易导致消化不良或是腹泻的情况，所以不建议孕妇多吃莴笋叶。