菠菜猪肝瘦肉滚汤 材料：瘦肉3两、猪肝3两、菠菜半斤。 做法： 1.菠菜洗净切段备用; 2.瘦肉、猪肝切薄片，用少许花生油和生粉拌均，稍腌，备用。 3.将汤锅内水煮开后，将猪肝和瘦肉放入，滚五分钟后将菠菜加入，待菠菜熟后，即调味食用。 功效：猪肝是生血补血的好食材，菠菜既可增加纤维素又有补铁等作用，对孕期孕妈妈产生的贫血和便秘都疗效;而且易于操作，特合要上班，没时间煲老火汤的孕妈妈。 鲜莲银耳汤 原料：干银耳10克、鲜莲子30克、清汤1500毫升;料酒、盐、白糖、味精。 做法： 1、银耳泡发，加清汤煮1小时左右，将银耳完全蒸透取出。 2、鲜莲子剥去青皮和嫩白皮，切去两头，去心，用水焯后，用沸水浸泡20分钟。

百合蜜枣猪肺汤 食材：猪肺1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个。 做法：猪肺洗净切件，杏仁、百合、蜜枣洗净，所有材料一起放入煲中，武火煲开，文火3小时。 功效：滋阴润肺、止咳化痰、干燥天气最适宜。 鲤鱼乌豆汤 食材：鲤鱼一条约500克，乌豆100克，红枣4个，陈皮一小片。 方法：鱼洗净沥干水，稍煎香;乌豆用锅爆炒过即倒清水，铲起置清水中洗净捞起豆衣不要，红枣去核洗净，陈皮浸软刮瓢洗净，先清水滚开放入所有材料煲开后，慢火煲约3小时即可。 功效：温肾，补中益气。 淮山老鸭汤 食材：老鸭1只、淮山15克(可用鲜淮山500克)、桂圆肉10克、枸杞子15克、益智仁15克。 方法：老鸭剖开去内脏洗净，将全部材料放进煲内

萝卜莲藕素汤 食材：西红柿1~2个，山药半根，土豆1个，香菇(或干香菇) 5朵，胡萝卜1根，莲藕一段，玉米半个，花生米10粒，豌豆适量、生姜5片。 做法： 1、将所有主料切成小块备用。 2、锅中倒入少许亚麻籽油(可以用食用油代替)，将切好的西红柿倒入，小火熬成西红柿酱。 3、将熬好的西红柿酱倒入砂锅中(没有砂锅用普通能熬汤的容器也可以，需要有盖子)，加入生姜和大量的水。 4、将准备好的所有食材全部倒入砂锅中，大火烧开后，调至中小火，盖上锅盖煲1小时。 5、高汤新鲜出炉，加入海盐即可，也可以根据自己口味加入些黑胡椒，原汁原味就很鲜美了。 菌菇汤 用料：白蟹味菇70克、灰蟹味菇70克、干杏孢菇10克、姜3克、香菜少许、盐适量、白胡椒少许

鲜酸萝卜汤 原料：白萝卜200g，胡萝卜50g，猪肚1个，鸡肉150g，生姜10g，葱10g。调料：盐6g，醋、鸡粉、胡椒粉少许。 做法： 1.将萝卜去皮切成块，猪肚洗净切块，鸡肉切块，酸菜切片，生姜切片，葱切段。 2.锅内烧水，待水开后投入猪肚，用中火煮尽血水，捞起待用。 3.取炖盅1个，加入白萝卜块、猪肚、鸡肉、生姜、葱，调入盐、醋、鸡粉、胡椒粉，注入适量清水，加盖炖约2小时即成。 功效：清淡可口，略有酸味，孕妈妈食用后能开胃健脾，帮助消化，减轻早孕反应。可加些猪肚、鸡肉让它更有营养。 甜酸水蛋 原料：鸡蛋2个，适量白糖、白醋及熟芝麻。 做法： 1、在锅里加入清水，放入白糖及白醋一同煮沸 2、将

怀孕初期能吃益生菌粉吗 能吃。 益生菌是人体肠道正常的菌群，怀孕初期的孕妈妈服用益生菌粉，并不会对影响胎儿的生长发育，更不会导致胎儿畸形，反而可调节胃肠功能，治疗便秘和腹泻等不适。 怀孕吃益生菌粉要注意什么 1、益生菌粉虽好，但孕妇身体健康时不宜吃，只有在慢性腹泻时遵医嘱服用，平时吃些酸奶就能补充益生菌，调节肠胃。 2、孕妇吃益生菌粉应控制量，不能多吃，也不适合每天吃。 3、益生菌在温度超过40℃时会失去活性，一些益生菌粉剂、片剂和胶囊剂需要用温度不高于40℃的水送服。像液体、半固体益生菌产品对温度要求更为严苛，需要2-8℃冷藏才不容易失活。 4、益生菌粉忌与抗生素、吸附类的药物同时服用。 益生菌粉的吃法与用量 吃法： 1、益生菌粉可用凉

蘑菇炖豆腐 原料：嫩豆腐500克，鲜蘑菇50克，熟竹笋片25克，素汤汁适量，酱油10克，香油25克，精盐、味精各适量。 制作： 1、 将嫩豆腐切成约2厘米见方的小块，用沸水焯后，捞出待用。注意时间不宜长，火开后立即捞出，以免老化。 2、 把鲜蘑菇削去根部黑污，洗净，放入沸水中焯1分钟，捞出，用清水漂凉，切成片。 3、 在沙锅内放入豆腐、笋片、鲜蘑菇片、盐和素汤汁(浸没豆腐为准)，用中火烧沸后，移至小火上炖约12分钟，加入酱油、味精，淋上香油即成。 功效：此菜含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、锌、铜等营养成分。豆腐味甘、凉，具有宽中和脾，生津润燥，清热解毒的功效。营养较为全面，可满足胚胎成型对各种营养素的需求。 栗子白菜 材料：大白菜600克、栗子4

麦片牛奶羹 原料：免煮麦片50克、牛奶200毫升。 做法:：麦片放在带盖杯子中，适量开水冲入，加盖焖5分钟;喝的时候加入200毫升热牛奶。泡麦片时还可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻。 功效：主食里麦片的含钙量最高，与牛奶、黑芝麻同饮，可以起到很好的补钙作用。 虾仁紫菜馄饨汤 原料：鲜虾150克，馄饨皮50克，紫莱5克，虾皮10克，木耳10朵，葱、姜汁、食盐、味精，香油，酱油少许。 做法： 1、鲜虾去壳，去掉虾背上的黑线，用开水焯后，挤出水，剁成细蓉状。 2、将木耳去杂，洗净，剁碎。 3、用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好，放盐，使成鲜咸口味的馅料。 4、用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨，用锅放水煮馄饨。 5、用一个汤碗放入虾皮、

芝麻菠菜 食材：菠菜300g、姜1块(15g)、白芝麻50g、盐2茶匙(10g)、生抽2汤匙(30ml)、蘑菇精 2茶匙(10g) 做法： 1、将菠菜整株洗净后，烧开一锅水，加入2小匙盐，将菠菜放入氽烫，等颜色变绿后立即捞起，冲冷水至凉。将菠菜的水份沥干，切成约10cm的长段后，排入盘中备用。 2、干炒锅用火烧热，放入白芝麻，转小火焙香，芝麻变黄时盛出，充分晾凉。 3、将生抽、蘑菇精与冷开水拌匀，淋在菠菜上，再撒上白芝麻即可上桌食用。如果你有研钵，可将芝麻捣碎拌菜，色、香、味更佳。 功效：颜色翠绿，咸酸爽口，并有浓郁的芝麻香味。且还富含叶酸，可预防胎儿神经管畸形。 西红柿炒豆腐 原料：蕃茄、冻豆腐 做法： 1、平时豆腐放冷冻

鱼肉 怀孕初期是胎儿神经系统发育的重要阶段，而新鲜的鱼肉中有一种重要营养对胎儿的神经发育大有裨益，同时吃还能促进胎儿的视觉发育，让出生后的宝宝眼睛明亮好看。 黄豆 黄豆富含人体必需的8种氨基酸，素有“植物蛋白之王”的美称，它还富含脂肪、糖类、胡萝卜素、钙、磷、铁及亚油酸，是准妈妈孕3个月前理想的饮食胎教食品。 小米 小米中就含有较高的脂肪、钙、镁、锌、铁，以及维生素B1和维生素B2，此外还含有较高的胡萝卜素和纤维素，这些都非常有利于胎宝宝早期的脑发育和身体发育。所以，准妈妈在孕3个月前要多吃小米粥，以加强饮食营养。 鸡蛋 怀孕前三个月每天吃1-2个鸡蛋，可补充较多的优质蛋白和各种必需氨基酸，这不仅有益于胎宝宝的脑发育，而且母体储存的

猕猴桃西米露 食材：猕猴桃2个、梨2个、西米适量、水适量。 做法： 1、西米提前用水泡发。 2、猕猴桃削皮切块。 3、煮沸一锅水，水量要没过西米。对于西米的量，二人份两个梨的话2-3茶勺就足够了。放西米入沸水后要不停的搅拌，防止糊底，煮到大部分西米开始变透明，起锅冲凉水。 4、梨洗净刨去皮，在生梨头部切下成小圆盖。然后用挖球刀，挖出梨中间的果肉成盅状备用。 5、猕猴桃放入搅拌机中榨成汁。 6、然后放入煮熟的小西米搅拌均匀。 7、倒入生梨盅中即可。 功效：猕猴桃被誉为营养价值最高的水果，它含丰富的纤维素和钾离子，能防止孕妈便秘、帮助消化，还可以补充叶酸。 杂骨菌菇汤 食材：杂骨，菌菇，枸杞

豆腐海藻鲜虾汤 食材：豆腐1块、虾10只、海藻1小撮、食盐适量、水适量、植物油适量。 做法： (1)豆腐切块。海藻干放入清水中泡发半小时至完全展开。 (2)鲜虾洗净，剪去须，先将鲜虾过油锅炒至变色。 (3)另起汤锅，加入适量的水，烧滚后，加入炒过的鲜虾。之后依次加入海藻，豆腐，慢火煮3分钟，加入盐调味即可。 功效：虾富含蛋白质和钙，且其肉质松软，易消化，对正在发育的宝宝来说是极好的食物。 西红柿猪肝浓汤 食材：大番茄2个、猪肝1小块。 做法： (1)番茄洗净去蒂，放在开水中泡两分钟。起油锅，爆香葱姜丝后，捞出扔掉。 (2)猪肝在流动水下冲洗干净，放清水里浸泡半个小时。然后取出切薄片，放水下冲洗至无血水，沥干，放料

西芹腰果虾仁 食材：西芹适量、虾仁(红)适量、腰果适量、食盐5克、鸡粉2克、姜5克、胡椒粉(白)2克、植物油适量。 做法： 1、如果是生腰果，要先烧热锅，倒一点油，用小火慢慢地不断翻炒，将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步。 2、虾仁洗净擦干水分后，用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。 3、芹菜洗净，切段。 4、锅加热，倒适量油，爆香姜粒，倒入虾仁炒熟后捞出备用。 5、锅加热，再倒少许油，油热得将要冒烟后，将西芹段放入翻炒，然后倒入虾仁翻炒并加盐和鸡粉调味。将腰果放入略微翻炒即可出锅。 功效：西芹腰果虾仁味道鲜美、香脆爽口，丰富的食材搭配可以为孕妈们提供全面的营养。 粟米丸子 原料：粟米粉200克，精盐少许。

孕妇吃鸡蛋能补钙吗 一个蛋黄中含的钙只有每天所需钙的2%，因此孕妇吃鸡蛋能补钙，只是这对日常所需钙量还差很多，需另外补钙。 蛋黄中除了钙质外，还含有维生素D，可以占到每天维生素D推荐摄入量的10%，而这可促进身体对钙质的吸收，所以孕妇每天吃一个鸡蛋补钙也行。 孕妇喝骨头汤能补钙吗 骨头汤不能补钙。 很多人认为骨头汤里那白色的成分是钙，所以说喝骨头汤可补钙，但其实汤里那漂浮着的白色成分是脂肪，喝多了，不但补不了钙，反而很容易长胖。 孕妇喝豆浆可以补钙吗 豆浆里含有该成分，喝豆浆是能补钙的，但最好是补钙豆制品应该是豆腐。 豆制品是含有钙，但不同豆制品的含钙量不同，含钙比为：豆干>豆腐>豆浆。因此，如果孕妈们想着每天喝点豆浆补钙的话，基本是补不到多少钙的。

白萝卜海带汤 原料：白萝卜片300克、水发海带100克;盐、味精、清汤、香菜、姜 做法： 1、水发海带洗净、切菱形块;香菜洗净，切断;姜洗净，切丝。 2、锅置火上，倒入清汤大火煮沸，放入白萝卜片、海带块、姜丝 3、大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂，加盐、味精调味，撒上香菜段即可。 功效：海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。 白萝卜炖羊肉 原料：白萝卜500 克，羊肉250 克，酱油30 克，白糖50 克，葱15 克，姜15克，大茴香2 个，植物油50 克，料酒、盐、味精备适量。 做法： 1、将羊肉洗净，切成5 厘米见方的块，用热水焯一下捞出，沥水备用。 2、将萝卜切成5 厘米见方的

白萝卜煮水 把新鲜的白萝卜洗净以后，切成片状，然后放在汤锅中加入适量的清水一起煮，煮开后半小时左右取出萝卜片，把水直接饮用，可以起到止咳化痰的作用。 白萝卜蜂蜜水 大白萝卜1个,蜂蜜30克,白胡椒5粒,麻黄2克。将萝卜洗净,切片,放入碗内,倒入蜂蜜及白胡椒,麻黄等共蒸半小时趁热顿服,卧床见汗即愈。发汗散寒,止咳化痰。治风寒咳嗽。 白萝卜胡椒水 白萝卜1个,白胡椒5粒,生姜3片,陈皮1片。加水共煎30分钟。日饮汤2次。下气消痰。治咳嗽痰多。 白萝卜葱白汤 白萝卜1个,葱白6根,生姜15克。用水三碗先将萝卜煮熟,再放葱白,姜,煮剩一碗汤。连渣一次服。宣肺解表,化痰止咳。治风寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒,身倦酸痛等。 萝卜猪肺汤 萝

治呕吐 白萝卜叶100克。将白萝卜叶捣烂取汁，用开水送服。可治伤寒或伤食引起的呕吐。 治腹胀、胃痛 干萝卜叶20～30克。干萝卜叶切碎代茶叶，以沸水适量冲泡，加盖闷15分钟，代茶频饮。也可加焦山楂30克，同煮替茶饮用。消导下气，开胃止泻。主治伤食积滞引起的胸隔痛满、打呃、呕吐酸水、泄泻等症。该品为消导下气之品，气虚血弱者忌用或少服。 治痢疾 红皮萝卜缨(就是种子撒下去时，长出来的嫩叶，连根拔起，根部已经长出萝卜的不要)，洗净置瓷碗中捣烂，用纱布包起菜渣挤出菜汁，喝汁去渣，疗效很好，特别是久治难愈的痢疾、习惯性腹泻、慢性肠道炎，喝几次就见效;再加鲜马齿苋同煎，则效果更佳。 治咳嗽 生姜性味辛、微温，发散风寒，温中止呕。二物相配，取汁为饮，对于痰阻呕咳，不仅可止，

萝卜缨不焯水直接炒能吃吗 最好是焯水后再炒。 萝卜缨子若是不焯水直接炒着吃，会有较重的苦味和萝卜味，很多人都吃不下，所以通常都是焯水后挤干水分后再烹饪。 萝卜缨子焯水多久 大概一分钟左右即可。 萝卜缨在烹饪前，应先放在开水中焯水，一般需要焯水一分钟即可，这样的萝卜缨颜色还是绿色的，但苦味已经没有了，且吃起来较脆。若焯水时间太长，颜色会变黄，还会变得很烂，挤干水分后就没多少了，且吃起来口感没那么好。 萝卜缨的做法推荐 萝卜缨粥 材料：牛肉，萝卜缨，大米，芝麻，生姜 做法： 1、牛肉洗净、剁成茸。加入黑胡椒粉、盐、淀粉拌好。 2、萝卜缨、生姜洗净、切碎备用。 3、萝卜缨加入盐、生姜末、芝麻拌好备用。 4、大

整腌萝卜缨 原料：萝卜缨10斤、盐1斤 做法： 1、用菜刀将萝卜缨连着一层薄萝卜皮切下来。 2、用清水洗干净，搭到绳子上晾晒。 3、几天后，萝卜缨打蔫儿了，加盐揉搓一下。 4、揉匀后整棵腌到坛子里，可以保存很长时间。 5、腌好的萝卜缨，切碎炒着吃别有一番风味，也可以用腌萝卜缨替代梅菜做“梅菜扣肉” 碎腌萝卜缨 原料：萝卜缨10斤、盐、花椒粒、白酒 做法： 1、洗。萝卜缨用清水洗干净晾干。 2、切。晾干的萝卜缨切碎。 3、盐腌去水。腌大概2个小时，萝卜缨的体积减少了二分之一。 4、拌。攥去萝卜缨里的多余水分后，放到干净盆子里，加盐、花椒粒、白酒，拌匀。 5、装瓶密封保存即可。 6、腌

增强免疫 萝卜缨子所含维生素C的含量比根高出2倍以上;矿物质元素中的钙、镁、铁、锌以及核黄素、叶酸等含量高出根的3—10倍，其次还含有维生素K、维生素A等营养，都是身体发育所需的，食用有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。 保护视力 萝卜缨子还含有较高的钼，钼是组成眼睛虹膜的重要成分，虹膜可调节瞳孔大小，保证视物清楚。另外，萝卜缨子中含有的丰富的维生素，也可以明显地缓解眼睛的疲劳，防止视力的下降。 防治便秘 萝卜缨子的膳食纤维含量高，食用后可促进肠胃蠕动，帮助粪便排出，有助于防治便秘、预防结肠癌。 防癌抗癌 萝卜缨子含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜缨子所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

萝卜缨粥 材料：牛肉，萝卜缨，大米，芝麻，生姜 做法： 1、牛肉洗净、剁成茸。加入黑胡椒粉、盐、淀粉拌好。 2、萝卜缨、生姜洗净、切碎备用。 3、萝卜缨加入盐、生姜末、芝麻拌好备用。 4、大米洗净、倒入沙煲，加入适量冷水，大火煮开，小火煮25分钟。 5、米粒开花，倒入牛肉末，搅散。 6、加入萝卜缨，煮开。 7、加入盐、芝麻油，调好味盛入碗中，温热食用。 凉拌萝卜缨 材料：萝卜缨、大蒜、生姜、鲜青、红辣椒、凉拌醋、盐、味精、白糖、香油 做法： 1、新鲜萝卜缨洗净。 2、锅中放水烧开后倒入萝卜缨焯水、时间不要太久、烫过了就没有那种脆脆的口感。 3、把焯好的萝卜缨放入成有