孕妇吃蕨菜会致癌吗 偶尔食用不会致癌，有长期吃蕨菜习惯的患癌几率会增加。 蕨菜中含有一种叫原蕨苷的物质，在国际癌症研究机构的评级中，原蕨苷为2B类致癌物，有长期吃蕨菜习惯的人患食道癌的几率会增加。其中男性患食道癌的几率增加约2.1倍，女性患癌几率增加了3.7倍。 另外，蕨菜中含有的苯草酸、蕨内酰胺、橡黄素等其他一些物质，长期摄入会增加消化道癌变风险。 蕨菜致癌是真的吗 是真的。 在一百多年前，人们注意到蕨菜能够造成牛的中毒。大量食用蕨(蕨菜是它的嫩芽)的牛，最快的会在几周之后死亡。而吃得不那么多的，骨髓功能逐渐丧失，从而导致白细胞缺乏、血小板减少，以及急性大出血等等症状。而吃蕨的羊，则会逐渐失明。 到八十年代初，一位日本科学家从蕨菜中成功地分离出了一种叫做ptaquiloside(原蕨苷

孕妇吃蕨菜会流产吗 一般来说不会流产，但也不排除特殊情况，比如一些脾胃虚寒的孕妇一次性吃太多蕨菜，就可能刺激子宫收缩，严重的会导致流产。 蕨菜富含氨基酸、多种维生素、微量元素，还含有蕨素、蕨甙、甾醇等特有的营养成分，还有钾和维生素C等营养，都是孕期所需的，孕妇适量食用不仅没坏处，反而有助于胎儿发育。但蕨菜性味寒凉，脾胃虚寒的孕妇吃太多就可能因宫缩而流产。 孕妇吃蕨菜有什么坏处 1、腹泻 蕨菜的营养虽然丰富，但它性味寒，孕妇一次性吃太多，可能会刺激肠胃，导致出现腹泻等不适。 2、过敏 女性怀孕后，身体会比较敏感，有些孕妇在吃了蕨菜后可能会出现过敏反应，又或者诱发荨麻疹、湿疹、哮喘等过敏性疾病的发作。 3、增加致癌风险 蕨菜的根、茎、叶中含有“原蕨苷”这种成分，科学研

促进胎儿发育 蕨菜的营养丰富，其含有的蛋白质比一般蔬菜要高出20%左右，矿物质更是有几十种，而且含量也非常高，还含有铁质、维生素、胡萝卜素、叶酸等等，孕妇适量吃蕨菜有助于胎儿发育。 有助于胎儿大脑发育 蕨菜中含有多种氨基酸，是大脑细胞形成过程中所需的营养，孕妇适量补充对于胎儿的大脑发育有着明显益处。 预防胎儿贫血 蕨菜的铁质含量很高，是大白菜的13倍，孕妇适量食用可补铁，并通过胎盘传给胎儿，有助于预防胎儿贫血。 腹泻 蕨菜的营养虽然丰富，但它性味寒，孕妇一次性吃太多，可能会刺激肠胃，导致出现腹泻等不适，而孕妇腹泻对胎儿也有一定的影响，严重的甚至可能会导致流产。所以孕妇吃蕨菜应适量，每天不能超过100克。

藠头的功效与作用 1.消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。 2.止呕消嗳：降胃气，调脾胃。 3.和胃：暖胃，治疗胃寒症。 4.健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。 5.安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。 6.杀菌：藠头含有的大蒜辣素，具有促进消化功能，增强血液循环，降血脂，降胆固醇和消炎杀菌的作用。 7.抗癌：含有的微量元素硒，有预防胃癌和多种癌症的作用。 藠头的营养价值 藠头每百克含水分37.9 克，蛋白质1.6 克，脂肪0.6 克，碳水化合物8克，铝64 毫克，磷藠头

怀孕可以吃野藠头吗 可以吃。 野藠头性温味辛，用来炒食，味道鲜美，可以增进孕妇的食欲。同时，它还富含17中氨基酸，有预防贫血及解毒作用，其富含的钙、磷等矿物质，也有助于孕妇自身及胎儿健康。另外，据说藠头还有安胎作用。所以，孕妇是可以适量食用的。 孕妇吃野藠头要注意什么 1、藠头也属于刺激性的食物，和蒜是属于同类的，所以孕妇食用应适量，不可过多，以免对胃黏膜有刺激性，易发噫气。 2、孕妇应吃新鲜的藠头，腌制的藠头不建议过多食用，因为腌制后的藠头食用过多后会损害胃黏膜，且含有亚硝基化合物，营养价值也降低了。 3、气虚者慎用。阴虚、发热者不宜用。 孕妇怎么吃野藠头 新鲜藠头炒鸡蛋 食材：野藠头一小把(接近半斤)，鸡蛋2个。 做法：

孕早期藜蒿孕妇能吃吗 能吃。 孕早期胚胎刚着床发育，还不稳定，这时候孕妇饮食要特别注意，不能吃能活血和寒性特别重的食物，以免导致流产。而藜蒿并不属于这两类食物，反而它还富含孕期所需的蛋白质、钙、胡萝卜素、维生素C等多种营养，且气味辛香，可以刺激孕妇的食欲，对孕早期食欲不振有一定的改善效果。 藜蒿的营养价值 藜蒿营养丰富，能量低，每100g可食部分中含蛋白质3.91克，脂肪0.91 %，膳食纤维3.72%,胡萝卜素4.88g、维生素B26.25mg、维生素C49mg，含有钙、磷、钾、铁、锌、硒等多种矿物质，蛋白质含量高于大多数的新鲜蔬菜，钾的含量是香菇的3倍,适合高血压病人经常食用，富含强抗氧化的黄酮类和硒，具有强的抗氧化能力，是公认的抗癌蔬菜。 另外，藜蒿在生育期间病虫害少，基本不施农药，食用更健康安全，它

藜蒿对孕妇有什么伤害 孕妇可以吃藜蒿，且藜蒿对自身及胎儿也无危害。不过若是孕妇一次性吃太多藜蒿，又或者本身肠胃较为虚弱，此时就可能出现腹泻等不适。 藜蒿性质微寒，纤维素的含量也比较高，对肠胃有一定刺激作用，正常人群食用可促进消化，但肠胃功能不全或脾胃虚弱的人食用则可能会腹泻，所以这类人群应慎吃藜蒿。 孕妇适量吃藜蒿的好处 1、增加食欲 藜蒿有一种特殊的清香气，可以刺激食欲，起到开胃的效果，适合孕期食欲不佳的准妈妈食用。 2、补充营养 藜蒿富含维生素C、胡萝卜素及膳食纤维，孕妇适量食用有增强免疫功能、促进胃肠蠕动预防便秘、帮助消化等功效。 3、降血压 藜蒿中的总黄酮含量比较高，对于患有妊娠高血压的孕妇来说是一种非常好的降血压的保健蔬菜。 4、降火

孕妇可以吃藜蒿炒腊肉吗 可以吃。 藜蒿炒腊肉是一道江西特色名菜，主要材料是藜蒿和腊肉，两种食材都是孕妇可以食用的。且两者同炒，在咸香柔软的腊肉衬托下，愈发凸显藜蒿特立独行的香气，再者嫩绿中发亮的藜蒿搭配金红微白的腊肉，黄绿相间，也会让孕妇食欲大增。 藜蒿炒腊肉的做法推荐 做法一 原料：腊肉、香油、盐、红辣椒、大蒜籽、姜适量。 做法： 1、将腊肉洗净，放入锅中焯水，切成薄片; 2、将藜蒿洗净，去叶去根，切成小段; 3、大火烧热锅，放入腊肉煸炒，待腊肉炒熟后，加入蒜末、辣椒及姜片翻炒，加入藜蒿段，加适量盐，炒匀，即可出锅。 做法二 原料：腊肉(肥三瘦七)300 克，藜蒿根200 克，韭菜20g，熟猪油50 克，精盐1 克，干红椒15 克。

孕妇血糖高可以吃藜蒿吗 可以吃。 藜蒿含有蛋白质、胡萝卜素、维生素C、纤维素等孕期所需营养，食用后有助于胎儿健康发育。且藜蒿的钠含量很低，适合需要低钠饮食的血糖高孕妇食用，同时还能帮助降血压。 孕妇血糖高饮食要注意什么 1.比一般的孕妈妈要更加严格控制热量的摄入，避免肥胖，否则会加重病情。 2.增加膳食纤维的摄入，避免吃含糖量过高或过油的食物。 3.增加少食多餐的次数，以每天5 ~6餐为宜，每次不能进食过多的食物。 4.不能不吃淀粉类食物，但是要控制摄入量。 5.由于早晨的血糖值较高，因此早餐要少吃淀粉类食物。 6.保证每天喝2杯牛奶，但不宜过量。 7.烹调用油只选择植物油，最好是橄榄油。 8.避免食用已经放置过一段时间的食物。

健脾开胃 藜蒿气味辛香怪诞，可以刺激人的食欲，另外它还含有大量植物纤维素，能加快肠胃运动，帮助食物消化，还能帮助缓解便秘。 利湿清热 藜蒿可以入肝经和胆经，能利胆退黄，平时可以用于人类黄疸和传染性肝炎等疾病的治疗，治疗功效十分明显，可以让黄疸快速消退。 保护眼睛 藜蒿中含有较多的胡萝卜素，它能促进视网膜发育，增强视神经功能，可以防止视力下降，更能缓解眼疲劳，预防眼睛病变。 增强人体免疫力 藜蒿中不单含有胡萝卜素，还含有丰富维生素c和多种对人体有益的氨基酸，人们食用这种蔬菜以后可以尽快把它含有的营养吸收和利用，能促进人体内免疫细胞再生，增强人体免疫功能，平时它最适合那些免疫力低力下的人群食用。 同时，藜蒿中的水分和维生素还

硫胺素(维生素B1) 怀孕最后一个月里，孕妇必须补充各类维生素和足够的铁、钙、充足的水溶性维生素，尤其以硫胺素最为重要。如果硫胺素不足，易引起准妈妈呕吐、倦怠、体乏，还可影响分娩时子宫收缩，使产程延长，分娩困难。 硫胺素在海鱼中的含量比较高。粮谷类、豆类、硬果、动物肝脏、瘦肉和蛋黄中也含有不同量的硫胺素。 铁 孕10个月时，准妈妈补铁可避免自己出现产后贫血、骨质软化等营养不良症，而这些病症会直接影响临产时的正常子宫收缩，容易发生难产，所以此时补铁很重要。 孕妇可多吃含铁质的蔬菜，比如菠菜、紫菜、芹菜、海带、黑木耳等。 怀孕十个月每日营养摄入需求 1、蛋白质：每天80~100克，如果你准备自己给宝宝哺乳，就要在哺乳期一直保持这个蛋白质摄入量。 2、碳水化合物和脂肪

膳食纤维 怀孕第9个月时，已经很大了的胎儿会给准妈妈带来负担，准妈妈很容易发生便秘，而便秘又可引发内外痔，给孕妇带来很多不便。因此这个月应要注意膳食纤维的补充，以促进肠道蠕动，防治便秘。 全麦面包、芹菜、胡萝卜、白薯、土豆、豆芽、菜花等各种新鲜蔬菜水果中都含有丰富的膳食纤维，孕妈妈可适量多吃，同时还应适当进行户外运动，并养成每日定时排便的习惯。 硫胺素 孕9月时，若是孕妇硫胺素摄入不足，易引起呕吐、倦怠、体乏，还可影响分娩时子宫收缩，使产程延长，分娩困难。 硫胺素又叫维生素B1，它在粮谷类、豆类、硬果和干酵母中含量比较丰富，动物的内脏如肝、肾、瘦肉和蛋黄中也含有维生素B1，同时芹菜和紫菜等蔬菜也含有不同含量的VB1，孕妈妈可适当食用。 补铁 妊娠最后两个月是胎儿储存铁的关键

碳水化合物 怀孕8个月时，胎儿开始在肝脏和皮下储存糖原及脂肪，若此时孕妇日常碳水化合物摄入不足，将造成蛋白质缺乏或酮症酸中毒，所以孕8月应保证热量的供给，增加主粮的摄入，如大米、面粉等。 一般来说，准妈妈每天平均需要进食400g左右的谷类食品，这对保证热量供给、节省蛋白质有着重要意义。另外在米、面主食之外，要增加一些粗粮，比如小米、玉米、燕麦片等。同时，饮食不可毫无节制，应该把体重的增加限制在每周350克以下。 脂肪酸 这个月是胎儿大脑增殖高峰，因此除需要大量葡萄糖供胎儿迅速生长和体内糖原、脂肪储存外，还需要有一定量的脂肪酸，尤其是丰富的亚油酸可满足大脑发育所需。 植物油中含有丰富的亚油酸，此外，玉米、花生、芝麻等果实也含亚油酸，准妈妈可选择性多吃。 钙 孕8个月虽然进入了

脑黄金 怀孕第7个月，孕妇应注意补充脑黄金，以便保证胎儿大脑和视网膜的正常发育，同时，补充脑黄金还能预防早产，防止胎儿发育迟缓，增加婴儿出生时的体重。 脑黄金是DHA、EPA和脑磷脂、卵磷脂等物质的合称，准妈妈可通过交替地吃些富含DHA类的物质，如富含天然亚油酸、亚麻酸的核桃、松子、葵花子、杏仁、榛子、花生等坚果类食品，还有海鱼、鱼油等来补充胎儿大脑细胞发育所需的脂肪酸。 钙 孕7个月时，是胎儿骨骼发育的高峰时期，此时对钙的需求量是比较大的，孕妈妈应注意补钙。 孕妇可以多吃富含钙质的食物补钙，比如牛奶、孕妇奶粉、豆类及豆制品、虾米、海产品等，也可在医生的指导下服用钙片补钙。 维生素 这时准妈妈还应补充各类维生素，尤其是维生素C以及其他B族维生素的需要量增加，应增加这些维生素

铁 怀孕6个月的主打营养素是铁，因为此时准妈妈和胎宝宝的营养需要量都在猛增，许多准妈妈开始出现贫血症状，而铁是组成红细胞的重要元素之一，若是缺乏会导致孕妇及胎儿贫血。所以本月尤其要注意铁元素的摄入。 准妈妈可有意识地吃一些含铁质丰富的蔬菜、动物肝脏、瘦肉、鸡蛋等。还可以从这个月开始每天口服0.3—0.6克硫酸亚铁。 维生素A 准妈妈需要稳定数量的维生素A来保持皮肤健康、视力正常。另外，孕6个月左右，胎儿处于视力发育的阶段，而维生素A可促进视力发育。因此，准妈妈要注意补充维生素A。 准妈妈每天需要维生素A约为8000单位，一般正常的饮食中有足量的肉类、鸡蛋和新鲜蔬菜，可以满足准妈妈维生素A的需要量，不必额外服用鱼肝油丸。如果准妈妈早孕反应严重，胃口不佳或饮食调节不够.可适当补充。 碳水化

钙 怀孕第5个月开始，胎儿的骨骼和牙齿生长得特别快，是迅速钙化时期，对钙质的需求剧增，因此从本月起，孕妇要多补钙。 孕妈妈可通过吃牛奶、孕妇奶粉、干乳酪、豆腐、鸡蛋或鸭蛋、虾、鱼类、海带等食物补钙，有些还应每天服用钙剂补钙。 维生素D 维生素D可以促进钙的有效吸收，因此孕5个月的准妈妈还应注意补充维生素D，这对胎儿骨骼和牙齿的发育有一定好处。 孕妇可多吃鱼类、鸡蛋补充维生素D，同时还要适当晒太阳补充维生素D。 维生素A 孕期如果缺乏维生素A，会引起流产、胚胎发育不全或胎宝宝生长迟缓。因此这个月准妈妈还要注意补充维生素A。 准妈妈每天大概补充800—1200微克维生素A就可以了，可多吃肝、奶、蛋黄、鱼、胡萝卜、倭瓜、李等富含维生素A的食物。

锌 怀孕第4个月的主打营养素是锌。因为准妈妈缺锌，会影响胎宝宝在宫内的生长，会使胎儿的脑、心脏、等重要器官发育不良。缺锌会造成孕妈咪味觉、嗅觉异常，食欲减退，消化和吸收功能不良，免疫力降低，这样势必造成胎儿宫内发育迟缓。所以，这个月需要增加锌的摄入量。 准妈妈可适量多吃富含锌的食物，比如生蚝、牡蛎、肝脏、口蘑、芝麻、赤贝等，尤其在生蚝中含量尤其丰富。不过补锌也要适量，每天膳食中锌的补充量不宜超过45毫克。 蛋白质 蛋白质是造胎儿器官组织的重要部分，此时准妈妈需每天补充75～95克左右的蛋白质，这几乎是一个女性成年后对蛋白质需求量最大的时期。 含优质蛋白质较多的食品包括：鱼类、蛋类、鸡鸭肉、果实类等，孕妇可多吃这些食物。 碳水化合物和脂肪 自本月开始必须增加能量和各种营养素，

镁 镁不仅对胎儿肌肉的健康至关重要，而且也有助于骨骼的正常发育。近期研究表明，怀孕头三个月摄取的镁的数量关系到新生儿身高、体重和头围大小。另外，镁对准妈妈的子宫肌肉恢复也很有好处。因此此时补充镁很重要。 补充来源：准妈妈可在色拉油、绿叶蔬菜、坚果、大豆、南瓜、甜瓜、葵花籽和全麦食品中找到镁。 维生素A 胎儿发育的整个过程都需要维生素A，它尤其能保证胎儿皮肤、胃肠道和肺部的健康。怀孕的头三个月，胎儿自己还不能储存维生素A，因此孕妈妈一定要供应充足维生素A。 补充来源：甘薯、南瓜、菠菜、芒果都含有大量的维生素A，孕妈妈可多吃。 怀孕三个月饮食要点 1、选择促进食欲的食物。如番茄、黄瓜、辣椒、鲜香菇、新鲜平菇、新鲜山楂果、苹果等，它们色彩鲜艳，营养丰富，易诱发人的食欲。

蛋白质 每天的供给量以80克左右为宜。怀孕两个月内，对于蛋白质的摄入，不必刻意追求一定的数量，但要注意保证质量。今天想吃就多吃一点，明天不想吃就少吃一点，或者不吃也可以，顺其自然就好。 建议孕妇以植物蛋白代替动物蛋白，平时多吃豆制品和蘑菇等食品。另外， 在书包和办公桌抽屉放一些杏仁、核桃仁、榛仁之类的坚果，随时吃几粒，有助于补充蛋白质，也有利于不必大脑发育。 碳水化合物和脂肪 怀孕两个月，您如果实在不愿意吃脂肪类食物，就不必勉强自己，人体可以动用自身储备的脂肪。此外，豆类食品、蛋类、奶类也可以少量补充脂肪。但是，含淀粉丰富的食品不妨多吃一些，以提供必需的能量。 如果早孕反应比较严重，您更应该抓住任何可以进食的机会，尽量多吃一些饼干、糖果。平时不敢问津的巧克力、果脯、干果，现在都可以适当吃一些。

补充叶酸 叶酸是胎宝宝神经发育的关键营养素，它是蛋白质和核酸合成的必需因子，叶酸缺乏会造成胎宝宝生长迟缓。而孕早期是胎宝宝中枢神经系统生长发育的关键期，脑细胞增殖迅速，最易受到致畸因素的影响，在此关键期补充叶酸，可使胎宝宝患神经管畸形的危险性减少。孕妈妈经常补充叶酸，可防止新生儿体重过轻、早产以及婴儿腭裂(兔唇)。 含叶酸的食物很多，但叶酸的生物利用度较低，仅在45%左右，而孕妈妈对叶酸的需求量比正常人高4倍，建议服用叶酸片补充叶酸，每天400毫克左右。 补充蛋白质 怀孕一个月对于准妈妈来说，蛋白质的供给不仅要充足还要优质，每天在饮食中应摄取蛋白质60-80克，其中应包含来自于多种食物如鱼、肉、蛋、奶、豆制品等的优质蛋白质40-60克，以保证受精卵的正常发育。 补充维生素E 维生素E有