喝杯牛奶 在吃过大蒜后可以马上喝一杯牛奶，牛奶含有的蛋白质可以包覆胃的黏膜，让蒜味不容易发挥，可以有效的避免口臭的尴尬状况，包括优酪乳、冰淇淋等乳制品也有类似功效。 吃一个苹果 吃大蒜后吃几块苹果也可以有效去除口臭，抑制蒜味的机理在于，大蒜所含的四类含硫化合物与名为“酚”的一系列物质之间发生了化学反应。有位研究员叫学生吃大蒜后喝水，发现有位学生口腔的异味分子含量低，后来得悉是几小时前吃过一个苹果;其后，研究员尝试吃完大蒜后再吃苹果，发现口气的程度的确降低了。 喝点柠檬水 柠檬水除了可以解油腻，其实它也可以去蒜味。方法很简单，在一杯白开水中，加1～2片薄薄的柠檬片，也可以再加一点柠檬汁即可。 喝点薄荷水 有研究表明在各类可抑制蒜味的物质中，薄荷的效果最好，薄荷的

大蒜冰糖水的功效 大蒜冰糖水对于风寒感冒引起的咳嗽有非常好的治疗效果，中医认为冰糖有止咳化痰的功效，大蒜中含有一种叫「硫化丙烯」的辣素，对病塬菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥状 ，而冰糖也有有止咳化痰的作用，大蒜加冰糖可以加强其止咳化痰的效果。但大蒜冰糖水只适合于风寒感冒引起的咳嗽，而不适合于风热感冒引起的咳嗽。 大蒜冰糖水的做法 1、成人取大蒜7～10瓣，小儿取2～5瓣，放案板上拍碎，或者切成片都可以; 2、放入小碗，加冰糖，加入约小碗高度三分之二的水，放入蒸锅; 3、找个小碟子将碗盖上，防止蒸的时候，锅盖上的水滴进去; 4、大火烧开后，改用小火蒸15分鐘即可，每日2~3次，一次小半碗就可以。 大蒜止咳的做法 1

观察法 包油腰子上的羊油是被拉成条，然后包裹“净腰”，羊油看起来分布比较均匀。 而正常的“原油”腰子，白色的羊油分布不均，腰子显露的地方有多有少。 热水浸泡 目前市面上的羊腰子大多是冰冻的，只要放到热水中浸泡解冻一下就能辨别真假，原油羊腰很难撕油，而且里面是完整的一个腰子。 而包油羊腰则不同，解冻后轻轻就能拨开，腰子上明显有过切痕，并且不一定是羊腰子。 羊腰子的选购窍门 在选择羊腰子时，要注意羊腰子表皮的保护膜是否还在，是否光滑、光泽不够。一般来说，羊腰子内侧是乳白色和红色。当白色的保护层被揭开时，它会显示红色，好的羊腰子会比较富有弹性。 选择时，应该要选择比较肥厚饱满的。买来的羊腰子将水分沥干后直接放置在冰箱内保存即可。

羊腰子怎么处理骚筋 羊腰子的骚筋是指羊肾中间白色的部分，将羊腰子切开后就可以看到中间的骚荕，抓准骚筋的一头使劲往出拽，撕掉。或者用刀将羊肾中间白色部分割掉。把这部分弄下来会大大减轻羊肾的骚味。 羊腰子的处理方法 1、清洗 将新鲜的羊腰子放入清水中冲洗干净。漂洗至无血水流出。 2、去羊油 去掉羊腰子周围的肥油。羊肾周围一般都有一圈羊油，可根据个人口味选择是否留下，但一般还是建议去掉。 3、去包膜 去掉羊腰子上的肥油后，将羊腰子上面的一层薄薄的膜，也去掉。延边缘处撕下。 4、对半切开 将羊肾从中间纵向将其对半切开。 5、去骚筋(腰筋) 羊腰子切开后，可以看到中间的骚荕，也一定要去掉。扯出来，或用刀将羊肾中间白色部分剔除掉。

羊腰子上面那层油能吃吗 羊腰子外边那层白色的油也是可以一起吃的，而且用于烧烤的羊腰配上这层白色的羊油烤出来会更香。 但目前市面上有很多是组装的包油羊腰，包油羊腰其实就是用油脂和腰仁人工组装到一起的，我们可以用浸泡法，来鉴别原油腰子和包油腰子，包油腰子浸泡在热水里面，浸泡一会之后，腰子上面包裹的羊油就会被剥离开来。 羊腰子的做法推荐 爆炒羊腰 材料：羊腰子一斤、红椒一个、杭椒五个、盐一勺、糖一勺、生抽两勺、藤椒油一勺 做法： 1、羊腰子从中间切开，然后把腰骚切掉。就是中间那一层白色的东西; 2、一片羊腰子切两块或者三块; 3、汤锅煮开水，放几片姜，然后把羊腰子放进去煮到出沫为止; 4、羊腰子盛出，沥干，备用。杭椒、红椒切丁，备用; 5、炒锅坐

羊腰子是哪个部位 羊腰子分为羊外腰和羊内腰，羊外腰是羊的睾丸，又叫羊蛋。羊内腰，是羊的肾脏，又称内肾，也有叫羊内腰的。我们平时烧烤吃的羊腰子通常是羊的肾脏。羊内腰一般是红色的，而羊外腰是白色的偏粉色的。 羊腰子的营养功效 1、健脑益智 在羊腰子里含有大量的铁元素，众所周知，铁元素是身体运转的重要成分，可以增加身体内部红细胞的数量，而充足的红细胞可以给我们的大脑提供源源不断的氧气，提高大脑的工作效率。 2、补肾益精 羊腰子中含有大量的蛋白质、维生素、矿物质以及其他营养成分，对于身体器官具有补益作用，而且传统中医认为羊腰子有补肾益精的作用，食用后可以辅助治疗肾虚劳损、阳痿等男性疾病。 3、美容养颜  羊腰子听起来是男性补益的食物，但是女性食用好处也多多，羊腰子中含有大量

看颜色 真鱼翅泡发前为白色，做成熟食则为晶莹剔透的半透明状或接近全透明状，形态饱满，有弹性，光泽度很高，咬起来有“骨感”，口感韧度好。 而人造假鱼翅呈金黄色 ，泡发后做熟仍呈淡黄色或黄褐色。十分脆，煮好后没有弹性，用手拉会断，光泽度也很差。吃起来很软，像粉条。 看外观 真鱼翅的外形是鲨鱼中的细丝状的软骨，一端圆粗，而另一端就是渐细，类似针状，之间有吃肉想连接。 人工合成的粉丝都是人为切出来的，要么是两头都是粗的，要么两头都是尖的，而且没有翅肉。 尝口感 真鱼翅里面富含胶原蛋白，口感韧度非常好，不管你随意的掰动都不会变形，更不会折断。 假鱼翅不耐火候，虽然看上去很粗，但煮过后容易变软，吃起来弹性比不上真鱼翅。 小贴士 优质的鱼

清水浸泡 取一干净无油的容器，放进鱼翅和清水(水没过鱼翅即可)，浸泡24小时后捞出沥干水分。浸泡过程中一定要勤换水，最少也要换3次，以免因水臭导致鱼翅变。 热水煮发 泡好的干鱼翅软化之后，就放到热水的锅中，煮上一小时，然后用开水焖至沙粒大部分鼓起时，用刮刀边刮边洗，去净沙粒，如未除净可用开水再烫一次。当用手揭得动时出锅，换水漂洗1～2次，即可烹制。 鱼翅泡发小技巧 1、煲煨前须用两片竹笆将鱼翅夹紧。这样做一是避免鱼翅煳锅，二是避免鱼翅变形、散烂。 2、老硬鱼翅一般煲煨5-6小时软嫩鱼翅一般煲煨4-5小时。煲煨鱼翅的时间不宜太长，若太长，鱼翅表面也易因破裂而钻进沙子。当然煲煨时间也不能过短，否则煺不掉黑色的外膜和沙粒。

鱼翅是什么鱼身上的什么部位 鱼翅实际上是取自鲨鱼鳍中的细丝状软骨，鲨鱼属软骨鱼类，鳍骨形似粉丝，但咬起来比粉丝更脆。 据载，中国唐宋时期，越南沿海地区就开始将鱼翅制成食品。曾有国家以鱼翅为贡品献给中国皇室。又一说鱼翅为华人所食用是始于郑和下西洋时，船员在东南亚海岛上捡拾鱼翅煮熟充饥。中国食用鱼翅的书面记载出现于明代。明清时期，鱼翅被列为八珍之一。清乾隆时期，鱼翅的食用开始兴盛。 鱼翅的分类 鱼翅按生长的鲨鱼身上部位划分： .1、勾翅：取自勾翅尾鳍，全鳍无骨，故加工后成数最高，翅针粗长，价钱亦最贵，多作散翅用。 2、脊翅：(又称只翅)取自脊翅背鳍 ，翅针较幼短，多作包翅用。 3、翼翅：(又称翅片)取自胸脊，翅针最幼小，翅身薄，价钱较低，多作散翅用。 真假鱼翅的辨别

炒红菜苔前要焯水吗 红菜苔在炒之前可以先焯一下水，焯过水的红菜苔炒出来颜色会更漂亮，焯水的时间不宜太长，30秒左右即可捞出， 焯水时间太长容易变老。 红菜苔烹饪技巧 1、买回来的菜苔最后在盐水里浸泡半个小时以上再食用。 2、 粗菜薹梗要去皮， 对切成两半， 这样会成熟度一致。 3、红菜苔一般建议用猪油炒，这样炒出来的红菜苔口感会更好。 红菜苔的做法推荐 红菜苔炒腊肉 材料：红菜苔、腊肉、蒜2瓣、干辣椒两枚、盐、胡椒 1、红菜苔掐成段，叶子和花苞都可以保留，腊肉稍煮切成片，蒜两瓣切片，干辣椒两枚切段; 2、油锅热后下干辣椒段、蒜片煸炒，然后投入腊肉，炒至腊肉出油时，倒入红菜苔，翻炒到菜叶变软后，加盐、胡椒调味，翻炒均匀迅速起锅即可。

红菜苔要撕掉红皮吗 如果红菜苔比较嫩的话不需要去皮，如果比较老的话建议将红菜苔粗梗表皮上的筋去掉然后用刀对半切开，这样炒出来的更好吃。 炒红菜苔窍门 1、红菜苔要大火快速爆炒，这样能保证这道菜脆爽的口感。 2、做红菜苔加醋很关键，添加醋会让这道菜变得更加鲜香脆爽入味，切记不要过早添加，出锅前添加即可。 3、如果想炒出来的红菜苔更加好吃，建议用猪油炒，所以红菜苔一般都会搭配五花肉或腊肉炒，不仅让颜色更加鲜亮，吃起来也更加柔软、香甜。 红菜苔选购窍门 宜挑选断面没有白心，看起来是半透明的淡绿色，捏起来比较硬实，少叶，没开花的红菜苔，粗短的菜苔相对比较嫩。

红菜苔老叶用不用打掉 红菜苔的老叶如果比较多建议打掉一部分，因为老叶制造的有机物比消耗的要多。老叶太多的话会不利于嫩叶的发育，消耗大量养分，从而影响红菜苔出苔情况。所以适当的剪掉一些老叶，可以让嫩叶加快生长。另外，老叶过多容易滋生病虫害的问题，也不利于打药防治，打掉老叶可以减少病虫害发生的频率。 红菜苔的种植时间 红菜苔一般是在7-9月下旬进行播种，最佳的播种期是在8月下旬(处暑前后)进行，当然各地的气候情况不同，每年的天气情况也不同，所以大家在种植时要根据当时的实际情况作出选择。另外红菜苔的移栽时间为8月下旬-9月下旬。 红菜苔种植要点 1、红菜苔种植要选择排水性好、渗水性好、有水源的沙质土壤，在播种前要先进行深耕整地，再施用农家肥和复合肥作为红菜苔的底肥。 2、红菜苔在进行播种前最

红菜苔什么时候出苔 红菜苔的出苔时间一般在，播种后3个月左右就能出苔，真正生长出肥大的菜苔时间是在早春时节，一般能能持续两个多月，因此红菜苔的上市时间通常在每年的12月份到第二年的3月份左右。打完霜以后的红菜苔口感会更好，那时候红菜苔里聚集了更多的糖分。 红菜苔不抽薹的原因 1、时间未到 红菜苔抽苔是要经过越冬低温春化的。如果还未达到它抽苔时间时，农户无需担心，因为这是正常现象，静静的等待即可。 2、肥力不足 红菜苔不抽薹可能是因为肥力不足造成的，冬季时因为气温较低，很多的植物都停止生长了，而在红菜苔越冬低温春化过程中时需要出发的养分的。 3、光照不足 红菜苔是长日照植物，如果长时间日照不足也有可能造成其出现不抽薹的现象，而冬季本就日照较少。 4、缺硼

提前焯水 红菜苔在炒之前可以先用沸水焯一下，焯过水的红菜苔可以缩短炒制的时间，炒出来不易变黑，也更加容易入味。 大火爆炒 炒红菜苔的时候一定要大火爆炒，炒的时间不宜过长，长时间的炒制红菜苔就非常容易变黑。 加些醋 在红菜苔快出锅前可以加两滴白醋，这样炒出来的红菜苔颜色就会漂亮，不易变色，而且口感也会更好。

代餐饼干吃了会不会有副作用 营养师表示如果长期使用代餐饼干来代替日常饮食可能会使碳水化合物和蛋白质摄入不足，继而造成营养不良、代谢紊乱等健康问题。有些代餐食品宣称的“低能量饮食对健康有帮助”的说法没有确凿的证据支持，安全性还有待考察。 代餐饼干的副作用 1、引起营养不良 代餐饼干中虽然含有小麦粉、大豆粉、绿豆粉等各种谷物、豆类、薯类，甚至是一些蔬菜粉或脱水蔬菜在里面。从理论上讲，代餐饼干的底线是能完全满足膳食营养素参考摄入量中对应人群的营养需求。但是，当前市场上代餐饼干和普通饼干是可以划等号的，因为还没有一款代餐饼干能完全满足这个要求。如果长期食用代餐饼干会逐渐营养不良而变得面黄肌瘦，甚至可能发生酮症。 2、体重反弹 代餐饼干主要是通过低热量、高纤维来增加饱腹感，减少热量的吸收来达到减肥的效果，但长

代餐饼干减肥有效果吗 正确食用代餐饼干的确可以起到一定的减重效果，代餐饼干中含有高膳食纤维、高蛋白、低脂肪、低精制碳水化合物，在减肥期间食用是有一定的作用的。其减肥原理是用低热量取代高热量的方式帮助你瘦身 就是简单举个例子 你一天要摄取1000卡的热量 每天排400卡 剩下的600就变成了脂肪 但是饼干的热量是300，每天排400热量 那么-100就是你减脂肪。 从理论上讲，代餐饼干的底线是能完全满足膳食营养素参考摄入量中对应人群的营养需求。但是，当前市场上代餐饼干和普通饼干是可以划等号的，因为还没有一款代餐饼干能满足这个要求。 而且如果您把希望全部寄托在代餐饼干身上，并且不合理的食用代餐产品，有可能让您的身体出现一些健康隐患。 代餐饼干和普通饼干的区别 1、代餐饼干与普通饼干的主要区别就是含有更多的膳

北京烤鸭面皮的做法一 材料：面粉适量、水适量 1、面粉放入盆中，然后烧水; 2、将水加热到起码70°以上倒入面粉中搅拌; 3、将和好的面粉揉成团，分成这么小团开始杆成薄薄的，有点腻，铺点粉; 4、杆成这样薄薄的，杆个十个差不多就可以烤了，边烤边每面涂油，对了两个面皮之间要涂油，不然受热黏起来; 5、两面烤有点变色，在分别把里面翻出来烤变色，就好了，用小火或者中小火，软软的比较好吃。 北京烤鸭面皮的做法二 材料：饺子皮适量、食用油适量 做法： 1、买来的饺子皮，拿出一个，在表面抹上食用油，不要太多，油均匀分布不外流即可，太多不好擀，太少容易粘，最后不容易撕开; 2、一层一层重复步骤一，直到第九个，摞好后把多余的油抹在皮的周围一圈，最后比较好撕

烤鸭酱料的做法一 材料：甜面酱1罐、香油少许、糖适量 做法： 1、准备炒锅，热油，将大火转小，再倒入甜面酱炒出香味。因炒过的甜面酱会变香，不炒的话则呈现酸的感觉; 2、加适量的糖和少许的水，继续炒至糖完全融化在甜面酱里即可起锅，因为甜面酱原本呈咸味，所以需要加糖。 3、锅前洒上一点香油，更增加甜面酱的香气，这样烤鸭酱就制作完毕了。 烤鸭酱料的做法二 材料：甜面酱适量、水适量、盐少量、胡椒粉适量、糖、香油适量 做法： 1、甜面酱上锅蒸至少10min; 2、甜面酱蒸透后趁热加少量热水，盐，胡椒粉，大量糖，搅拌，可以边搅拌边尝味道使出自己最偏好的比例; 3、加入香油，搅拌直至香油全部溶入酱中。 烤鸭酱料的做法三

咖啡加盐可以壮阳吗 目前暂无科学依据能证明咖啡加盐能提神性功能。不过有研究表明男性每日饮用2-3杯咖啡(约85-170mg咖啡因)，可减少42%不举的风险。研究指出，咖啡因有助于放松动脉和阴茎内平滑肌，使更多血液能够流入。因此建议每日饮用适量咖啡，降低勃起功能障碍的发生。 喝咖啡注意事项 1、咖啡是消化道溃疡病的危险因子之一;也会对肝臟和肾臟造成一定的影响和危害。所以患有胃不好或是患有胃部击病患者，不宜喝太多咖啡。 2、酒后不宜喝咖啡否则可能会加快血液循环、刺激血管扩张，造成心血管的负担。另外喝咖啡完也不能马上抽烟，也容易对心臟造成危害。 3、咖啡大部份都是拿来提神的，也有利尿的作用，喝咖啡注意事项提醒大家，如果离睡眠时间太近饮用咖啡，很可能会有失眠现象发生。 4、如果平时喝太多咖啡也可能造成钙质流

百交不泄泡酒秘方一：菟丝子酒 配方：菟丝子30g，五味子30g，白酒500毫升。 做法：将菟丝子、五味子装进小布袋，放在清洗干净容器中，用白酒浸泡，7天后把药渣倒掉。每天23次，每次20-30毫升。 功效：补肾益精，养肝明目。适用于肝肾不足的目昏，耳鸣，阳痿，遗精，腰膝酸软等症。 百交不泄泡酒秘方二：锁阳酒 配方：锁阳30g，白酒500毫升 做法：将锁阳浸泡在白酒中，7天后把药渣倒掉，装进瓶子里喝。每天2次，每次15-20毫升。 功效：：益精壮阳，养血强筋。锁阳泡酒配方适用于肾虚阳痿，腰膝无力，遗精滑泄。精血不足等症。 百交不泄泡酒秘方三：仙灵脾壮阳酒 配方：仙灵脾120g，菟丝子60g，破故纸60g，金樱子500g，小茴香30g，巴戟天30g，川芎