菜心洗净。 切去头部待用。 烧开水，将菜心下锅焯熟。 待菜心焯水至断青，在锅里加适量的油。 然后捞起装盘。 起油锅，拍碎蒜头，葱切成葱花，下锅过一下油，然后加入头抽酱油调成调料，淋在菜心上面就行了。 装盘。

食物原料： 猪肝200克，青椒50克，植物油300克，香油、酱油、精盐、醋、料酒、白糖、淀粉、葱、姜末各适量。 制作方法： 1、将猪肝洗净，切成0.7厘米左右的丝，青椒也切成丝; 2、将猪肝丝放入碗内，加入淀粉10克抓匀，下入四、五成热的油内滑散，捞出沥油; 3、将锅中油倒出，留油少许，下入葱、姜末略炸，放入青椒丝，加入料酒、酱油、白糖、精盐及少许水，烧开后用水淀粉勾芡，倒入猪肝丝，淋醋、香油搅匀即成。 食谱类别： 儿童食谱 妈妈营养经： 此品含有丰富的铁、蛋白质及维生素A、B12，有利大脑的发育，对于补血、缺铁性贫血的儿童食用效果很好，正常儿童食用有预防贫血的作用。

锅中不放油，将绞肉与切小块状的芋头倒入，中小火拌炒至肉末将近无血色。 倒入20ml酱油与200ml水中,小火煮至芋头熟软，建议可盖上锅盖，熟成速度更快。 最后可撒上葱花，更加显得美味。

　　 酸梅蒸排骨 　　配料：猪排骨500克，盐、葱段、白糖、番茄酱、麻油、米酒、淀粉各适量。 　　制作方法： 　　1、猪排骨切小块，加入调味料拌匀，腌30分钟。 　　2、将腌好的猪排和梅子、葱段一并放入蒸笼，蒸约50分钟后取出。 　　3、最后淋入麻油即可。 　　功效:强化儿童骨骼，促进生长。 　　中医评价:梅子性平味酸、涩、咸、有收敛生津之效。 　　西医评价:含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷等，能够防止儿童 　　生长期因缺钙而引起的不良症状。 　　本文系亲亲宝贝网(www.qbaobei.com)原创文章，转载请注明出处，违者必究

准备材料：低筋面粉，酵母，白糖，紫薯。 准备花生糖馅料。 把紫薯削皮后切薄片，让入锅中蒸熟。 取200g面粉，2g酵母，15g白糖混合在一起。 加入温水搅拌成雪花状。 揉成团，揉成团后添加半汤匙的猪油，然后把猪油充分的揉进面团里，最后放在一旁盖上盖子醒发至两倍大。 把50g面粉，5g白糖.1g酵母混合，放入蒸好的紫薯泥搅拌。 揉成团，放置在一旁醒发至两倍大(紫薯面团可以不用放猪油)。 白色面团醒发至两倍大之后充分揉搓排气，然后分成等量的剂子。 每个剂子都反复揉搓5-6下(这一步很关键，蒸出来的小猪是否光滑就看揉的功夫了)。

将蛋白放入钵盆中以手持式电动搅拌器打至八分发。将蛋白用的砂糖分成2次加入，每次加入时都要充分搅拌，制作出蛋白霜。 已经软化的奶油放入另一个钵盆中，以手持式电动搅拌器研磨搅拌至变成乳霜状。加入蛋黄用的砂糖研磨搅拌，再加入蛋黄搅拌。 将半量的蛋白霜加入步骤2之中，以橡皮刮刀轻轻混拌。在还未拌匀时，将低筋面粉过筛加入其中，轻轻混拌。加入剩余的蛋白霜，以橡皮刮刀大幅度翻拌。 加入柠檬皮和柠檬汁之后大幅度翻拌，然后倒入已涂上奶油的布丁模具中至八分满。以预热至170℃的烤箱烘烤大约20分钟。 制作柠檬糖霜：将柠檬汁加入糖粉中搅拌均匀。以微波炉加热数秒，咕嘟咕嘟沸腾之后立刻取出。 搅拌均匀后，趁热每次舀1小匙淋在已经脱模的蛋糕上面。糖霜干了之后以小菊花装饰。

做法一：百香果芒果酸奶雪糕 材料：浓稠型酸奶100g，芒果80g，百香果一个，龙舌兰蜜一小勺。 做法： 1、将所有材料用料理机或料理棒打匀。 2、将打匀后的混合液倒入冰棍模，先将其冷冻半小时至一小时再插木棍，然后整体冷冻四小时以上即可。 小贴士： 1、在第二步时可以尝尝味道，自行根据个人口味和果子酸度调节蜜的用量。 2、脱模的话，夏季室温比较高的情况下就室温放置一会后用湿毛巾擦拭掉模子外围的浮冰，或者将模子底部放在水中泡一下，轻轻拖拽棍子就好啦。 做法二：百香果牛奶冰淇淋 材料：百香果4-5只，牛奶200ml，淡奶油200ml，蛋黄2个，白砂糖100g。 做法： 1、蛋黄加白砂糖，用蛋抽打到发白，体积膨胀。 2、牛奶倒入厚底奶锅

取一锅倒入些许油后放入虾子拌炒至变色取出备用。 接着放入蒜末及葱末爆香。 倒入酱油、乌醋及水。 煮滚后放入泡软的冬粉待煮软。 接着放入虾子盖上锅盖闷煮约3-5分钟至熟透即完成。

　　从宝宝刚刚出生以及逐渐的成长期中，宝宝的抵抗力都需要逐渐增强的，这不仅是对于自身免疫力的提升，也是对于疾病的预防能力的需要。 　　第1阶段]：0-6个月 　　加强肠道屏障 　　宝宝半岁前从母体中获得较多的免疫抗体，可抵御多种病菌和细菌的侵袭。但这个阶段的宝宝消化系统还不发达，胃肠道消化功能差，因此加强胃肠道的抵抗力非常重要。母乳营养成分全面，在初生及较小婴儿的喂养过程中起着至关重要的作用。但并不是每个妈妈都能保证足够乳汁供给，此时可以给宝宝补充含有益生元的配方奶粉，益生元是不被肠道消化的碳水化合物，可以促进肠道中有益菌的繁殖，抑制有害菌的生长，加强肠道屏障作用，有助于减少感染和过敏反应，促进宝宝胃肠道的消化和吸收功能的发育。 　　[第2阶段]：6-12个月 　　逐渐添加辅食 　　宝宝半岁以后从母体带来的抗体逐渐减少，而自身抵抗能力尚未完全建立，常常进入疾病的高发期，而此

韭菜、蛋、虾米及调味料拌匀。 加入糯米粉、面粉、水及油葱酥拌匀。 锅中入油，倒入韭菜蛋面煳煎。(可以分两次煎，煎小一点。) 煎至两面都熟。 再切块盛盘。

豆腐中含有丰富的大豆卵磷脂，有益于神经，血管，大脑的生长发育。鲑鱼是一种流行的食品，亦是一种甚为健康的食品。鲑鱼肉含有高蛋白质及OMEGA-3脂肪酸，但脂肪含量却较低。极丰富的多元不饱和脂肪酸，含量居所有的鱼类之首。可帮助脑部发育，特别是提升记忆力和大脑注意力。这两种食物的配合一定可以给小朋友提供足够的营养。 食谱原料： 豆腐500克，鲑鱼300克，葱1根，红辣椒1个。A组调味料：酱油30克，料酒15克，白糖，鸡精适量。B组调味料有色拉油30个，香油5克。 制作方法： 1.葱，红辣椒洗干净后切丝，放入碗中泡水，2分钟后取出，沥干。 2.鲑鱼洗干净，去骨，切成大片，豆腐切片，均匀排入盘中。 3.加入调味料A组，在蒸锅中放入3大碗水，把豆腐片和鲑鱼片移入锅中以大火蒸约5分钟至熟，撒上葱丝和辣椒丝。 4.

将所有材料(奶油、豆类后放)揉成团之后加入奶油和红豆继续揉到表面光滑!休息醒面大约50分钟； 面团取出分成4等份卷好放人吐司盒； 40度发酵大约35分钟(两倍大)就可以； 刷上蛋黄液烤箱200度，烤约15分钟上色(注意不要烧焦)盖上锡箔纸继续烤20分钟左右； 取出放凉切块即可!最上面要小心不要太焦(蛋黄容易上色)。

制卤水。炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆瓣(先剁细)煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。 制主料。将劳菜洗净、兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块;毛肚、猪环喉切成4厘米左右见方。午餐肉切成4厘米左右见方的薄片;素菜切成3厘米左右的薄片。用洗净的竹签，将肴穿成约三四十克一串。 烫制。卤水锅置旺火上，使之保持小沸，将各类菜用串好的竹签烫制，根据不同菜肴的火候烫制成熟。 蘸食。烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘内，根据自己的口味需要蘸辣椒和盐后食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己决定。

准备切好的饼丝。 圆白菜也切成细丝。 葱末,蒜末。 锅中放油先把葱沫和一部分蒜沫放入,爆出香味。 放入圆白菜翻炒几下。 加入饼丝。 倒入生抽,盐翻炒均匀,出锅前再放入剩余的蒜末即可。

将鲜奶加热至微温，倒入砂糖搅拌至融化。 将鸡蛋打散，倒入放凉的鲜奶中，轻轻搅拌均匀，即成布丁液。 吐司切成小块，放入容器中。 倒入布丁液，建议不倒太满，烤的时候容易溢出来。 放上喜欢的坚果。 用小烤箱来烤，因为小烤箱距离上火较近，为了避免烧焦，前十分钟只开下火烘烤，后五分钟开上下火，需要一边注意上方是否上色，避免烤过头喔! 如果用大烤箱的朋友，请记得事先预热(用150度)，之后放入半成品，烤约15分钟，确定布丁液凝结即可。 取出后，放上葡萄干即可开动，如果更讲究的朋友，可以撒上糖粉装饰，亦可添加喜爱的水果同食。上面酥酥的吐司，内部滑嫩的布丁，相信家裡的宝贝会很喜欢哦!

儿童吃鸡胗怎么做好吃：萝卜干炒鸡胗 材料：萝卜干4根、鸡胗6个、蒜5瓣、干辣椒5个、青椒4根、盐2茶匙、料酒2汤匙、生抽1汤匙、骨汤3汤匙、白糖1/2茶匙、泡椒适量。 做法： 1、准备材料。 2、鸡胗切片，萝卜干温水泡软切片。 3、锅里烧水，煮沸加一茶匙盐，1汤匙料酒，把萝卜干和鸡胗一起倒入焯水，煮1分钟捞出洗净沥干。蒜切片，青椒切段。 4、锅里放油，煸炒蒜，干辣椒，泡椒。 5、大火放入鸡胗萝卜干。 6、调入1茶匙盐，1汤匙蒸鱼豉油，2汤匙料酒，1茶匙白糖，3汤匙骨头汤，大火爆炒。 7、汁微微干。 8、反入青椒段，炒断生。 儿童吃鸡胗怎么做好吃：大葱拌鸡胗 材料：鸡胗300g、大葱1棵、花椒1汤匙、八角2个、干红

荔枝去壳洗净备用。 红枣洗净备用。 排骨以温水洗净。 入开水锅。 烫去血水。 排骨、栛枝、红枣入盆。 加水适量。 加盐适量。 入锅中隔水蒸。 高压锅上大气后，转中火蒸20分钟左右即可。

虾米稍泡再切碎。 锅中加入绞肉、萝卜丝、虾米及所有调味料拌匀。 加入香菜根末拌匀。 将拌好的绞肉挤成肉丸子,放在蒸盘,再入电锅中蒸熟。 蒸好取出。(加了萝卜丝,蒸好会出比较多的水,这些蒸汁拿来拌饭很好吃)

苦瓜洗净，切成段。 用去核器去掉内核。 用去核器去掉内核。 锅里加水，烧开后把切好的苦瓜焯水断生。 捞出放入冰水中浸泡5分钟。 取一个橙子去掉外皮。 切成与苦瓜差不多厚的圆片。 剩下的一个橙子去皮后，切成块放入搅拌机。 加入牛奶。 加入白糖。 混合搅拌成橙子汁。 按一片苦瓜，一片橙子依次叠放在容器里。 打好的橙子汁淋在摆放好的苦瓜上即可完成。

鲔鱼沙拉包 原料： 泉水浸金枪鱼(鲔鱼)罐头，红黄彩椒，洋葱，煮熟鸡蛋，吐司片。 辅料： 低脂沙拉酱，盐，黑胡椒粉。 做法： 1、红黄彩椒分别洗净，切小粒。洋葱去掉外皮，切除两端，洗净，切成小粒。金枪鱼取出，放在厨房纸上吸干水份，用手稍稍撕碎。煮熟的鸡蛋去皮，切成小粒。 2、将1中所有的材料放入沙拉碗中，加入一大勺沙拉酱，根据口味调入适量盐，少许黑胡椒粉，拌匀。 3、取一片吐司，稍稍按压，或擀压一下，将些许拌好的沙拉盛放在吐司中央，上面盖好另一片吐司，再稍稍按压贴合。 4、将三明治制作器扣在上面，用外圈裁去多余的吐司边儿，之后用内圈将吐司包边缘压合即可。 小贴士： 1、三明治制作器，是一款日式简易的制作三明治的小工具，如果没有，可以找一个合适的碗来扣，或