杀菌止痒 柿子叶里面含有很多丹宁酸，可以起到杀菌止痒的作用，如果洗澡的时候拿来泡澡的话，对人体的皮肤不但有清洁杀菌的作用，而且还可以帮助滋润皮肤哦。 抗癌、降血脂 柿子叶除了含有可观的氨基酸、蛋白质及多种维生素以外，它还有芦丁、胆碱和丹宁，这些元素具有抗癌、降血脂、消炎、抗菌、活血、降压等多种作用，特别是柿子叶中含的维生素C可达到1800毫克/100克，远远高于我们常见的蔬菜和水果。因此我们可以看出柿子叶的功效与作用还是很多的，它还能够有效的抗坏血病、防癌、抗癌、防治支气管炎的功效。 动脉硬化、高血压 当今，已经有医学家们研究开发了柿叶茶等具有防治动脉硬化、冠心病、高血 压的功能食品及药物。要是用柿子叶煎服或者用柿子叶冲开水当茶饮用，也具有促进

奇异果的皮可以吃吗? 可以吃。 奇异果皮富含抗氧化剂，具有抗癌、抗炎和抗过敏的功效。 奇异果皮中抗氧化剂含量是果肉的三倍。另外奇异果皮还能对付葡萄球菌和大肠杆菌。 食用奇异果皮最简单的方法就是将奇异果皮榨汁，过滤后饮用。 奇异果皮会过敏吗? 有过敏可能性。 奇异果皮的表面有大量的细小绒毛存在，这些绒毛中有很多天然的过敏物质，它与人体皮肤接触以后会产生明显的过敏反应，因此平时大家食用奇异果果皮时，应该先把奇异果皮表面的细小绒毛全部去掉，然后再去食用，从而也就避免了过敏症状的发生。 奇异果皮的好处和作用 1、治疗失眠 奇异果皮中含有丰富的钙、镁及维生素C，有助于神经传导物质的合成与传递。 2、抗癌防癌 奇异果皮富含的抗

橙子的营养成分 橙子有甜橙和酸橙之分，酸橙又名缸橙，味酸带苦，不宜食用，大多用来制取果汁，很少鲜食。一般鲜食以甜橙为主。橙子中含有丰富的维生素C、钙、磷、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质，是世界四大名果之一。 橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。每天吃柑橘类水果，还可以使中风的发生率降低19%。 每100克（可使用部位）橙子中所含的营养元素 热量 47 千卡 硫胺素 0.05 毫克 钙 20 毫克

猪耳朵要卤多久才熟 猪卤耳朵一般是卤汤烧开后下锅，然后开锅后改为小火计时一段时间关火，最后焖上一段时间捞起，这中间有2个时间段，如果是用普通的锅卤猪耳朵放入冷水锅中大火汆10分钟，锅里加好卤料以后，还需要转中火焖煮40分钟左右才会熟，要让猪耳朵入味还需继续在卤水中浸泡4小时以上放凉。 如果想要快一点可以用高压锅，一般用高压锅压10分钟即可熟，如果不确定猪耳朵熟没熟可以用筷子插一插，筷子很轻松就可以穿透的话说明就是熟了。 卤猪耳的具体做法 材料：猪耳朵1个、八角1朵、桂皮1小块、香叶1-2张、花椒约20颗、姜1块、干辣椒2-3个、香油少量、冰糖4颗、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、白糖适量、香醋适量、鸡精少量、辣椒油少量、盐少量、蒜末少量 1、猪耳朵清洗干净; 2、锅中烧水，放入八角，桂皮，香

保护牙齿 芋头中氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。 解毒防癌 芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。 美容乌发 芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。 补中益气 芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。 控制高血压 常食芋头补钾又降压，香蕉含钾很多，而芋头中的钾含量比香蕉多50%左右，而且含

抵抗秋乏 许多人一到秋季身体却有一种说不出来的疲惫感，这就是人们常说的“秋乏”，这个时候可以试着喝一些蜂蜜水，蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况，在很短时间内补充给人体能量,消除人体疲劳和饥饿。 每天下午3、4点，正值午餐与晚餐之间，也是能量消耗最大最疲劳的时候，此时机体处于“饥饿”状态，及时补充一杯温热的蜂蜜水，既让混沌的大脑在芬芳香味中有所清醒，还能够补充一些糖分和能量，为接下来两三个小时的工作和生活提供活力基础。同时，蜂蜜水还可以与酸奶、果蔬汁等混合食用，使机体补充更多营养物质。 改善睡眠质量 秋天吃蜂蜜能够很好的缓解大脑紧张的神经，对于促进睡眠或者是进入深度睡眠具有非常好的作用。因为蜂蜜中含有大量的维生素、微量元素以及葡萄糖，这些物质都能够很好的调节体内的神经系统保持在平衡状态，如果

提高身体免疫力 黑玉米中的氨基酸含量特别高，是普通玉米的六到八倍，而且它含有的氨基酸有十几个不同品种上，它们都是人类身体正常代谢的必须成分，其中赖氨酸的含量最为出色，它进入人体能提高人体对蛋白质的吸收和利用，对提高身体免疫力作用比较明显。 降压降脂 黑玉米中有多种微量元素存在，像钾以及铁和锌等就是黑玉米中最重要的营养成分，特别是钾这种物质的含量特别高，人们每天食用一百克黑玉米，就能满足身体对钾的需要，另外人们食用黑玉米以后还能抑制身体对钠的吸收，因此食用黑玉米也能减少高血压和高血脂的发生，对心脏病和血体有很大的好处。 护肤美容 黑玉米中最诱人的元素当为黑色素。众所周知，黑色入肾，可有效地改善肝、心、脾、胃“五脏”功能，使之良性循环;能有效地清除人体内的自由基，减少脂质堆积，平衡人体肥瘦，使人保持最

三红汤的功效与作用 中医表示三红汤对于于气血不足证型的手脚不温有一定的帮助。 红豆性平，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆，因为其富含铁质，有补血的作用; 红糖性温入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用; 红枣富含钙和铁，是补铁补血的不错选择; 这三类食物相互配合，能增加铁的摄入，提高身体耐寒能力。 三红汤的做法推荐 材料：红豆250克、红枣15~20颗、红糖适量 做法： 1、把红豆洗净，挑出杂质，浸泡2小时。红枣洗净，去核; 2、锅中放入红枣、红豆，加入600毫升左右水，倒入红糖; 3、大火煮开，保持沸腾状态约半分鐘左右，

须少者口感较佳 山药根须较多表示成熟度不足，建议购买时可挑根须少的，成熟度够，口感也较佳。 表皮腐烂表示存放过久 选购山药时，一定要注意看山药外皮是否有腐烂的状况，腐烂是因为採收后存放过久而造成，口感差之外，就连裡面的肉都较虚、少。 测试外皮完整度 用手摸摸山药外皮，看看其外皮是否平滑，若摸起来感觉凹凸不平，有可能是在採收或运送过程受到碰撞，比较不建议购买。 手感秤重量 大小相同的山药，以分量较重者为佳，分量重除了表示其水分足，也代表肉质扎实，因此绝不能省略这步骤，以免购买到空心山药喔!

减少油脂摄入 吃玩汤圆或者元宵不消化，最好在之后减少一天中的总脂肪数量。红烧肉、酥点、油炸食品之类油大的东西最好改日再吃。因为一口汤圆中，差不多就有三分之一到二分之一是油脂。吃3个汤圆，就相当于吃1盘炒菜的油。 吃些促消化的药 如果吃了太多的汤圆胃部不适感非常明显的话可以选择口服一些药物来缓解，例如健胃消食片、保和丸以及山楂丸等这类助消化的药。 喝些苏打水 汤圆属于甜糯食物，在胃里不容易消化，还会促进胃酸分泌过多引起胃部不适，喝写苏打水可以中和胃酸，有助于缓解胃酸过多所引起的胃部不适。如果胃难受比较轻微，可以选择多喝一些温水，促进汤圆在胃部的消化和吸收。 及时就医 胃部难受得不行还是看看医生，至少可以开点胃药及时缓解胃痛疼情况。等不适症状缓过来之

五仁月饼 五仁月饼的热量是所有月饼当中最高的，通常每100克就有超过420Kcal以上的热量，而且糖分更加可以超过30克。不过虽然如此，但因为五仁月饼是又杏仁、花生仁等所制成，月饼当中的脂肪属于比较好的脂肪，而且果仁当中含有钙、钾等多种矿物质以及维生素E等等，所以虽然热量高，但反而算得上是比较健康的一类月饼。 双黄白莲蓉月饼 双黄白莲蓉的热量大概是每100克400Kcal左右，而一个双黄白莲蓉的月饼大约是185克，所以如果吃下一整个月饼，热量大概是750Kcal。而其实一般成年人一天也就大概需要摄取1800-2000Kcal的热量而已，所以如果一天三餐吃三个双黄白莲蓉，就已经超出一天所需的热量了。 奶黄月饼 近年奶黄月饼是大热，而且还有不少是流心奶黄月饼。奶黄月饼的热量是大概每100克395Kca

蒲公英能治乳腺增生吗 蒲公英对于乳腺增生是可以起到一定的治疗效果的，因为乳腺增生主要是由于气血亏虚，肝郁气滞所致，而蒲公英具有解毒消肿、散结止痛的功效，对于乳痈有良效，能解毒散结通乳，可内服或外敷，常配金银花等同用。因此传统中医常用蒲公英治疗乳腺增生。一般来说,在初春季节采集新鲜的蒲公英治疗此病可取得最好的疗效。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。 蒲公英治疗乳腺增生的方法： 1、取蒲公英5～10克,将其捣烂,用适量的凉开水或50%的酒精调成糊状,直接敷于患处(厚约0.5～1厘米)。 2、用塑料薄膜覆盖,用绷带包扎固定,每日换药1次。 乳腺增生的其它中药偏方 1、中成药外治法 取金黄散适量，研细，用凡士林少许调匀，外敷于乳腺增生处。2日换药1次，连续2～4周。可活血通络，消肿散结

醋泡洋葱可以天天吃吗 醋泡洋葱不建议天天吃。 醋泡洋葱中的洋葱含有的物质能更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病的食疗佳蔬。不仅如此醋泡洋葱还能降血脂、降血压、促消化、洁净肌肤、减肥瘦身等。 醋泡洋葱虽然功效强大，喜欢吃的人也觉得口感很好，但是还是建议要适量吃，不建议天天吃。这是因为要是天天吃的话，醋酸会刺激腐蚀牙齿，使得牙齿变得敏感。而且醋泡洋葱很容易刺激胃部，特别是空腹吃醋泡洋葱的时候，会使胃部在排空的状态下进行消化工作，损害胃粘膜。 醋泡洋葱天天吃的危害 1、损害牙齿 醋泡洋葱很容易损害牙齿，长期吃醋泡洋葱，醋酸会刺激腐蚀牙齿，使得牙齿变得敏感。一般我们建议吃完醋泡洋葱之后漱口以减少这种刺激伤害。 2、刺激胃部 醋泡洋葱容易刺激胃部。特别是空腹吃醋泡洋

护肤养颜 奇异果中丰富的营养元素能够改善我们的肤质，从而提亮肤色，并且延缓皮肤衰老和加速体内毒素的排出。 减肥 奇异果里面含有其他水果所没有的镁，这对于爱美的女性朋友来说，是不可多得的减肥食品。 虽然奇异果的营养非常丰富，但是它的热量非常低，里面所含有的膳食纤维，不但可以帮身体消化和吸收，同时还可以让我们产生饱腹感。所以减肥人士可以多吃。 护肝解酒 在平时应酬比较多的时候，多吃点奇异果，作用是非常大的，奇异果是很适合在宴席上吃的一种水果，饭后吃是最好的，因为它可以解酒，要是喝醉酒，可以来一杯奇异果汁，不但可以起到解酒的作用，还可以起到护肝的作用。 改善消化不良 奇异果还有一个作用就是提高身体的免疫能力，治疗如肝脏疾病、消化不良还有呼吸系统疾病等。多

酵母开封后怎么保存 开封后的酵母可以用夹子密封好口子然后放冰箱冷藏，从而保存酵母的活性。实验证明，酵母采用真空包装时，在5℃时，酵母活性每月下降0.6%;20℃时每月下降1.7%;而37℃时每月下降80%。 家庭使用建议购买小包装的酵母（比如安琪5克、10克、11克、13克等等），以免长时间用不完而失效。 不同种类酵母的保存方法 1、高活性干酵母的正确储存方法 高活性干酵母储存期可达2年多，保质期不低于12个月，无需低温储存，放置在20℃以下阴凉，干燥处即可。高活性干酵母发酵速度快，溶解性好，含水分5%-6%，使用方便，不需要提前活化，使用量少且发酵速度快。 2、鲜酵母的正确储存方法 0~4℃（不高于6℃）冷藏环境下可保存45天左右（不可冷冻）。鲜酵母活性不稳定，储存时间的延长与储存条件不当，会使酵母活性迅速降低，但鲜酵母发

茄子是可以达到祛斑效果的 因为茄子含有维生素P，可软化微细血管。同时也含有维生素C，可抑制酪氨酸酶，阻止黑色素的合成，对皮肤有增白的作用,可做日常使用，所以茄子是可以祛斑的。 尤其是在茄子的外皮中含有大量的多酚，多酚是一种抗氧化剂，具有消除有害自由基、增强机体抵抗力和免疫力、抵御癌症的作用，同时能够减少黑色素的沉积，对祛斑很有帮助。 茄子祛斑的方法 茄子面膜 材料：新鲜茄子1个 步骤：先把茄子洗净，并切成小片，尽量切薄一点，就像黄瓜面膜那样。 使用方法：用茄子肉轻轻轻擦抹有斑的部位，茄肉干后再换一块，直擦至患处发红发热。按摩可以促进局部血液循环，加速黑色素的吸收，长期坚持每日1次定会见效。 茄子蜂蜜 步骤：将茄子皮洗净并捣烂，加点蜂蜜混合均匀，洁面后涂在脸上，30

榛子的产地在哪里? 土耳其是榛子的主要生产国，其榛子产量占全球榛子总产量的三分之二。 榛子的主要生产国还有西班牙、意大利及美国;亚洲、欧洲及北美洲的温带。 在中国榛子产地主要分布在东北三省、华北各省、西南横断山脉及西北的甘肃、陕西和内蒙古等地的山区。 说明： 被学术界确认的有9个种，即美洲榛、欧洲榛、土耳其榛等，但真正有食用价值的仅为欧洲榛，中国天然分布的有8个种另有两个变种。 榛子和橡子有什么区别? 1、形态区别 榛子： 榛子树皮灰色，枝条暗灰色、无毛。叶为矩圆形或宽倒卵形，顶端凹缺或截形，中央具三角状突尖，边缘具不规则的重锯齿，叶柄疏被短毛或近无毛。雄花序单生，果苞钟状，密被短柔毛兼有疏生的长柔毛，上部浅裂，裂片三角形，边缘全缘。序梗密被短柔毛。坚果近球形，无

哪里的大闸蟹最好吃 温度无疑是影响螃蟹生长的重要因素。不同维度的地区所生长的大闸蟹，最大差异在于生长速率。越是炎热地区生长越快，虽然个体普遍更大，但肉却很少，口感也很清淡，且由于炎热气候，往往少有蟹膏的存在。如闽江及珠江流域所产的大闸蟹，个体很大，但普遍肉少且蟹黄蟹膏稀少，故而在产地价格极低。(蟹膏本质上是大闸蟹应付寒冷天气所积累在生殖腺的营养，当温度适合自然无需过度积累)而寒冷区域由于气候所限，大闸蟹的生长往往相对缓慢，肉质过于结实，本质上蟹膏未必有影响，但太小的个体对于食用不利。北纬32度左右是最适合大闸蟹生存的环境，气候水温特别适合大闸蟹生长育肥。 苏北就是一个比较适合大闸蟹生存的地方，这里的养蟹业已相当发达。各区域天然湖泊的饲养水平均已相当之高。阳澄湖蟹的实际销量远远大于其产量，因此有些是来自苏北各其他产区，尤以高淳地区饲养的大闸蟹为最优。论品质，无差

蛋炒饭吃了会长胖吗? 如果长期过量吃还不运动的话肯定是容易长胖的，但如果比较克制，偶尔吃一点还是没事的。 其实不管是什么食物，多吃肯定会长胖，特别是高热量的食物，但是不管是减肥期还是非减肥期，只要不是暴饮暴食，控制好总热量，那想吃什么多少都是可以吃一点的。 蛋炒饭的热量是多少? 每100克蛋炒饭含有： 热量(大卡)171.99 碳水化合物(克)17.27 脂肪(克)9.08 蛋白质(克)5.62 纤维素(克)0.24 说明： 一盘最简单的蛋炒饭一般由米饭、鸡蛋、酱油和油组成，如果用150克米饭、70克鸡蛋、3克酱油、15克油的话，那么这一盘炒饭的热量约为410大卡。 炒蛋炒饭为什么用隔夜饭? 因为米

吃阿胶后的不良反应：上火 有些人在服用阿胶之后，会出现火气亢盛的表现，如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。产生上述症状的原因是服用了新鲜的阿胶所致。现存制作工艺的局限性，新制成的阿胶总带有一些火毒，因而进服新鲜阿胶会使人产生火气亢盛及各种中毒症状。从中医理论来看，刚制成的阿胶即新阿胶不宜服用，须将其置于阴干处放置三年以上，直至火毒自行消尽后，方可服用。 吃阿胶后的不良反应：消化不良 阿胶性滋腻，容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。因此，服用阿胶，尤其是脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收，效果自然倍增; 吃阿胶后的不良反应：气虚 祖国医学认为，血虚的同时常伴