抗感染，促进伤口愈合 螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。 解毒功效 精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。 吃螃蟹千万不要过量，由于螃蟹属于寒性食物，过量食用会影响肠胃健康，诱发腹泻等症状。 预防肿瘤 蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。 螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。

粽子煮熟后如何保存：冷冻保存 端午期间天气炎热闷湿，温度偏高，因此煮熟的粽子最好放在冰箱冷冻层保存，在0℃-4℃的冷藏状态下可以保鲜5天左右，存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间。　把粽子存在冷冻箱里时要注意，存放时分成几个小包，每一个小包取出来要一次吃完，不能再剩。包装时要用保鲜袋密封，避免水分流失。虽然冷冻条件下可以防止微生物的繁殖，但是粽子这类熟食要和其他肉类等生食分开放，避免交叉感染。 需要引起注意的是虽然煮熟的粽子保存十天左右不会坏，但是随着时间的延长，粽子上滋生的细菌也开始增多。所以，不建议粽子长时间冷冻保存。 粽子煮熟后如何保存：浸泡在粽水中 你也可以将煮熟的粽子放进熬煮粽子的“粽水”中浸泡。熬煮十多个小时的“粽水”上漂浮着一层厚厚的油脂，可阻隔细菌进入，但这种办法也同样保存不了长久，而且粽水一旦渗入到

姜母鸭夏天吃会不会上火 一般情况下夏天吃姜母鸭是不会上火的，因为鸭肉性寒，搭配温中散寒的生姜，具既能气血双补，又温而不燥，特别适合在天气炎热、闷热潮湿的时候进补使用，不过入如果是常口干舌燥容易上火的燥热体质，在夏天就不建议吃太多吃姜母鸭 ，反而比较适合平补或凉补。 夏天吃鸭注意事项 1、发烧感冒时最好别吃鸭，鸭肉虽好，但感冒额患者此时肠胃消化能力相对较低，而鸭子偏油腻，不易消化，如果吃了可能会加重病情。 2、外受寒引起的病最好也不要吃鸭，因为鸭子性寒，但如果是风热上火引起的病可以斟酌饮食，也可以方便降火。 3、鸭肉滋补恋邪，可使感冒缠绵难愈。慢性肠炎者慎用，因鸭肉味甘咸、滑利下趋，加之富含油脂，食之可使肠炎泄泻加重。 姜母鸭的做法推荐 材料：鸭、老姜、八角、香叶、桂皮、

空腹可以吃巧克力吗 不建议空腹吃巧克力。 不建议空腹吃巧克力。一是空腹吃巧克力可能会引发一种贪食巧克力的心理欲望，从而导致肥胖、营养不良等;二是空腹吃巧克力会刺激胃粘膜，导致胃酸过多，引发恶心、呕吐、腹痛等问题;三是巧克力糖分较高，空腹食用容易引起血糖骤然升高，诱导糖尿病等。 吃巧克力的注意事项 1、8岁以下儿童不宜多吃，3岁以下儿童不能吃巧克力，否则会影响神经发育。 2、不要在饭前过量吃巧克力，会产生饱腹感，影响食欲，但在饭后很快又感到肚子饿，这会使正常的生活规律和进餐习惯被打乱，影响身体健康。 3、不要在睡前吃巧克力，因为巧克力中含有使神经系统兴奋的物质，会影响睡眠质量。 4、不要大量吃巧克力，会使体内堆积大量脂肪，增加心脏的负担，并使体质会渐渐衰弱。 5、在经期的女

早上吃 早上是一天生活的全新的开始，而早餐就是一天活力的重要来源，我们不但要吃的饱，而且还要吃的非常的有营养。 其中水果、蔬菜等富含蛋白质和膳食纤维的食物就是必不可少的。 在早上的时候，吃一点碧根果，无疑就是让早餐的营养物质加倍。 碧根果中富含多种的维生素的营养成分在里面，对于大脑的运转来说是非常的有好处的，能够提高一天之中工作的效率，起到缓解疲倦的作用。 下午吃 下午往往就是一天中身体最疲惫的时候了，出现四肢无力，目光呆滞等情况的出现。 这个时候就需要吃一些碧根果来补充能量，不但可以补充营养，还不用担心发胖。 晚上不要吃 坚果具有饱腹的功效，在临睡前吃坚果的话，就会导致消化系统的负担从而出现涨肚的情况，不但影响到睡眠的质量，还会导致高热量坚果在胃中

起源地不同 锅盔又叫锅魁、干馍，是陕西省关中地区以及甘肃省武威地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃。 梅菜扣肉饼简称缙云烧饼，是浙江有名的传统小吃。 馅料问题 锅盔里面一般没有馅料，原料一般是面粉5kg(用水2kg)、碱面30g。酵面夏季350g，冬季750g，春秋季500g。 梅菜扣肉饼是有馅料的，主要是梅干菜和扣肉。 做法不同 锅盔和梅菜扣肉饼在做法上还是不一样的。 锅盔的特点是用油和面，文火炕制，中空、外酥、里起层、边厚、吸汁，不漏汤。 梅菜扣肉饼的特点在于颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。

新手简单易做的菜：凉拌西红柿 凉拌西红柿有多好吃，相信都不需要小编再赘叙，而其做法的简单在菜谱世界也可以算是名列前茅了。只需要将西红柿切块，撒上些许白糖搅拌均匀，即可得到一盘鲜甜至极的凉拌西红柿。即使是刚开始学做菜的新手，也可以做的超好吃，顺便还能够磨练一下刀工呢。 新手简单易做的菜：水煮蔬菜 水煮蔬菜是非常有名的减肥食谱了，低脂低热量，多吃也不发胖，对于新手来说，最棒的就是它相当容易上手了，只需要将蔬菜洗净，放到热水里烫熟即可。爱吃原味就不加料，想吃有味道的就自己加点调味拌匀即可。当然，绿叶菜这么做是最好吃的，若是洋葱、香菇等自身味道较重的，水煮后也会有点呛口或涩口。 新手简单易做的菜：沙拉 沙拉其实是日常生活中吃的比较少的美食，口感上有点偏西式，很多人都不太喜欢。但对于爱吃沙拉酱的人来说，沙拉

抗性淀粉的作用与功效 1、增加饱腹感 抗性淀粉的糖分子连结方式和普通淀粉不同，难被身体消化，在肠道内发酵转化成短性链脂肪酸，能促进肠道蠕动和再生，增加饱肚感，维持血糖稳定。 2、稳定血糖 血糖处于稳定状态会减低对食物的渴求，不易暴饮暴食，而且身体不能消化抗性淀粉，便会转而燃烧体内脂肪，达到减重效果。 3、减少便祕、促进肠道健康 抗性淀粉的作用与膳食纤维(Dietary Fiber)相似，除了助排便外，经过大肠发酵后形成短链脂肪酸包含乙酸、丙酸、丁酸(Butyrate)，短链脂肪酸可以滋养肠道益菌及供给人体能量。肠道被称作人体的「第二大脑」，不仅要处理内生还要应付外来的毒素，肠道的健康与否是决定身心健康的关键，举凡免疫过敏、能量代谢和神经心理都是环环相扣。 4、降低慢性病、代谢症候群的发生机率：

桑葚上有毛毛可以吃吗 桑葚上如果长了白色的毛毛就最好不要食用了，桑葚长毛一般是和当时采摘的气温以及桑果本身的保存期有关系，使桑果产生发酵进而导致了变质。通常情况下成熟新鲜的桑果最多只能保存8个小时，8小时之后就会变质，发酵有酒味。如果在35度以上的高温天气下采摘来，保存的时间还要缩短。 还有一种说法称长白毛的桑葚一般是用福尔马林浸泡过。福尔马林的主要用途就是为了保鲜，经过它浸泡处理的桑葚清洗后易长白毛。而且经福尔马林浸泡过的桑葚梗部会有零星白点或是腐烂迹象。 因此建议当天采摘的桑葚最好5小时之内吃掉，吃不掉的话可以浸酒，或者放在冰箱冷藏可以避免产生白毛 。 桑葚的保存小妙招 1、冷藏法 桑葚我们常用的储存方法就是放入冰箱冷藏，不要洗，吃时再洗，如若一两天即食，此方法既简单又实用。

运动前5-10分钟 红牛是很多运动员喜欢喝的功能性的饮料，主要是用来补充身体能量，因此，他们喝红牛最好是在运动前的5~10分钟时喝，红牛中的糖分很好吸收，几分钟的时间就能全部运输至血液，转化成能量。 注意：运动前喝红牛不能喝太多，以免运动时胃不舒服。 生产时 产妇生产前需要吃一些高能量食物，最常见的是喝红糖水，其实喝红牛也是不错的选择，红牛的供能比红糖水要快很多，因此，在进入产房时喝就好，不能喝太早，避免能量提前消耗掉。 考试前半小时 在考试前半小时喝红牛能达到最好的效果，红牛饮料可以帮助你回复体力，解除疲劳，最重要的是能让你的精神集中，很好的应对考试。 小贴士 红牛饮料中含有钠等元素还可能增加我们机体的负担，造成心脏负荷加大，血压升高等负面影响，

吃核桃上火吗 核桃吃多了会上火。 核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。核桃是坚果类，果肉含有大量的油脂，所以一次吃太多，太油腻，肠胃一下吸收不了，会引起消化不良的。不论是什么食物，都不宜食用过量。 核桃绝不能暴食，必须逐渐地吃，但一定要注意不能一次吃过多。吃得过多，会生痰、恶心，严重者会有严重的腹泻，甚至水样大便，造成身体脱水，如果因食用核桃造成腹泻，请及时就医。此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。 一般来说，每天食用核桃仁的量应在40可左右，大约4、5个核桃就可以了。食用过多不仅会上火恶心，还有可能导致脂肪摄入量过高。因此，喜欢吃核桃或者是以核桃味补品的朋友最好不要一次性吃过多，另外，也可以核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝，保健效果更佳。 吃

吃大豆异黄酮乳房胀疼是怎么回事 服用大豆异黄酮后出现乳房胀疼属正常反应，因为大豆异黄酮属植物中提取的雌激素类似物，服用后体内雌激素增加可能会出现乳房胀痛的现象，这种情况一般1-2周就可以逐渐恢复正常的。 服用大豆异黄酮注意事项 1、雌激素并非所有的女性都缺乏，所有在服用大豆异黄酮之前，要先查查，如果不缺乏，就不要使用。另外有妇科肿瘤如乳腺癌等家族史的女性，也不应用大豆异黄酮。 2、大豆异黄酮可在一定程度上使女性过早成熟，因此对于女性儿童，还有孕妇、正在喂奶的女性都不要服用，一面带来不良的影响。 3、长期服用大豆异黄酮的女性，要密切关注体内激素水平有无明显变化，谨防乳腺癌发生。 大豆异黄酮适宜人群 1、雌激素偏低患者 2、更年期症状患者 3、月经量少患

孕妇吃南瓜会不会导致宝宝黄疸 孕妇吃南瓜不会导致宝宝黄疸。 南瓜含有丰富的维生素和纤维素，对促进胃肠蠕动效果很好，可以有效地减少孕妇便秘的情况，而且孕妇吃南瓜，南瓜含有南瓜胶，南瓜胶会把体内的一些病毒，吸附起来，粘住，然后排出体外。孕妇吃南瓜是不会对胎儿有影响的，孕妇吃南瓜也绝对不会导致宝宝黄疸。 新生儿黄疸是由于胆红素代谢异常，引起血中胆红素水平升高而出现于皮肤、黏膜及巩膜黄疸的病症。又分为生理性和病理性之分。大部分新生儿在出生后的一周内可以出现皮肤黄染。如果黄疸的程度较轻，属于生理性黄疸。家长不必过分紧张。生理性黄疸一般在新生儿出生后2-3天开始出现，出生后4-6天是最黄的时候，7-10天以后逐渐消退。如果出生24小时出现黄疸，黄疸程度深，属于病理性，可以就医检查。 宝宝病理性黄疸如何治疗 1、光疗：是

黄桃可以做什么甜品：黄桃布丁 材料： 黄桃550g、鲜奶油50g、牛奶55g、砂糖25g、吉利丁片5g 做法： 1、牛奶+淡奶油一起放入锅中搅拌均匀，然后加入白砂糖混合，小火加热至微沸离火。 2、吉利丁取一片半用冰水泡软，加入到牛奶混合物中搅拌到溶化。 3、加入到牛奶混合物中搅拌到溶化。把7瓣黄挑放入搅拌机中搅成桃泥，留1瓣做装饰。 4、取1/2的黄桃果泥加入到布丁液中拌匀，另外半片吉利丁片用冷水泡软加入余下的桃泥中(取一大碗热水，将装桃泥的器皿放入，吉利丁片溶化后拿出来)。 5、把布丁液倒入容器中，放入冰箱冷藏2小时左右至布丁液凝固。(我急放冷冻室30分钟就吃了)。 6、从冰箱取出凝固的布丁，淋上余下的桃泥即可食用啦!或是在放入

预防心血管疾病 黄姜粉中的黄姜素是很有效的抗氧化剂(效果约为维生素E的10倍)，能减少脂质过氧化，最重要的是，可以减少造成心血管疾病最重要的成因之一「低密 度脂蛋白」(LDL)的氧化作用，因而减少动脉粥状硬化的形成。 保护肝脏 黄姜粉中的的主要成分黄姜稀、黄姜酮等，有促进胆汁分泌的作用，胆汁及帮助，营养吸收，处理有害物质的作用，因此，胆汁分泌旺盛，则会很好地调节肝脏整体功能，从而改善肝脏疾患。并且，对宿醉具有很好的解除功效，建议饮酒者使用。 辅助治疗阿兹海默症 已知阿兹海默症患者脑部的氧化伤害以及发炎反应都较为旺盛，而姜黄素抗发炎以及抗氧化的能力已经获得证实，因此开始出现许多姜黄素以及神经煺化性疾病的相关研究。血红素氧化酶(heme oxygenase, HO-1)是会催

喝德国铁元牙黑怎么办 1、食醋漱口 喝铁元后出现牙黑的情况可以将食醋含在嘴巴里面，一分钟到三分钟吐掉，然后再刷牙，效果非常显著。不过这种方法对牙齿会腐蚀牙釉质，不建议经常使用。 2、小苏打+食盐刷牙 小苏打呈弱酸性，可以帮助去除牙齿表面的色素累积物，将少量的牙膏，加入一勺小苏打(食用型)和半茶匙水混合在一起，然后用牙刷沾上刷上两分钟即可。 3、洗牙 如果以上方法效果都不太明显的话建议去专业的口腔机构洗牙。 如何避免喝德国铁元牙黑 1、用吸管喝 因为德国铁元中的铁元素会与口腔里的食物中的硫元素发生反应，形成黑色难溶于水的硫化亚铁沉积物，因此在喝德国铁元的时候建议用吸管喝，避免直接接触到牙齿。 2、喝完后漱口 为了避免喝完德国铁元口腔里面有残留

吃豆芽下奶吗 吃豆芽有辅助下奶的功效。 大豆发芽后，维生素C、胡萝卜素、维生素B2、矿物质等会增加。豆芽富含纤维素，对缓解哺乳期便秘非常有效，还能预防消化道癌症。中医认为常食用绿豆芽可清热解毒，滋阴壮阳，利尿除湿，解热毒。 豆芽性偏寒，慢性腹泻及脾胃虚寒尿多的产妇建议不要食用。在烹饪豆芽的时候，可以配上一点姜丝，以中和豆芽的寒性，十分适于夏季食用。对于哺乳期妈妈来说，可以吃例如海带、莲藕、莴笋、黄花菜这类蔬菜，不仅可以帮妈妈下火、防治哺乳期便秘，还有催乳功效。妈妈要牢记：哺乳期的饮食以清淡为宜，少吃辛、辣、酸、冷、热性食物;哺乳期的饮食要均衡，萦素搭配得当，不要挑食。 下奶方法推荐 1、让婴儿多吸吮乳头：研究证实，产后1周至2个月内，泌乳主要依靠婴儿的吸吮刺激来促使垂体促乳素分泌 上升，垂体泌乳素抑制因子

茯神的功效与作用：镇静作用 实验动物用茯神10—20克/公斤灌胃后，进入安静欲睡状态，但无睡眠现象;对苯甲酸钠咖啡因兴奋之小鼠，以茯神煎剂5克/公斤作腹腔注射，能使其镇静，镇静率为90%%uFF0C镇静指数3.11;若改用20克/公斤灌胃，则镇静率为为85.7%%uFF0C镇静指数1.64。 茯神的功效与作用：抑制肿瘤作用 茯苓糖的结构为β(1一6)吡喃葡甙的支链，当支链切断变为单纯的β-(1—3)葡聚糖(即茯苓多糖)，对肉瘤180抑制作用率达98.88%%u3002 茯神的功效与作用：养心安神 茯神味甘淡，性平微温，入心经，养心安神。如《药品化义》曰：“戴人曰，心本热，虚则寒。如心气虚怯，神不守舍，惊悸怔忡，魂魄恍惚，劳怯健忘，俱宜温养心神，非此不

黑巧克力治疗抑郁吗 研究表明黑巧克力可以帮助缓解抑郁症状，但并不能从根本上治疗抑郁。 黑巧克力含有助合成血清素的色胺酸，血清素是能带来喜悦感的神经传导物质;黑巧克力的脂肪酸，也可以刺激脑内啡合成，带来心情愉悦的功效。 据英国伦敦大学学院、加拿大卡尔加里大学和艾伯塔省卫生服务局开展的调查还发现，食用任何种类巧克力最多的人报告抑郁症状的可能性要低57%。 这项研究发表在《抑郁和焦虑》杂志上。该研究首席作者、伦敦大学学院流行病学与卫生保健研究所的莎拉·杰克逊博士说：“这项研究提供了一些证据，证明吃巧克力——尤其是黑巧克力——可能与降低临床相关抑郁症状的几率有关。一旦建立起证明摄入巧克力对抑郁症状具有预防作用的因果关系，我们就必须了解其生物学机制，以确定巧克力的种类和数量，从而实现对抑郁症的最佳预防和控制方案。” 不过，还没有充分科

芦笋凉拌的做法：方法一 材料：芦笋10根、花生油1大匙、芝麻油1小匙、生抽1大匙、白糖1小匙、盐1小匙、蒜2瓣切碎 做法： 1、芦笋洗净，取掉跟部，放入沸水中烫一分钟，再将一小匙盐倒入沸水中。 2、一分钟后，捞出芦笋，及时放入冷水中浸一分钟。捞出后，切成两段，放入盘中。 3、在小碗里，混合生抽、白糖、芝麻油。 4、锅里放入花生油，加热后(油温不要太高)，放入蒜碎，炸一秒中(不要炸糊)，立刻将油倒入小碗的混合物中，搅一下，浇到芦笋上即可。 芦笋凉拌的做法：方法二 材料：新鲜芦1包、美奶兹(或千岛酱) 适量、(随自己喜欢放)、海苔条1小把、柴鱼片1小把(或换成肉松和鱼松)、芝麻1小把、冰块水1份 做法： 1、锅里烧开水，加盐巴，加芦笋烫熟