食材:红豆50g、花生米50g、鸡爪300g、盐适量、猪龙骨适量、生姜适量、八角适量。
做法:
1、准备食材:红豆、花生米、鸡爪、猪龙骨,红豆与花生米提前泡发。
2、将鸡爪剪去脚趾甲,与龙骨一起放入汤锅,加适量清水,生姜一块、八角一个,将水煮开。
3、捞出鸡爪与龙骨,用清水洗净浮沫,弃生姜、八角不用。
4、将洗净的鸡爪、龙骨放入高压锅,倒入红豆及花生米,加适量清水。
5、加盖,大火烧开,转小火炖25分钟。开盖,加适量食盐,红豆花生米凤爪汤可以享用了。
材料:墨鱼连骨1只,猪肚半个,光杏仁10克,生姜3片。
做法:
1、将墨鱼、猪肚、杏仁洗净。
2、把适量水煲滚,放入全部材料煲滚,慢火煲3小时,随后下盐调味即可。
功效:此汤健胃,治胃湿热有效。
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