材料:芡实60克,白扁豆90克,老母鸭1只,黄酒、盐各适量。
做法:
1.将芡实、白扁豆分别洗净。
2.将老母鸭收拾干净,斩成小块,沥干,起油锅,放入鸭块,爆炒3分钟,放入黄酒。
3.加适量清水,大火煮沸后改小火煲2小时。
4.加入芡实、白扁豆再煮1小时。
5.加盐调味即可。
材料:粳米60克、生地30克
1.把生地清洗干净,用清水煎煮2次,取汁100毫升左右。
2.把米洗净加入适量水煮成粥,再倒入药汁煮10分钟左右喝下。
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