芹茉含有蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、维生素、矿物质等营养成分,其中维生素含量较多,钙、磷、铁等矿物质的含量更是高于一般绿色蔬菜。
营养功效
1、芹菜含铁录较高,能帮助新妈妈补血,能避免新妈妈皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使新妈妈目光有神,头发黑亮。
2、芹菜有镇定神经的作用,对于神经紧张而无法入眠的新妈妈可常吃芹菜来改善。
3、芹菜含粗纤维较多,可以增加大便录,对于便秘的新妈妈,有利于改变便秘。
4、芹菜中还含有具有特殊香味的挥发油,可以帮助新妈妈增进食欲,促进消化,对新妈妈吸收营养大有好处。
莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高。
1、生食莲藕能凉血散痕,熟食能补心益肾,具有滋阴养血的功效,可以补五脏之虚,强壮筋骨,补血养血。
2、莲藕的含铁最较大,含糖量不高,又含有大最的维生素C和食物纤维。还含有丰富的维生素K,具有收缩血管和止血的作用。这些营养成分对于新妈妈十分有益。
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