几款素食宝宝辅食大全，好吃又营养！

给宝宝母乳喂养到一定月龄时，就可以给宝宝喂食辅食了，那么宝妈们可以给宝宝做哪些辅食呢?下面就跟着小编一起去看看吧!

胡萝卜粥

材料：大米、小米、少许糯米、胡萝卜

做法：把米洗净，胡萝卜洗净后切碎，先切片，再切丝，再切成很小的碎丁儿和米一起下锅煮，一般粥好了，胡萝卜也熟了，因为切的很碎。

【胡萝卜的营养与功效】

增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能。

益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;

利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌;

健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义.胡萝卜所含的营养素很全面。

丝瓜面条

材料：丝瓜、面条

做法：丝瓜去皮洗净，先竖切成2瓣，再切成细条状或薄片状，起锅热油，下锅煸炒，至软时加上适量的水煮开，把面条用手折成小小段后放入锅内，煮熟后放入一点点盐和麻油，一定不能咸，对孩子的肾脏不好，也不能一点不放，要掌握好度。

注：如果孩子小，比如还是小婴儿的话，就要折成短短短短的，丝瓜也切成一丁点大，或者细细地丝状，就可以用勺子一口一口地喂了

【丝瓜的营养与功效】

①含多种营养成分

丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C。仅蛋白质的含量就比黄瓜、冬瓜高出1—2倍，钙的含量也比其他瓜类高出1—2倍。

②健脑

有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。

【注意事项】孩子腹泻时不要给孩子吃丝瓜

香菇土豆菜饭

材料：大米、小米、香菇、土豆

做法：做饭时大米中加点小米，香菇洗净，土豆去皮，土豆先切片，后切丝，再切成小丁， 香菇也是，先切片，后切丝，再切成小丁，起锅热油，放入土豆和香菇煸炒至快熟时，加入做好的米饭和适量的水一起煮开后，用小火炖一会，临吃前加一点点盐即可。

1、香菇的营养

香菇素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。不但位列草菇、平菇之上，而且素有“植物皇后”之誉，为“山珍”之一。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、提高机体免疫功能

2、土豆的营养

土豆被称作“地下苹果”以及享有“第二面包”的称号。所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最!

【注意事项】

1、长得特别大的鲜香菇不要吃，因为它们多是用激素催肥的，大量食用可对机体造成不良影响。

2、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

大米花生南瓜浆

材料：大米、南瓜、花生(您也可按照个人喜好搭配粗粮)

做法：大米和花生洗净，南瓜去皮后切成小丁，放入豆浆机，加入适量的水， 按五谷豆浆或者营养米糊键都可以，也是18分钟左右就能做好。

1、大米的营养：有丰富的蛋白质，婴儿作辅助饮食是比较理想的，中医认为大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。(拉肚子时可喝大米糯米汤养肠胃)

2、南瓜的营养：南瓜含有淀粉蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，还可帮助消化及便秘。

五谷豆浆及营养米糊有很多种，比如以下几种：

益智豆浆：黄豆、核桃仁、黑芝麻。

栗子燕麦豆浆：黄豆、栗子、燕麦。

长寿五豆豆浆：黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米。

莲子山药滋补豆浆 ：黄豆、淮山、莲子、适量水晶冰糖。

红豆小米胡萝卜豆浆：小红豆、小米、胡萝卜及适量银耳、冰糖少许。

胡萝卜丝面条

材料：胡萝卜、面条(小婴儿的话胡萝卜要切得细细的，面条要折断成短短的)

做法：胡萝卜洗净，先切成薄片，再切成丝，切得细一点，短一点，便于孩子吃，起锅热油，放入切好的胡萝卜丝，炒至熟时加入适量的水烧开后，放入面条，面条要用手折断，折得短短的，煮熟后加入少许盐和麻油即可。

【胡萝卜的营养及功效】

1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;

2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌;

3、健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;

4、增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫，有健脾消食，润肠通便，明目等功效。

胡萝卜所含的营养素很全面。据测定，每百克含碳水化合物7.6克，蛋白质0.6克，脂肪0.3克，钙30毫克，铁0.6毫克，以及维生素B1、维生素B2、维生素C等，特别是胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅，每百克中约含胡萝卜素3.62毫克，相当于1981国际单位的维生素A，而且于高温下也保持不变，并易于被人体吸收。胡萝卜素有维护上皮细胞的正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育及参与视紫红质合成等重要功效。

蒸香蕉

材料：香蕉一根

做法：香蕉去皮后，切成小段，摆入盘中，放入蒸锅内蒸至熟后即可特别冬天的时候，想让孩子吃香蕉，又怕香蕉太凉伤了孩子脾胃或咳嗽，可用此法。(也可在微波炉里稍稍的加热一下，去掉凉气后，用勺子刮香蕉泥给孩子吃)

【香蕉的营养及功效】

1、香蕉的营养

香蕉的营养非常丰富，每百克果肉中含蛋白质1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纤维0.9克，钙9毫克，磷31毫克，铁0.6毫克，还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。

2、香蕉的功效

作为食疗：民间验方更有用香蕉炖冰糖，肺热咳嗽用香蕉1～2只，冰糖炖服。每日1～2次，连服数日，效果佳。

近代医学建议，用香蕉可治高血压，因它含钾量丰富，可平衡钠的不良作用，并促进细胞及组织生长。用香蕉可治疗便秘，因它能促进肠胃蠕动。

【香蕉粥】新鲜香蕉250g，冰糖、粳米各100g。

先将香蕉去皮，切成了状;粳米淘洗干净，以清水浸泡120分钟后捞出沥干;将锅放火上，倒入1000ml清水，加入粳米，用旺火煮沸，再加入香蕉丁、冰糖，改用小火熬30分钟即成。

本粥具有养胃止渴，滑肠通便，润肺止咳之功效。适宜于津伤烦渴，肠燥便秘，痔疮出血，咳嗽日久及习惯性便秘，高血压，动脉硬化等患者食用。

芹菜香菇菜饭

材料：芹菜、香菇、做好的米饭

做法：要买实心的芹菜，或者西芹也行，这种芹菜水分多，不要买水芹及空心芹菜，芹菜洗净，如果芹菜有点老，是要把芹菜丝拉掉的，最好买嫩嫩的芹菜，易折断为嫩，切得碎碎的，香菇先切片，后切丝，再切成小丁，起锅热油，放入芹菜和香菇一起炒，加入适量的水和做好的米饭一起煮一会就可以了，临吃前加一点点盐。(还可以做成芹菜木耳粥，也可以放少许枸杞一起炖，枸杞可以切碎)

【芹菜及香菇的营养和功效】

1、香菇的营养之前介绍了，在此不做说明了。

2、芹菜的营养

研究发现，芹菜中含有丰富的营养保健成分和生理活性物质，主要包括黄酮类物质、多不饱和脂肪酸、矿物质、叶绿素、丁基苯酞类、氨基酸等等。

特别是芹菜叶的营养物质更丰富，千万不能丢弃。芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎，其中，叶中胡萝卜素含量是茎的88倍;维生素C的含量是茎的13倍;维生素B1是茎的17倍;蛋白质是茎的11倍;钙超过茎2倍。可见，芹菜叶片的营养价值的确不容忽视。

南瓜粥

(也可以做南瓜泥、豌豆泥、土豆泥等给孩子吃)

材料：大米、小米、少许糯米、南瓜(小米忌与杏仁同食!南瓜可以切成小碎丁一起煮)

做法：大米小米糯米洗净，南瓜去皮，切成小丁，和米一起下锅，煮成粥即可，也可放点冰糖一起炖。

【大米小米糯米南瓜的营养及功效】

1、大米、小米、糯米的营养前面说过了，在此不做说明了。

2、南瓜的营养：每100克含蛋白质0.6克，脂肪1克。碳水化合物5.7克，粗纤维1.1克，灰分6克，钙10毫克，磷32毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.57毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸5毫克。此外，南瓜中丰富的类胡萝卜素，在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，维持视觉促进骨骼发育，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。