材料:菠菜100克,粉丝50克,胡萝卜1个,熟芝麻5克,姜末、红油、生抽、蒜蓉、盐、味精、醋各适量。
做法:
1.将粉丝泡软,胡萝卜切丝。
2.把粉丝、胡萝卜、菠菜入开水中焯烫至熟,捞出撒上熟芝麻。
3.将姜末、蒜蓉、生抽、盐、味精、醋、红油调成味汁,淋在菠菜上即可。
材料:金钱龟1只,鲜土茯苓250克,生苡仁50克,生姜三片。
1.将金钱龟煮死或杀死后去肠杂洗净,斩块。
2.土茯苓、生苡仁洗净切块,然后把全部用料一起放入瓦煲内,加清水2000毫升,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可饮用。
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