材料：韭菜200克，鲜虾300克，菜油、味精、食盐适量。
做法：
1.将鲜韭菜切成3厘米长，鲜虾去壳(小河虾不去壳，淘净即可。
2.将锅烧热，放入菜油，待油泡化尽，即下韭菜、鲜虾，反复翻炒。
3.放入味精、食盐即可，常服有效。
材料：鸡蛋二个，韭菜，虾皮，植物油或花生油1，姜末，盐，味精。
1.韭菜洗净切小段，鸡蛋破壳后在碗里打匀。
2.油锅烧热后，搅匀的鸡蛋放锅里面先煎成大块鸡蛋，再放入韭菜与鸡蛋一起炒熟即可。
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