材料：猪瘦肉250克，蒲公英30在，生薏苡仁30克。
做法：
1.将蒲公英、生薏苡仁、猪瘦肉洗净。
2.将洗净的蒲公英、生薏苡仁、猪瘦肉一齐放入锅内加清水适量，武火煮沸后，改文火煲1～2小时，调味供用。
材料：黑鱼1条，芥菜120克，花生油20克，精盐4克，鸡精、姜丝各适量，香油、高汤各适量。
1.将黑鱼海盗，剔骨取肉，将肉用刀切大片。
2.芥菜洗净切段。
3.净锅上火倒入花生油，下入姜丝爆香，倒入高汤，调入精盐、鸡精，加入鱼片、芥菜煲至熟，淋入香油即可。
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