银耳红枣汤

材料：银耳、红枣、冰糖。

做法：

1.将银耳和红枣洗净、银耳撕成小朵。

2.将银耳、红枣和适量冰糖放到砂锅里，加清水，中火炖开即可。

文蛤豆腐汤

材料：新鲜文蛤、豆腐、食用油盐、胡椒粉、黄酒、葱、姜、味精。

做法：

1.鲜文蛤250克，豆腐1块，用开水汤开剥肉。

2.将文蛤肉在油锅内略炒一下，加水800毫升，加胡椒粉，黄酒，葱，姜，盐，味精适量。

3.煮开后，放入豆腐，在煮开即可食用。

清炒胡萝卜丝

材料：胡萝卜、葱、油、盐、糖、酱油、味精。

做法：

1.将油加至9成热,将葱放入油锅内,大约5秒后会爆出香味。

2.然后将切好的胡萝卜丝倒入锅中翻炒约5分钟。

3.接着放盐，糖少许酱油加少许水翻炒3~5分钟,洒上少许味精即可关火出锅。

金橘绿茶

材料：绿茶10克，金橘15克。

做法：

1.先将金橘用刀背或木板打扁成饼。

2.将拍好的金橘与茶叶同置一杯中，用沸水冲泡，待10分钟后即可饮用。