山楂鲤鱼汤

食材：500克的鲤鱼一条，山楂片25克，面粉150克，鸡蛋一只。

做法：

1、先将鲤鱼洗净切块，加入黄酒、精盐浸泡15分钟;

2、将面粉加入清水和白糖适量，打入鸡蛋搅成糊，将鱼块入糊中浸透，取出后粘上干面粉，入爆过姜片的油中炸3分钟捞起;

3、再将山楂加入少量水，上火煮透，加入生面粉少量，制成芡汁水，倒入炸好的鱼块煮15分钟，加入葱段、味精即成。

肉末黄瓜拌荞麦面

食材：猪瘦肉100克，黄瓜150克，荞麦面150克，红椒1个，盐3克，香油5毫升。

做法：

1、黄瓜洗净切成丝;猪瘦肉洗净切丝，入开水中焯熟;红椒洗净切丝。

2、锅中加入水烧开，下入荞麦面，煮熟后捞出。

3、将荞麦面、猪瘦肉丝、黄瓜丝、红椒丝和盐、香油一起拌匀即可。

芥菜萝卜汤

食材：芥菜、白萝卜。

做法：

将鲜芥菜、白萝卜洗净。白萝卜切成片，放入锅中加水1大碗，煮沸后下芥菜，再煮片刻即起锅，加入胡椒粉，芝麻油少许，佐餐食用。

提醒：除了芥菜外，也可用其他绿叶蔬菜如蕹菜、小白菜、菠菜、莴笋叶等食材。

功效：青菜、萝卜相配，可使体液偏弱碱性，不仅能降低胆固醇和甘油三酯，还能防止心脑血管疾病以及痛风、糖尿病等。

红薯鱼饼

食材：红薯、鱼肉。

做法：

1、将红薯洗净后蒸熟，去皮，压成泥状;

2、取净鱼肉剁细烂，加酱油5毫升搅匀。

3、锅中加橄榄油30毫升，烧热后下姜粒、葱花各10克炒香，再下鱼肉略炒，做成馅。

4、将鱼肉馅掐人红薯泥面中，压成饼，上笼蒸熟即成。早、晚代主食食用。

功效：本食疗方有降血脂、通大便的工效。红薯所含B族维生素和纤维素比米、面丰富，可促进胃肠蠕动，排去多余的胆固醇。配鱼肉、姜、葱更增强降血脂的效果，而且味道鲜美，令人久吃不厌。