三伏天可以吃海参吗

可以吃

三伏天也是可以吃海参的，海参是一种高蛋白，低脂肪，低胆固醇的自然滋补品，营养丰富、温和滋补，适合四季进补，不过要注意不能吃太多，吃太多反而会引起消化不良和阳气过盛等现象。

哪些人不能吃海参

1.海鲜过敏的人

海参也属于海产品、海鲜的一种，如果对虾蟹等海鲜过敏的人，最好不要轻易尝试海参。

2.肝火过旺的人

海参属于大补之物，富含各种营养元素，如果本来就是肝火很旺的人，在吃了海参之后，无疑是火上浇油，会使上火症状更加严重。

3.肾功能不好的人

海参是一种蛋白质含量非常高的食物，如此高蛋白的食物，对肾功能不好的人来说是不利的，吃了海参会加重肾脏负担，使肾功能更受影响。

4.关节炎及通风患者

关于这一点，依旧是和海参富含的高蛋白有关。蛋白质在进入人体后，会被人体消化成氨基酸，同时也会产生尿酸等废物。突然摄入大量蛋白质形成的大量尿酸一旦得不到顺利排泄，会在关节中形成尿酸盐结晶，加重痛风患者病情。

5.刚结束手术的病人

海参属于“发物”的一种，对于接受大型手术后的病人，摄入海参有可能导致伤口恢复收到影响，严重的有可能导致某些并发症的发生。

夏天吃海参注意事项

1.不宜多吃

任何食物每天都不可过多食用，对于海参这种高营养食品更是这个道理。

2.不要放醋

夏天吃海参，很多人喜欢凉拌，做凉拌海参过程中，切记不要放醋，因为海参中一种主要的营养物质是胶原蛋白，酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。

健康小贴士

三伏天可以吃海参吗这篇文章就为大家介绍到这里，海参是一种很好的补品，没有什么季节限制的，春夏秋冬都可以吃，但是在吃之前要先确认一下自己是否适合吃海参哦!