材料：番茄、猪肝、葱段、葱白和姜丝以及适量的调味品。
做法：
1.先把番茄清洗干净放在开水里面泡两分钟并且把皮去掉切块，猪肝切好放入调料搅拌均匀。
2.接着烧热油锅，把番茄倒进去翻炒以后放入一定量的白糖再继续翻炒到出沙起糊。
3.接下来倒入水在里面烧开煲三十分钟，放入盐等等调料开大火放入猪肝发现颜色发白以后加入葱花起锅即可。
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