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孕妇喝骨头汤能补钙吗

2018年12月21日 10:32阅读次数:444
提到补钙的食物,大家首先想到的就是骨头汤。那么,孕妇喝骨头汤能补钙吗?
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孕妇喝骨头汤能补钙吗

能,但补钙效果有限。

骨头自身虽然含有钙质,但里面的钙质大部分不溶于水,用骨头熬汤能溶解到汤中的钙量极其有限。同时,骨油大量地溶入汤中,其中含大量的饱和脂肪酸和胶原物质,并不利于营养物质的消化吸收。所以,孕妇喝骨头汤能补钙,但效果有限。

孕妇喝骨头汤能补钙吗

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孕妇怎么喝骨头汤补钙效果好

1、孕妇喝骨头汤补钙,熬制骨头汤最好1-2小时左右为好,煮骨头汤的同时,添加点食,有助于钙从骨头中溶解出,可增加汤中钙的含量。

2、孕妇喝骨头汤补钙的时候,最好不要与菠菜、苋菜、竹笋等含有草酸的食物同食,以免草酸在肠道中可与钙结合形成不溶性的沉淀,影响钙的吸收。

孕妇喝骨头汤能补钙吗

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孕妇补钙吃什么好

牛奶等奶制品

牛奶、羊奶等奶制品是钙高,吸收好,食用便捷的很好钙源,而且奶制品的营养价值不仅仅局限于钙的补充,还可为孕妇补充其他诸多营养成分,建孕妇每天尽量补充1~2杯牛奶。

豆制品

大豆除了是高蛋白食物之外,其实含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙500毫克。所以孕妇还可吃豆制品补钙。

芝麻酱

芝麻酱是非常好的补钙食品,含钙量不逊色于奶酪。另芝麻酱美味可口,吃1大勺芝麻酱,大概相当于25克的量,其中所含的钙可达200毫克左右。除了补钙之外,芝麻酱还富含钾、镁、铁、锌等矿物质以及大量的维生素E、维生素B1、尼克酸,还有蛋白质和单不饱和脂肪酸。

海带及

海带和虾皮等也都是高钙海制品,只要每天吃上25克,就可以补钙300毫克,并且能降低血脂,预防动脉硬化。特别是虾皮,25克中就含有500克以上的钙质,虾皮紫菜蛋花汤补钙效果就要比大骨汤强百倍。

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