海参的胶质肉壁里含有丰富丰富的铁及海参胶原蛋白，具有显著的生血、养血、补血作用，孕妇适量食用能有效避免胎儿出生后缺铁性贫血。
海参富含锌，这是蛋白质和酶的重要组成部分， 对胎儿生长发育十分重要 。研究表明孕期锌摄入量不足(<6mg/d) 与孕期母体体质量增长不足、 早产以及低体质量儿发生相关。锌缺乏还会增加胎儿对致畸原的敏感性，导致胎儿生长发育停顿、 胎儿畸形、 死胎、 早产等。
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