海参含有丰富的蛋白质，含有人体需要的18种氨基酸，孕妇平时吃一些海参，能促进胎儿的发育，还可补充能量。
海参中的碘具有促进新陈代谢、血液流畅的作用。因此患有高血压的孕妇，适量吃些海参能缓解孕期高血压。
海参含有丰富的DHA，DHA是一种多价不饱和脂肪酸，是维持正常免疫的必须营养物质，可提高免疫力，尤其是对胎儿脑神经细胞的发育起到了很好的作用。
海参中的DHA是构成大脑皮层神经膜的重要物质，是贮存与处理信息的重要结构，孕妇适量吃海参能促进脑发育、提高记忆力。
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