丝瓜中含有丰富的维生素B,特别有利于胎儿的大脑发育,所以孕期可适量吃丝瓜。
丝瓜中的水分含量很高,而夏季气温高,人体内的水分蒸发较快,此时吃些丝瓜能补充水分。另外,丝瓜属于寒性食物,孕妇夏季食用还有去除身体燥热,防暑降温的效果。
营养学专著《随息居饮食谱》中记载了丝瓜可以安胎的说法:丝瓜一名天罗,甘凉,清热解毒,安胎,行乳,清肿,化痰。所以孕妇适量吃丝瓜是有利于安胎的。
丝瓜含有丰富的维生素C,每100克中就有8毫克,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症,所以孕妇适量吃丝瓜还有抗坏血病的作用。
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