吃花椒上火后多喝水，能够帮助体内热量和毒素的排出之后，从而帮助缓解上火症状。
除了白开水外，适量饮用菊花茶、金银花水对降火也有一定好处。
苦味食物中含有生物碱、尿素类等苦味物质，这些苦味物质有解热、祛暑、消除疲劳的作用，是降火的重要成分。
推荐苦味食物有：苦瓜、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰等。
凉能克制火，所以吃花椒上火后不妨吃些寒凉的水果帮助降火，尤其是梨、西瓜、香蕉、猕猴桃等汁多的寒性水果，降火效果会更好。
一些酸味的水果和蔬菜中含有鞣酸、有机酸、纤维素等物质，能起到刺激消化液分泌、加速胃肠道蠕动的作用，有滋阴润燥的作用，从而辅助降火。
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