梨味甘微酸、性凉,梨果能润燥清热,梨果皮能降火,适用于热咳、痰热惊狂、口渴咽干等症。陈皮健脾理气,还能化痰,所以用陈皮和梨炖水能润燥降火。
陈皮能燥湿化痰,也能温化寒痰,具有宣肺止咳的作用,平时最适合寒咳的人群食用。梨可入肺经具有清热化痰的功效,两者一起炖水喝,不但能宣肺止咳,还有一定的滋补功效。
陈皮中含有大量天然的挥发油,它对肠胃有温的刺激作用,能促进消化液的分泌,清理肠胃的积气,也能增加食欲,而梨则可以清热,消除胃热,它们一起煮水饮用也就起到了错的和胃作用。
梨鲜嫩多汁、酸甜适口,且富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素等,熟梨可增加口中的津液,起到保养嗓子的作用。陈皮有顺气解渴的功效,陈皮和梨一起做出陈皮梨水能生津止渴。
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