食材：绿豆半斤，山药4两，冰糖适量。
做法：
1、绿豆洗净，山药剥皮切丁;
2、绿豆加4碗水煮，大火开后转小火煮约20分钟后，添加山药，待山药熟后，加冰糖调味即可。
功效：补心安神、健脾益胃、清热解毒，适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱、腹泻者食用。
食材：莲子50克、绿豆100克。
1、将莲子提前一碗水用水泡发;
2、先将绿豆洗净以3杯水煮开，盖上锅盖熄火焖1小时;
3、再将莲子放入再用大火煮开5分钟，再依个人口味酌量加入冰糖调味即可。
功效：清热去火、补脾止泻，益肾涩精，养心安神。
食材：绿豆300克、薄荷5克、冰糖适量。
1、绿豆放入锅中，加清水500克煮好。
2、薄荷干用水冲洗，加水约1大碗，浸泡半小时，然后用大火煮沸冷却，过滤，再与冷却的绿豆汤混合搅匀。
功效：清凉祛火，利湿解毒，健脾醒神。
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