宫寒可以吃西米吗

可以吃

西米性温，富含淀粉、蛋白质以及碳水化合物，所以宫寒的人是可以吃西米的。米是一种由棕榈树类里面提炼的淀粉，经过加工后制作而成的食物，不是我们传统意识上面的稻米。西米具有化痰健脾补肺的功效。

西米的功效与作用禁忌

1、增强免疫力

西米中含有一定量的植物蛋白，可以分解为多种氨基酸，提供充足的原料合成机体自身蛋白质，起到增强机体抗病能力、预防疾病的作用。

2、补充能量

西米中的碳水化合物含量达到88%，主要是淀粉，食用之后可以分解出大量的葡萄糖，供给机体需要。

3、健脾化痰

西米性质温和，可以健脾、补肺、化痰，对于身体虚弱、消化不良、精神疲惫以及产后恢复的女性特别适用，西米淀粉含量较高，糖尿病人群食用不能过量。

4、滋养肌肤

西米中含有对皮肤滋养作用的B族维生素，增强细胞的活性、减缓皮肤细胞衰老速度、预防皮肤干裂、滋润头发等。

西米怎样才算煮熟

很多人不知道西米煮成什么样子才算熟，下面一起来看看吧。

1、水要烧开才能放入西米

不可以直接把西米放入冷水中煮了，这样到最后西米会直接化掉，应该在水开之后才放入西米。

2、煮的过程中要不断的搅拌

因为西米是淀粉质食物，所以在加入过程当中要逐渐加入不能一次加入，并且需要不断搅拌，否则的话容易成块且容易烧焦。

3、煮至中间有一点白点就关火

不要等全部透明再关火，煮西米一般要煮至中间有一点白点就关火，然后再闷个十分钟左右就会全部变成透明的了。

4、煮好后用凉开水冲洗沥干即可

焖了十分钟差不多可以了，这时用了个滤网接着，把西米倒入滤网中，用冷水冲洗一下，洗去表面粘稠的东西，沥干水分就可以加入甜品中享用了，冲的冷水最好用凉开水，因为是直接食用的。