鸽子的体温为40.5~42.5度，高于人的体温，产妇坐月子期间喝鸽子汤可以促进子宫收缩和伤口愈合，帮助疤痕修复，剖腹产和侧切产妇都可以食用。
鸽子的营养价值很高，它富含蛋白质和氨基酸，炖煮成汤后食用更容易被吸收，可以起到增强体质的作用，帮助产妇尽快恢复体力。
板栗杏仁鸽子汤
食材：板栗肉、核桃仁、南杏仁、红枣适量、鸽子1只。
做法：把所有材料清洗干净、把鸽子飞水;汤煲内加入清水，煮开后放入鸽子、南杏仁、姜片大火煲滚，转用小火煲1个小时;然后放核桃仁、板栗肉再煲1个小时即可。
红豆鸽子汤
食材：鸽子、红豆。
做法：鸽子处理好、清洗干净，红豆淘洗好。鸽子和红豆一起放入锅中，加水，大火烧开，改成小火炖，一起炖烂即可食用。
功效：鸽子和红豆一起炖煮，起到下奶、身体修复的双重作用。
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