可以适量食用。
绿豆粉是豆科植物绿豆的种子经水磨加工而得的淀粉,富含的赖氨酸,也是合成蛋白质的重要原料。
可以提高产妇体内蛋白质的利用率,从而增进产妇食欲和消化功能。
经常食用绿豆粉可改善肠道菌群,减少有害物质吸收,预防某些癌症。
绿豆粉中的鞣质既有抗菌活性,又有局部止血和促进创面修复的作用,因而对各种烧伤有一定的治疗作用。
绿豆粉含有丰富的钙物质,产妇吃绿豆粉可补充钙物质,保护产妇和宝宝的骨骼健康。
可以做绿豆糕。
做法:将绿豆粉与糖粉调匀,加牛奶制成膏状,入锅蒸熟,降温后分成小块,压成饼皮,放入豆沙馅,制成圆饼状,再放到模具中即可。
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