黄桃汁多味美，且其果肉中还含有丰富的维生素与多种微量元素，能缓解口干舌燥，有生津止渴的作用。
黄桃中含有大量的果胶和纤维素成分，食用后可以帮助促进肠胃蠕动，清除胃肠道废物，起到润肠通便的作用，对于预防便秘也有一定的帮助。
黄桃的营养价值中富含人体所需的胡萝卜素和纤维素，有滋润眼睛的作用，适宜白内障患者食用。
黄桃中不仅营养丰富，而且纤维素含量也是比较高的，食用能使人产生饱腹感，减少其他食物的摄入，同时还可促进肠胃蠕动，帮助消化，从而起到减肥瘦身效果。
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