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莴笋和鸡蛋一起炒可以吗

2020年10月21日 18:56阅读次数:0
鸡蛋的营养丰富,且可以和很多食物一起烹饪,所以很受大家喜欢。那么,莴笋和鸡蛋一起炒可以吗?
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莴笋和鸡蛋一起炒可以吗

莴笋和鸡蛋可以一起炒。

莴笋和鸡蛋一起炒并没有营养冲突,也不发生不良反应,反而一起炒会为人体提供多种营养成分,鸡蛋中的蛋白质正好的弥补莴笋中的蛋白质量小的不足,起到平衡营养的作用,为人体提供更全面的营养。

莴笋和鸡蛋一起炒可以吗

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莴笋和鸡蛋一起炒的做法推荐

做法一:莴笋木耳炒鸡蛋

材料:莴笋、鸡蛋、木耳

1、将木耳入温水浸泡至发开,鸡蛋打入碗里,加入一点点,搅拌至均匀备用,莴笋大半根切片。

2、锅内放入适量的油,烧热,加入鸡蛋炒至鸡蛋金蛋,成形就盛出待用。

3、往锅里加入少量油,将蒜茸放进去爆香,再倒入莴笋翻炒,炒至透明,调入一点点盐。

4、加入木耳继续翻炒几下。

5、加入炒好的鸡蛋。

6、翻炒几下至莴笋稍有点出水,盛出即可。

做法二:莴笋鸡蛋饼

1、准备鸡蛋2个,芦笋适量、面粉、番茄酱适量。

2、将鸡蛋打散,加入适量的面粉和盐,搅拌成糊状。

3、将芦笋去皮,去根部,放入沸水中焯一下,以去除草酸,使口感更好。

4、将锅烧热,倒油,倒入芦笋翻炒几下,再倒入蛋糊,尽量让蛋糊摊大一点,煎成蛋饼的形状。最后浇上一点番茄酱,味道更好。

莴笋和鸡蛋一起炒可以吗

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莴笋不能和什么一起吃

1、蜂蜜

莴笋和蜂蜜的搭配同食不利于肠胃的蠕动,严重时有可能会使肠胃功能紊乱,如引起腹泻等症状。

2、细辛

细辛辛温,发散解表。两者功能性味不适合在一起吃,所以用细辛这个药材治病的人,不应该一起吃莴苣,否则会降低药效。

3、奶酪

奶酪是油脂性食物,而莴苣性寒,二者一起吃,容易导致消化不良,腹泻。与此同时,莴苣生吃的时候,会因为洗涤不干净,受到寄生虫污染,如钩虫、蛔虫等,不利于人体的健康。

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