孕妇在冬季尽量少吃些火锅,火锅的汤底大多比较辛辣,而且火锅中大多数是涮肉,而肉类常感染弓形虫。羊群中弓形虫感染率约60%,猪约20%,牛为14%。弓形虫常隐匿在这类受感染的动物肌肉中,火锅的短时间加温并不能将其消灭,孕妇进食后,会导致流产、死胎或畸胎。
如果孕妇是在是想吃的话,尽量在家自己做,这么做既可以满足食欲又可以保障卫生。不过在汤底和的选择就需要小心了,孕妇在吃火锅是尽量选择清汤锅底,太辣、太麻的食材,都不适合准妈妈的身体,容易诱发口腔和肠胃炎症,在选材上还是要注重清淡得好。在吃火锅时,可以在汤底放一点白莲,可以帮助调节身体,跟各种肉片搭配,还能够保证准妈妈的身体均衡吸收营养。
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